Evaluación de la desintegradora de caña de azúcar marca AZUTECNIA en la preparación de muestras para laboratorio de azucarería.
2021
Pérez Cruz, Yunior
A partir de la demanda de trabajo del Grupo Azucarero AZCUBA y en aras de perfeccionar el pago de la caña de los productores basado en la calidad de la materia prima se diseñó el Desintegrador de caña Marca AZUTECNIA por la industria nacional, formando parte del Kit de equipos para tal efecto. El objetivo de la investigación fue evaluar el desintegrador en la preparación de las muestras de caña de azúcar para el análisis en el laboratorio. La investigación se realizó en la Empresa Azucarera Quintín Banderas. Se tomaron en cuenta las normas y procedimientos establecidos por el Instituto de Ingeniería Agrícola (IAGRIC) de Cuba. Los principales resultados mostraron que la desfibradora cumplió satisfactoriamente con los requerimientos de la calidad del trabajo, logrando un índice de preparación del 93,7% conforme a lo establecido en los laboratorios de azucarería; los problemas de diseño y de fabricación de las cuchillas en su diseño original (DAO) redujeron el rendimiento de la máquina y provocó pérdida frecuente del filo. La modificación de las cuchillas con ángulo de succión de 7 grados (DAM) incrementó significativamente el rendimiento del equipo respecto a DAO en 2,3 kg/min, al 95% de confiabilidad y logró valores similares al de la desfibradora brasileña (DB) importada, mayor de 7 kg/min; además, redujo el tiempo para el reafilado de las cuchillas en más de 40 días y el gasto de corriente eléctrica por jornada de trabajo en 1,9 kW. Se recomendó extender el equipo a otras entidades que lo requieran.
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