Acuaponía Acoplada y Desacoplada: Tipos Beneficios y Usos en la Producción Sostenible
2025
Ruiz Fernandez, Carlos | Torrent Bravo, Fernando
La acuaponía, es un sistema de producción sostenible que combina la acuicultura (cría de peces) con la hidroponía (cultivo de plantas sin sustrato), aprovechando la relación simbiótica. En el caso de estudio, se utilizó trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) y especies vegetales cómo el pak choi, albahaca y la lechuga iceberg entre otras para llevar a cabo el experimento. Dentro de este enfoque existen dos tipos principales de sistemas: la acuaponía acoplada y la acuaponía desacoplada. La acuaponía acoplada mantiene una conexión directa entre el agua de los peces y las plantas, mientras que la desacoplada permite un mayor control al separar ambos sistemas, siendo posible controlar de manera independiente los nutrientes o las características inherentes al agua cómo el pH y la saturación en oxígeno. Comprender sus diferencias es fundamental para elegir la mejor opción según las necesidades productivas y las condiciones ambientales que requieran los organismos en cada situación, así como su comercialización y puesta en marcha. En este sentido, los sistemas acuapónicos producen gran cantidad de desechos, estas excretas animales, así como los despojos vegetales, gracias a la tecnología basada en el End of Pipe Treatment, pueden ser utilizados para la producción de subproductos de alta calidad cómo fertilizantes. Siendo así, el posible futuro de la acuaponía podría afrontar una serie de cambios tecnológicos, económicos y de trascendencia dirigidos a la sostenibilidad y producción eficiente.
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