Hurdles to the expansion of sheep meat supply chain in Central Brazil.

REIS, F. A.; CABRAL, L. da S.; PACHECO, R. D. L.; GOMES, R. da C.; FERNANDO ALVARENGA REIS, CNPC; Luciano da Silva Cabral, Universidade Federal do Mato Grosso; Rodrigo Dias Lauritano Pacheco, Universidade Federal do Mato Grosso; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC.

Hurdles to the expansion of sheep meat supply chain in Central Brazil.

2012

REIS, F. A. | CABRAL, L. da S. | PACHECO, R. D. L. | GOMES, R. da C. | FERNANDO ALVARENGA REIS, CNPC; Luciano da Silva Cabral, Universidade Federal do Mato Grosso; Rodrigo Dias Lauritano Pacheco, Universidade Federal do Mato Grosso; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC.

Abstract: World consumption of animal protein has increased in last decade, motivated by population growth and driven mainly by better economic conditions in developing countries. Therefore, excellent opportunities for commodities markets related to Brazilian livestock industries are constantly being created. The national Savanna area, located in Central Brazil and referred here as Cerrado, is responsible for the greatest grain production (e.g. soybean and corn) and holds the biggest commercial beef cattle herd. On the other hand, sheep production in the Cerrado is a recent activity. As consequence, some constraints issues appear to limit its growth and development. However, like other Savannas around the world, this region also presents comparative advantages and its potentials are pointed out in the present article. Entraves para a expansão da cadeia produtiva de ovinos no Brasil Central. Resumo: O consumo mundial de proteína de origem animal está aumentando nas últimas décadas, motivado pelo crescimento da população mundial e, principalmente, pelas melhores condições econômicas nos países em desenvolvimento, o que tem gerado ótimas oportunidades para as commodities ligadas à pecuária nacional. O Cerradobrasileiro é responsável por uma expressiva produção de grãos, além de deter o maior rebanho bovino comercial do país. A criação de ovinos na Região Central do Brasil é uma atividade ainda recente. Por consequência, alguns pontos surgem como entraves para seu crescimento e desenvolvimento. Entretanto, a produção de ovinos já desponta como uma nova atividade pecuária naquela região, apresentando vantagens comparativas e potenciais que são discutidas no presente artigo.

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