Mushroom farming: an economic perspective for agro-industrial investors | Cultivo de setas: una perspectiva económica para inversionistas agroindustriales
2025
García-Lagos, Dayana | Torres-Mendoza, Arturo | Quezada-Téllez, Luis Alberto
英语. The central region of Mexico leads the production and marketing of edible mushrooms; however, it faces challenges due to an underdeveloped market. In the case of Hidalgo, it is geographical diversity and proximity to producing states, offers an ideal environment to produce mushrooms and the creation of mushroom greenhouse (Pleurotus ostreatus), wich seeks to generate economic viability of establishing greenhouses for the production of mushrooms (Pleurotus ostreatus) in the state of Hidalgo is evaluated and provide valuable information for investors and entrepreneurs interested in this activity.
显示更多 [+] 显示较少 [-]西班牙语; 卡斯蒂利亚语. La region central de México lidera la producción y comercialización de hongos y setas comestibles, sin embargo, enfrenta desafios debido a un mercado poco desarrollado. En el caso de Hidalgo, su diversidad geográfica y proxima a estados productores, ofrece un entorno ideal para la producción de setas y la creación de invernaderos de hongo seta (Pleurotus ostreatus), el cual busca generar beneficios económicos para las familias y productoras. Por ello, se evalua la viabilidad economica de establer invernaderos para la producción de setas (Pleurotus ostreatus) en el estado de Hidalgo y proporcionar información valiosa para los inversores y emprendedores interesados en esta actividad.
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