Erzurum İli Horasan İlçesinde Faaliyet Gösteren Sığırcılık İşletmelerinde Sürü Yönetimi ve Verim Özellikleri
2025
Bahri Bayram | Oğuz Fatih Ergün | Ayça Bayram
Bu çalışmada, Erzurum ili Horasan ilçesinde faaliyet gösteren sığırcılık işletmelerinde sürü yönetimi ve verim özelliklerinin tespiti amaçlanmıştır. Bu amaçla basit tesadüfi örnekleme yöntemi ile 340 adet sığırcılık işletmesi belirlenmiş, belirlenen bu işletmelerde işleme sahipleri ile yüz yüze anket yapılmıştır. Anket sonuçlarına göre, işletmelerin sadece %11,5’inde kayıt tutulduğu belirlenmiştir. Çoğunlukla, olarak suni tohumlama ve doğal aşım metodu birlikte kullanılmakla birlikte (%51,8), suni tohumlama tekniğinin tek başına kullanılma oranı (%2,6) oldukça düşüktür. Doğal aşımda kullanılan boğaların seçiminde dış görünüşe göre seçim kriteri (%47,6) ilk sırayı almaktadır. İlçede mevcut işletmelerde, düveler oldukça geç sayılabilecek bir yaşta tohumlamaya tabi tutuldukları anlaşılmıştır (31,6 ay). Düvelerde aşım kriteri olarak, ağırlık ve yaşın birlikte değerlendirildiği (%44,1), kızgınlık belirtisi olarak ise diğer sığırlara atlama (%45,1) davranışının dikkate alındığı anlaşılmıştır. İşletmelerde en önemli ayıklama nedeni yaşlılık (%72,4) olmuştur. Sağım çoğunlukla seyyar makineler ile yapılmasına rağmen (%50,6), yüksek oranda elle sağımın (%47,6) devam ettiği belirlenmiştir. İşletme sahiplerinden elde edilen bilgiye göre, ineklerin yıllık süt verimi bir tondan (994 kg/inek/yıl) az olduğu belirlenmiştir. İlçede faaliyet gösteren sığırcılık işletmelerinde birçok açıdan sürü yönetiminin iyi yapılmadığı anlaşılmıştır. İşletmelerde sürdürülebilirliğin sağlanması amacıyla, kapasitenin artırılması ve teknolojik altyapının geliştirilmesine yönelik mali ve teknik destekler sağlanmalıdır.
显示更多 [+] 显示较少 [-]