Análise da textura de músculos peitorais submetidos à fixação e conservação em álcool | Tenderness analysis of muscles fixed and kept in alcohol

Nunes, Teresa Chorense | Oliveira, Fabrício Singaretti de | Gamón, Thaís Helena Martins | Guastalli, Bruno Henrique Lopes | Carmo, Lígia Grisólia do | Quiqui, Erci Marcos Del


书目信息
出版者
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
其它主题
Fixation; Dissection; Dissecção; Fixador; Stiffness; Enrijecimento
语言
葡萄牙语
格式
application/pdf
ISSN
1678-4456, 1413-9596
类型
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
来源
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; v. 48 n. 6 (2011); 464-467, Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 48 No. 6 (2011); 464-467, Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; V. 48 N. 6 (2011); 464-467, Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 48 Núm. 6 (2011); 464-467, 1678-4456, 1413-9596

2025-09-23
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