Etude des caractères d’adaptation morpho-physiologique et biochimique des plantules du blé dur à la salinité

Cette étude à objectif d’étudier l’effet du stress salin sur les caractères morpho-physiologique et biochimique de deux génotypes (Virton et Carioca) de blé dur avec deux expérimentations. Elle a permis de mettre en évidence l'influence des différentes doses de la salinité (0,6 ,9 et 12 g/l de NaCl) sur la physiologie (taux de germination, indice de germination et teneur moyenne en eau), sur la morphologique ( longueur et nombre des racines et feuilles,et surface foliaire) et la biochimique (dosage de l’α-amylase) .Les résultats obtenus montrent que le NaCl provoqué une diminution de taux et de l’indice de germination et aussi une diminution de la longueur de feuille et racine une diminution de nombre de feuille et de racine à des fortes doses (9,12g/l NaCl) avec une augmentation de l’inhibition de l’activité d’α-amylase. Les résultats de notre étude, montrent que les deux génotypes se comportement de même manière contre le stress salin, mais l’intensité de réponse varie d’un génotype à l’autre, Carioca semble le plus affectée.

هدف هذا البحث العلمي الى دراسة تأثير اإلجهاد الملحي على خصائص المورفو- فسيولوجية والبيوكيميائية لصنفين من القمح الصلب )كاريوكا وفيرتون(.قمنا بتجربتين في المخبر لتسليط الضوء على تأثير جرعات مختلفة من الملوحة ) 6.0 و 9 و 12 غرام / لتر( على قدرة االنتاش )معدل االنتاش، مؤشر االنتاش، ومحتوى المياه )و النمو) طول الورقة ،الجذور وعدد هما ، مساحة الورق(و بالنسبة للعنصر الكيميائي )تركيز α األميليز(. وأظهرت النتائج أن كلوريد الصوديوم يسبب انخفاضا في مؤشر ونسبة االنتاش، وكذلك انخفاض في طول الورقة والجذر، وإنخفاض عدد األوراق والجذور عند تناول جرعات عالية ) 9 ،12غ / ل كلوريد الصوديوم( مع زيادة في تركيز α األميليز. نتائج دراستنا تبين ان صنفي القمح الصلب تعتبر حساسة لإلجهادالملحي.

Study of morphological characters of physiological and biochemical adaptation of durum wheat seedlings to salinity in juvenile Abstract This study was subject to study the effect of salt stress on morpho-physiological and biochemical characteristics of two genotypes (Virton and Carioca) of durum wheat with two experiments. It helped to highlight the influence of different doses of salinity (0.6, 9 and 12 g / l NaCl) on physiological (germination rate and germination index average water content), the morphological (lenght and number of roots and leaves, leaf area) and biochemical (determination of α-amylase.) the results show that NaCl caused a decrease in rate and germination index and also a decrease the sheet length and a decrease in root numbers and root sheet at high doses (9.12 g / l NaCl) with an increase in the inhibition of the activity of α-amylase. The results of our study show that both genotypes behavior in the same way against salt stress, but the intensity of response varies from one genotype to another Carioca seems most affected. Key words: Stress salt. Germination. Durum wheat. Adaptation. Morphological character. Physiological character. Biochemical nature.