[ 任意字段: Инновационная техника и технология ]
高级检索
语言
细化搜索
结果 91-100 的 336
{'en_US': 'EFFECTIVENESS OF IMPROVER AND EXTRUDED COMPOSITE MIXTURE IN\n BAKERY', 'ru_RU': 'ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УЛУЧШИТЕЛЯ И ЭКСТРУДИРОВАННОЙ КОМПОЗИТНОЙ\n СМЕСИ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ'}
2015
В. В. Занкин | Л. И. Курмаева | Р. А. Матлаш
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'INFLUENCE OF OAT FLOUR ON FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF\n CHOPPED MEAT PRODUCTS', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ ОВСЯНОГО ТОЛОКНА НА ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА\n МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
2015
З. А. Бочкарева
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR BAKERY PRODUCTS USING EXTRUDED\n BUCKWHEAT', 'ru_RU': 'РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ\n ЭКСТРУДИРОВАННОЙ ГРЕЧИХИ'}
2015
П. К. Воронина
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'QUALITY CHARACTERISTIC OF STUFFED MEAT AND PLANT PRODUCTS', 'ru_RU': 'КАЧЕСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ФАРШИРОВАННЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
2015
З. А. Бочкарева
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'RATIONALE FOR THE PARAMETERS OF FLAT NARROW VANE OF HIGH SPEED MIXER\n FOR DRY COMPONENTS', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ УЗКИХ ПЛОСКИХ ЛОПАСТЕЙ БЫСТРОХОДНОГО СМЕСИТЕЛЯ\n СУХИХ КОМПОНЕНТОВ'}
2015
М. В. Фомина
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'COMPARATIVE CHARACTERISTICS MODERN PIZZA OVENS', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННЫХ ПЕЧЕЙ ДЛЯ ПИЦЦЫ'}
2015
А. П. Смольянова | А. А. Морозова | К. А. Ситулина
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'FUNCTIONAL COMPOSITE EXTRUDED MIXTURE OF WHEAT AND PUMPKIN\n SEEDS', 'ru_RU': 'ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОЗИТ НА ОСНОВЕ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ СМЕСИ ПШЕНИЦЫ И\n СЕМЯН ТЫКВЫ'}
2015
А. А. Курочкин | Г. В. Шабурова | Д. И. Фролов | П. К. Воронина
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'BY THE ISSUE OF EXPANSION OF CLASSIFICATION FEATURES FOOD\n EXTRUDERS', 'ru_RU': 'К ВОПРОСУ РАСШИРЕНИЯ КЛАССИФИКАЦИОННЫХ ПРИЗНАКОВ ПИЩЕВЫХ\n ЭКСТРУДЕРОВ'}
2015
А. О. Денисов | Н. В. Живаева
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'MATHEMATICAL MODELING OF THE DRYING APPLES', 'ru_RU': 'МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ЯБЛОК'}
2015
О. Н. Пчелинцева
Directory of Open Access Journals - Sweden
{'en_US': 'CONCEPT DEVELOPMENT INDICATIVE PLANNING DAIRY PRODUCT\n SUBCOMPLEX', 'ru_RU': 'КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНДИКАТИВНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО\n ПОДКОМПЛЕКСА'}
2015
В. М. Зимняков | И. В. Гаврюшина
Directory of Open Access Journals - Sweden
