Trypanosomiasis in ruminants is a disease of great importance in South America. A major difficulty for parasitological diagnosis is the parasite viability after the blood is collected to perform the analysis. The Woo test is the widely used test when the parasitemia of the sample is low, because it has greater sensitivity. Coconut water has been used for the cultivation of plant cells, adjuvant for culture of fungi and protozoa, and as diluent semen from several species. This study aimed to use the coconut water industrialized as adjuvant in the diagnosis of Trypanosoma vivax by the method of Woo. The study was conducted in July 2013, based on the analysis of three different parasitemia, 550000, 100000 and 1000 parasites/mL. Each parasitemia had 60 samples, including 30 samples in the control group G1 (1mL infected blood ) and the other 30 samples in the treated group G2 (1 mL of infected blood plus 1 ml of coconut water processed). All samples were analyzed in five times (T1: time zero, T2: 6 hours after dilution, T3: 12 hours after dilution, T4 for 24 hours after dilution, and T5: 48 hours after dilution). For statistical analysis was used the chi- square and McNemar tests, with minimun 95 % significance (p < 0.05), in SAS program. The results obtained showed significant differences between the treatments. The use of coconut water increased the viability of hemoparasite at times T2, T3 and T4. The three parasitaemia, when analyzed separately, showed different results and pointed their influence, as well as the time involved in the study. | A tripanossomose em ruminantes é uma doença de grande importância na América do Sul. Uma das maiores dificuldades para o diagnóstico por meio de exames parasitológicos é a viabilidade do parasita depois que o sangue é colhido até a realização da análise. O teste de Woo é o exame mais indicado a campo, quando a parasitemia da amostra é baixa, pois apresenta maior sensibilidade entre os diagnósticos parasitológicos da doença. A água de coco vem sendo usada para cultivo de células vegetais, como meio de cultura para cultivo de fungos e protozoários e como diluente de sêmen de diversas espécies. Este trabalho teve como objetivo a utilização da água de coco industrializada como adjuvante no diagnóstico do Trypanosoma vivax pelo método de Woo. O estudo foi realizado no mês de julho de 2013, baseado na análise de três parasitemias diferentes, 550000, 100000 e 1000 parasitas/mL. Cada parasitemia possuía 60 amostras, as quais 30 amostras pertencentes ao grupo controle G1 (1 mL sangue infectado) e as outras 30 amostras ao grupo tratado G2 (1 mL de sangue infectado mais 1 mL de água de coco industrializada). Todas as amostras foram avaliadas em cinco tempos (T1: zero hora; T2: 6 horas após diluição; T3: 12 horas após diluição; T4: 24 horas após diluição; e T5: 48 horas após diluição). Para análise estatística dos dados utilizou-se o teste de Qui-quadrado e Mcnemar com mínimo de 95% de significância (p < 0,05), pelo programa SAS. Os resultados obtidos nos tempos avaliados demonstraram diferenças significativas entre os tratamentos realizados. A utilização da água de coco aumentou a viabilidade do hemoparasita nos tempos T2, T3 e T4. As três parasitemias, quando analisadas separadamente, apresentaram resultados distintos e apontaram sua influência, assim como os tempos envolvidos no estudo.

A água tem sido tradicionalmente considerada um recurso natural de baixo custo, prontamente disponível e renovável, no entanto, as crescentes preocupações sobre a sustentabilidade produtiva, incluindo a disponibilidade de água potável, têm pressionado cada vez mais o setor agropecuário, especialmente a criação de bovinos. Assim, será realizada uma abordagem genética para avaliar o potencial da adoção do consumo de água e eficiência hídrica no melhoramento genético da raça Senepol.

"En el Campo Experimental "Navidad" de la UAAAN durante 1987 se estableció un experimento para evaluar los residuos orgánicos de rastrojo de maíz y estiércol de bovino como mejoradores de las propiedades del suelo que beneficien un mejor desarrollo, un mayor rendimiento y un menor uso de agua por el trigo Aricosta S-83. El diseño utilizado fue bloques al azar con arreglo de parcelas divididas con cinco repeticiones. Se analizaron los niveles de 0, 30 y 60 ton/ha de estiércol de bovino como parcela grande y los niveles de 0, 5, 10 y 15 ton/ha de rastrojo o de maíz como parcela chica, y se determinaron características físicas del suelo, el análisis de crecimiento, los componentes de rendimiento, consumo de agua y la eficiencia en uso de agua del trigo. El estiércol de bovino tuvo respuesta en la densidad aparente, porosidad, potencial hidrógeno Y capacidad de intercambio catiónico, en tanto que el rastrojo de maíz lo tuvo en el contenido de materia orgánica; no se observó diferencia significativa en la interacción estiércol y rastrojo, pero el, nivel de 60 ton/ha de estiércol y 15 ton/ha de rastrojo incrementan la humedad disponible y estabilidad de agregados. La altura de planta se favoreció con 5 y 10 ton/ha de rastrojo y 60 ton/ha de estiércol, la tasa relativa de crecimiento en 60 ton/ha de estiércol con 10 ton/ha de rastrojo y la tasa de asimilación neta con 60 ton/ha de estiércol y 5 ó 10 ton/ha de rastrojo. El efecto significativo de los residuos orgánicos en los componentes de rendimiento del trigo se logró en rastrojo de maíz con 10 ton/ha para peso de mil granos y biomasa. El consumo de humedad se diferencia hasta los 111 días de desarrollo del trigo; los menores consumos se logran con los niveles de 10 ton/ha de rastrojo y con 60 ton/ha de estiércol más 15 ton/ha de rastrojo, éste último nivel logra la mejor eficiencia en el uso de agua por el trigo." | "An experiment was established at Experimental Station "Navidad" of UAAAN in 1987 to evaluate the effect of organic residues of corn straw and bovine manure, as a soil amendment to benefit plant development, high yield and less water use of Aricosta S-83 Wheat. The split plot design in a randomized complete block was used with five replications and included the doses of 0, 30 and 60 ton/ha of bovine manure as a large plot and the doses of 0, 5, 10 and 15 of corn straw as a subplot and several soil physical characteristics were determined as well as the growth analysis, yield components, water consume and water use efficiency of wheat. The manure affected the bulk density, porosity, pH and cation exchange capacity, and the corn straw affected organic matter; the interaction manure straw was no significant, but the manure level of 60 ton/ha with 15 ton/ha of straw increases water storage capacity and the stability of soil structure. The height of plant was beneficed with 5 and 10 ton/ha of straw and 60 ton/ha of manure, the relative growth rate with 60 ton/ha of manure and 10 ton/ha of straw, and the net assimilation rate with 60 ton/ha of manure and 5 or 10 ton/ha. The organic residues were signíficant with yield components in the weight of one thousand grains and the total dry weight 10 ton/ha of straw. The consume of water is similary until 111 days after plant and the less consumes were with 10 ton/ha of straw and 60 ton/ha of manure associated with 15 ton/ha of straw, this last level show the best water use efficienty of the wheat."

The aim of the present paper was to evaluate and characterize the use and consumption of water in a slaughterhouse in the state of Minas Gerais under Federal inspection and to analyse the microbiological quality of the bovine carcass at the end of the industrial processing. Measurements of water consumption were made in the slaughter room and adjacent sectors for comparison with the total consumption for slaughtering. The average water consumption in the establishment was 1060 litres/slaughtered bovine higher than the legal recommendation, which is 800 litres/bovine. There were several points of leakage in the slaughter room and adjacent dependencies, which amounted to 24 liters/hour. On the other hand, the industry reused the condensation water from the cooling chamber to wash the external structures showing concern with water expenditure. The microbiological analysis of the carcass in the cold chamber revealed the presence of psychrotrophic microorganisms such as Pseudomonas aeruginosa and indicators such as Enterobacter cloacae, Klebisiella pneumoniae and Serratia marcescens. In addition to these microorganisms, a positive sample for Salmonella ssp. was detected and confirmed using proteomics analysis by MALDI-TOF mass spectrometry. Mesophilic microorganisms countings averaged 7,63 x 10² which indicates the proper functioning of the cooling chamber inhibiting much of the mesophilic microorganisms that could develop in the carcass. Among the strategies for reducing water consumption in the industry are the installation of timers and flow reducers in the taps of greater consumption and rumen opening using industrial auger instead of water. | O presente trabalho teve como objetivo avaliar e caracterizar a utilização e consumo de água em um abatedouro-frigorífico de bovinos no Estado de Minas Gerais sob Inspeção Federal e analisar a qualidade microbiológica da carcaça bovina ao final do processamento industrial. Foram feitas mensurações do gasto hídrico na sala de abate e setores adjacentes para comparação com o gasto total utilizado no abate. A média de consumo de água no estabelecimento foi 1060 litros/bovino abatido sendo este superior ao volume de 800L/bovino recomendado pela legislação. Verificou-se a existência diversos pontos de vazamentos na sala de abate e dependências adjacentes. A mensuração do fluxo de água nestes locais indicou uma vazão de 24 litros por hora, evidenciando significativa perda de recursos hídricos. Por outro lado, constatou-se que a indústria faz o reuso de água de condensação da câmara de resfriamento para lavagem de estruturas externas demonstrando preocupação com gasto hídrico. Foram feitas análises de mesófilos aeróbios e Salmonella ssp. A análise microbiológica das carcaças na câmara fria revelou a presença de uma amostra positiva para Salmonella ssp., confirmada por análise proteômica por espectrometria de massas MALDI-TOF. Além desses micro-organismos, foi detectada a presença de micro-organismos psicrotróficos como Pseudomonas aeruginosa e indicadores como Enterobacter cloacae, Klebisiella pneumoniae e Serratia marcescens. A contagem de mesófilos apresentou contagem média de 7,63 x 10² indicando funcionamento adequado da câmara de resfriamento inibindo grande parte dos micro-organismos mesófilos que poderiam se desenvolver na carcaça. Dentre as estratégias para a redução do consumo de água na indústria podem-se citar a instalação de temporizadores e redutores de vazão nas torneiras de maior consumo e a realização da abertura do rúmen a seco com utilização de rosca sem fim.

A água tem sido tradicionalmente considerada um recurso natural de baixo custo, prontamente disponível e renovável, no entanto, as crescentes preocupações sobre a sustentabilidade produtiva, incluindo a disponibilidade de água potável, têm pressionado cada vez mais o setor agropecuário, especialmente a criação de bovinos. Assim, será realizada uma abordagem genética para avaliar o potencial da adoção do consumo de água e eficiência hídrica no melhoramento genético da raça Senepol.

El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de agua tratada proveniente de la producción petrolera en la calidad seminal del macho bovino reproductor, para ello se seleccionaron 16 toros entre 4 y 5 años distribuidos en dos grupos en los centros de investigaciones La Libertad de Agrosavia en Villavicencio y el Área de sostenibilidad agroenergetica, ASA en Acacias con disponibilidad de agua tratada de los campos petroleros, Apiay (A) y Castilla (C) respectivamente. Los animales seleccionados fueron distribuidos al azar para cada localidad en 4 tratamientos: 1) Consumo del 100 % agua de producción tratada; 2) consumo de mezcla 50 % agua de producción tratada y 50 % agua cruda; 3) consumo de mezcla 25 % agua de producción tratada y 75 % agua cruda; y 4) consumo 100 % agua cruda. Las variables consideradas fueron: calidad seminal para A y C determinadas por un sistema computarizado y de fertilidad in vitro para A evaluada por tinción fluorescente, Hoechst 33342. Los datos se analizaron estadística descriptiva, análisis de varianza (ANOVA) y pruebas de comparación de medias, Tukey, en un modelo de medidas repetidas en el tiempo. Los resultados indicaron, para calidad seminal, que los tratamientos que consumieron A y C en cada localidad presentaron diferencias (P < 0,05) para motilidad, 75,00±4,50, 69.24±4.13, espermatozoides motiles/100 células evaluadas, en el tratamiento dos respectivamente y en A para morfología, 76,67±2,06 espermatozoides normales/100 en el tratamiento cuatro, el índice de calidad espermática (ICE) no mostró diferencia (P > 0,05). Los resultados de unión espermatozoide - zona pelúcida mostraron diferencias entre tratamientos (P < 0,05), al igual que en fecundación in vitro, sin embargo, el comportamiento de estos cambios no indica asociación con el consumo de este tipo de agua. El estudio muestra que no se observan cambios contundentes o negativos que demuestren efecto en la fertilidad del toro por consumo de agua de producción tratada. | The objective of this study was to evaluate the consumption of treated water from oil production in the seminal quality of the reproductive bovine male, for this, 16 bulls between 4 and 5 years old were selected distributed in two groups in the La Libertad de Agrosavia research centers in Villavicencio and the Agroenergetic Sustainability Area, ASA in Acacias with availability of treated water from the oil fields, Apiay (A) and Castilla (C) respectively. The selected animals were randomly distributed to each location in 4 treatments: 1) Consumption of 100% treated production water; 2) Consumption of mixture of 50% treated production water and 50% raw water; 3) Consumption of mixture 25% treated production water and 75% raw water; and 4) consumption of 100% raw water. The variables considered were: semen quality for A and C determined by a computerized system and in vitro fertility for A evaluated by fluorescent staining, Hoechst 33342. The data were analyzed descriptive statistics, analysis of variance (ANOVA) and comparison tests of means , Tukey, in a model of repeated measures in time. The results indicated, for semen quality, that the treatments that consumed A and C in each locality presented differences (P <0.05) for motility, 75.00 ± 4.50, 69.24 ± 4.13, motile sperm / 100 cells evaluated, in treatment two respectively and in A for morphology, 76.67 ± 2.06 normal spermatozoa / 100 in treatment four, the sperm quality index (ICE) did not show a difference (P> 0.05). The results of sperm union - zona pellucida showed differences between treatments (P <0.05), as in in vitro fertilization, however, the behavior of these changes does not indicate an association with the consumption of this type of water. The study shows that no strong or negative changes are observed that demonstrate an effect on the fertility of the bull due to the consumption of treated production water. | https://orcid.org/0000-0002-7604-4734 | http://orcid.org/0000-0001-8023-1367 | http://orcid.org/0000-0001-7617-6588 | http://orcid.org/0000-0002-8329-8302 | http://orcid.org/0000-0002-8940-5885 | http://orcid.org/0000-0003-4538-9083 | https://orcid.org/0000-0002-1891-2652 | [email protected]

Foram utilizados 24 bezerros mestiços Holandês x Zebu do nascimento aos 70 dias de idade, distribuídos em blocos casualizados nos seguintes tratamentos: (1) alojados em abrigos móveis; (2) alojados sob sombrites; (3) alojados a céu aberto. As avaliações de temperatura retal e frequência respiratória foram realizadas na 1ª, 4ª e 9ª semanas de vida dos animais, duas vezes ao dia (8:00 e 15:00 hs). A frequência respiratória foi medida pela contagem do número de movimentos respiratórios por minuto e a temperatura retal foi obtida com a utilização de termômetro clínico, introduzido a 5,0 cm na ampola retal, em contato com a mucosa, até a estabilização da temperatura. Todos os animais tiveram livre acesso à água, que foi fornecida em baldes plásticos com capacidade para 10 litros, sendo o consumo medido ao final de cada período de 24 hs. Não houve diferença entre tratamentos (P>0,05) e entre semanas (P>0,05) para temperatura retal e frequência respiratória, medidas pela manhã. À tarde, os animais criados a céu aberto tiveram maior (P<0,05) frequência respiratória e temperatura retal, sendo incapazes de manter esta variável dentro da faixa considerada normal, o que caracterizou condição de hipertermia. Não houve diferença (P>0,05) entre tratamentos para consumo de água.

Foram utilizados 24 bezerros mestiços Holandês x Zebu do nascimento aos 70 dias de idade, distribuídos em blocos casualizados nos seguintes tratamentos: (1) alojados em abrigos móveis; (2) alojados sob sombrites; (3) alojados a céu aberto. As avaliações de temperatura retal e frequência respiratória foram realizadas na 1ª, 4ª e 9ª semanas de vida dos animais, duas vezes ao dia (8:00 e 15:00 hs). A frequência respiratória foi medida por meio da contagem do número de movimentos respiratórios por minuto e a temperatura retal foi obtida com a utilização de termômetro clínico, introduzido a 5,0 cm na ampola retal, em contato com a mucosa, até a estabilização da temperatura. Todos os animais tiveram livre acesso à água, que foi fornecida em baldes plásticos com capacidade para 10 litros, sendo o consumo medido ao final de cada período de 24 hs. Não houve diferença entre tratamentos (P>0,05) e entre semanas (P>0,05) para temperatura retal e frequência respiratória, medidas pela manhã. À tarde, os animais criados a céu aberto tiveram maior (P<0,05) temperatura retal e foram incapazes de manter esta variável dentro da faixa considerada normal, caracterizando condição de hipertermia. À tarde, os animais alojados sob sombrites tiveram menor (P<0,05) frequência respiratória que os alojados a céu aberto e consumiram menor (P<0,05) volume de água que aqueles dos demais tratamentos.