Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras | La investigación evaluó el cultivo experimental de tilapia Oreochromis niloticus en dos sistemas: (i) cero recambio de agua y tecnología biofloc (SBF), y (ii) recambio de agua al 20% (Control), durante la fase I de inversión sexual (400 alevines por tanque con pesos promedios de 0.012 ± 0.001g) y la fase II de precría (100 alevines por tanque con pesos promedios de 0.128 ± 0.001g), en 28 y 35 días respectivamente. Se empleó un diseño completamente al azar con dos tratamientos (Control y SBF), cada uno con cuatro repeticiones distribuidos en ocho tanques de 0.03 m3 . Se administró una dieta comercial de 46.5% de proteína a tasas alimenticias del 30% (fase I) y 15% (fase II), asimismo, se adicionó melaza (carbono orgánico) y bicarbonato de sodio (carbonatos) al inicio de cada fase. Semanalmente se monitorearon los parámetros productivos de los peces y parámetros de la calidad del agua. En la fase I, los alevines de tilapia cultivados en el tratamiento SBF obtuvieron los mejores valores productivos (supervivencia: 67.25%, biomasa: 34.540 g, T.C.: 0.004 g.día-1 , T.C.E.: 8.501%.día-1 , menor tasa de conversión alimenticia: 3.082), debido a la producción de sólidos sedimentables (hasta 24 ml.l-1 ), que a través de los compuestos bioactivos propios del biofloc, confirió resistencia a los peces ante las variaciones de la alcalinidad total y compuestos nitrogenados tóxicos. Por el contrario, en la fase II, los alevines de tilapia cultivados en el tratamiento control obtuvieron mejores valores productivos (supervivencia: 94.67%, biomasa: 442.700 g, T.C: 0.130 g.día-1 , T.C.E: 10.203%.día-1 ), por efecto de los recambios diarios de agua que disminuyeron las concentraciones de compuestos nitrogenados tóxicos, lo cual favoreció en el crecimiento de los peces. Durante ambas fases, el tratamiento SBF mantuvo una relación C:N baja (6.72), ocasionando que las bacterias heterótrofas no asimilen adecuadamente el NAT, lo cual se evidencia con la decreciente producción del floc. | This study evaluated the experimental rearing of Oreochromis niloticus fingerling into two systems: (i) without water exchange and biofloc technology (SBF), and (ii) with 20% water exchange (control), during the sexual inversion (400 fish per tank average weight: 0.012 ± 0.001 g) and precría phase (100 fish per tank average weight: 0.128 ± 0.001 g), in 28 and 35 days respectively. For this, a completely randomized design was used with two treatments (Control and SBF) of four replicates each one, distributed in eight tanks of 0.03 m3 . It was fed a commercial diet of 46.5% protein at food rates of 30% (phase I) and 15% (phase II), likewise, molasses (organic carbon) and sodium bicarbonate (carbonates) were added at the beginning of each phase. Weekly, were monitored the productive parameters of the fish, as well as parameters of the water quality. In phase I, the tilapia fry reared in the SBF treatment obtained the best productive values (survival: 67.25%, biomass: 34.540 g, T.C.: 0.004 g.day -1 , T.C.E.: 8.501 %.day-1 , lower feed conversion rate: 3.082) due to the production of sedimentable solids (up to 24 ml.l-1 ), which, through the bioactive compounds of the biofloc, conferred resistance to fish against variations of total alkalinity and toxic nitrogen compounds. On the contrary, in phase II, tilapia fry reared in the control treatment obtained better productive values (survival: 94.67%, biomass: 442.700 g, T.C.: 0.130 g.day1 , T.C.E.: 10.203 %.day-1 ), as a result of daily water changes that decreased concentrations of toxic nitrogen compounds, which favored the growth of fish. During both phases, the SBF treatment maintained a low C:N ratio (6.72), causing the heterotrophic bacteria not to properly assimilate the TAN, which is evidenced by the decreasing production of the floc

O déficit hídrico associado à elevada taxa de evapotranspiração na região semiárida brasileira incentiva o uso de alternativas como o reuso de efluentes domésticos tratados para agricultura irrigada. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o desenvolvimento do sorgo forrageiro em área com e sem cobertura morta, irrigado com água residuária. O experimento foi conduzido no município de Pesqueira, Agreste de Pernambuco, Semiárido Brasileiro, em área agrícola da Estação Experimental de Tratamento e Reuso de Esgoto Doméstico do Distrito de Mutuca. Foram realizadas análises biométricas da cultura do sorgo em uma parcela com e outra sem cobertura morta, no período de maio a junho de 2019. Foram avaliados os parâmetros: número de folhas, altura da planta e massa verde, aos 20, 49 e 70 dias após o corte. A irrigação com água residuária associada com a cobertura morta, proporcionou efeito significativo para altura da planta, produtividade e taxa de crescimento absoluto. O uso de cobertura morta promoveu maior uniformidade do crescimento do sorgo forrageiro em área irrigada com água residuária tratada. Os mapas de krigagem na condição de parcela com aplicação de cobertura morta exibiram elevada correlação espacial, permitindo observar que, elevadas TCA (3,65 a 4,7 g dia^-1) ocorrem em condições de salinidade do solo na faixa de 0,8 a 1,72 dS m^-1.

The present research work was carried out in the Environmental Chemistry laboratories of the Agroindustrial area and Microbiology of the Agricultural area of the Higher Polytechnic Agricultural School of Manabí Manuel Félix López, located in Calceta - Manabí - Ecuador and its main objective was to evaluate the percentage of efficiency of autochthonous microbial consortiums (in vitro) in a shrimp farm located in the Cabello sector, analyzing parameters such as: phosphates, ammonia, nitrites, nitrates, suspended solids, dissolved oxygen, temperature, pH, BOD5 and total coliforms. A Completely Randomized Design with a factor and 4 levels was used, 4 treatments were performed: T1 = called bacterial consortium with a dose of 1,5 ml/dm3 consisting of: Bacillus subtilis (7,8 * 107 CFU/ml) Saccharomices cerevisiae (4,32 * 108 CFU / ml), Lactobacillus plantarum (10,6 * 10⁸ CFU/ml) Lactobacillus acidophilus (1,848 ∗ 109 CFU / ml); T2 = called microalgal consortium with a dose of 1.5 ml / dm3 composed of: Chlamydomonas sp (4,59 ∗ 105 cel/ml), Chlorella sp (3,73 ∗ 106 cel / ml) and Scenedesmus sp (6,2 ∗ 105 cel/ml); T3 = called fungal consortium consisting of T2 treatment plus Trichoderma harzianum fungus (1 * 108 cel/ml). The application of autochthonous microbial consortiums allowed the analyzed parameters to be adjusted to water quality criteria for agricultural, livestock and fresh water discharge use. Of the three treatments, the one with the highest incidence was T2. Finally, the treatments applied statistically show significance of p <0.05 in phosphate, ammonia and total coliforms, while in the other parameters they did not show significance. | El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en los laboratorios de Química Ambiental del área Agroindustrial y Microbiología del área Agropecuaria de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, situada en Calceta – Manabí - Ecuador y tuvo como principal objetivo evaluar el porcentaje de eficiencia de consorcios microbianos autóctonos (in vitro) en una camaronera localizada en el sector Cabello, analizando parámetros como: fosfatos, amonio, nitritos, nitratos, sólidos suspendidos, oxígeno disuelto, temperatura, pH, DBO5 y coliformes totales. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar con un factor y 4 niveles, se realizaron 4 tratamientos: T1= denominado consorcio bacteriano con una dosis de 1,5 ml/dm3 conformado por: Bacillus subtilis (7,8 ∗ 107 UFC/ml) Saccharomices cerevisiae (4,32 * 108 UFC/ml), Lactobacillus plantarum (10,6 * 10⁸ UFC/ml) Lactobacillus acidophilus (1,848 ∗ 109 UFC/ml); T2= denominado consorcio microalgal con una dosis de 1,5 ml/dm3 compuesto por: Clamidomonas sp (4,59105 cel/ml), Clorella sp (3,73 ∗ 106 cel /ml) y Scenedesmus sp (6,2 ∗ 105 cel/ml); T3= denominado consorcio de hongos compuesto por el tratamiento T2 más el hongo Trichoderma harzianum (1 * 108 cel/ml). La aplicación de los consorcios microbianos autóctonos permitió que los parámetros analizados se ajustaran a criterios de calidad de agua para uso agrícola, pecuario y descarga de agua dulce. De los tres tratamientos el que mayor incidencia tuvo fue el T2. Finalmente, los tratamientos aplicados estadísticamente presentan significancia de p <0,05 en fosfato, amonio y coliformes totales, mientras que en los otros parámetros no presentaron significancia.

Incluye texto, figuras y anexos. | El agua es un líquido natural limitado, de uso y esencial para la subsistencia de la vida y el desarrollo de la sociedad. No obstante, la disponibilidad de este recurso se ha reducido considerablemente en la última década debido a efectos de la variabilidad climática, cambio de uso del suelo, aumento en la población e intensificación de la demanda de agua que no consideran la oferta hídrica natural hasta el punto de generar su sobreexplotación. En América Latina, el escenario tiene mayor preocupación, teniendo en cuenta a que los países tienen limitaciones económicas y técnicas que dificultan disponer de sistemas de abastecimiento y saneamiento básico eficientes, y se han convertido en factores fundamentales que deterioran los ecosistemas estratégicos para la producción de agua. En Colombia, reconocido como un país con oferta hídrica abundante, sexto en el mundo con mayor riqueza hídrica; aproximadamente el 10% de la población, no dispone de sistemas de abastecimiento de agua potable o con condiciones mínimas para uso humano, debido al ineficiente capacidad de uso de los sistemas de tratamiento de aguas residuales, situación que se ve altamente influenciado por factores socio-culturales, políticos y de limitada capacidad técnica que dificulta la inversión pública. Por otro lado, el cambio climático ha modificado los regímenes de lluvias generando periodos largos y/o cortos que complejizan los escenarios de escasez hídrica en el territorio. Razón por la cual, es necesario que este recurso tenga una gestión eficiente, de tal manera que satisfaga las necesidades actuales, sin comprometer su uso en el futuro. La cuenca Quenane-Quenanito, se encuentra ubicada en el municipio de Villavicencio, al centro oriente de país. Además, esta cuenca evidencia una presión alta de producción agrícola con periodos de estiaje fuertes entre los meses de diciembre a marzo. Dinámica similar en el régimen de distribución de lluvia en el Departamento del Meta. Este documento, presentará un análisis de la dinámica del agua con énfasis en la demanda de agua de la producción agrícola, industrial y las actividades domésticas, la oferta hídrica disponible de la cuenca, y los potenciales conflictos por el uso del agua desde un análisis de la escasez hídrica en el territorio. Por lo tanto, el marco analítico integrado desarrollado en este estudio podría replicarse a otras cuencas y, por lo tanto, constituiría una guía útil para mejorar la evaluación de la sostenibilidad de la producción agrícola, doméstica e industrial y las fuentes hídricas superficiales. Los resultados obtenidos muestran que la huella hídrica de la cuenca fue de 17.01 millones m3/año, correspondientes en un 79.97% a huella hídrica verde y 20,03% huella hídrica azul, frente a una oferta hídrica disponible de 272.1 millones m3/año, distribuida de manera desigual en toda el área de estudio, debido a esta dinámica del agua, se identificó potenciales conflictos por el uso del agua, ocasionados por la aparición de escenarios de escasez hídrico temporal en 11 subcuencas durante meses entre enero a marzo. En conclusión, analizar la dinámica del agua desde su oferta y demanda espacio-temporal en un territorio de delimitación natural como la cuenca hidrográfica, permite dimensionar los impactos de las actividades antrópicas sobre los sistemas hídricos, asimismo garantiza la identificación de potenciales conflictos asociados al uso del agua entre y/o diferentes sectores con intereses hídricos heterogéneos, debido a que la abundancia hídrica en un territorio no garantiza la disponibilidad permanente de agua. | Abstract Water is a limited natural liquid, of use and essential for the subsistence of life and the development of society. However, the availability of this resource has been reduced considerably in the last decade due to the effects of climate variability, land use change, population increase and water demand intensification that do not consider natural water supply until point of generating its overexploitation. In Latin America, the scenario is of greater concern, given that countries have economic and technical limitations that make it difficult to have efficient basic supply and sanitation systems, and have become fundamental factors that deteriorate strategic ecosystems for the production of Water. In Colombia, recognized as a country with abundant water supply, sex in the world with greater water wealth; Approximately 10% of the population does not have potable water supply systems or with minimum conditions for human use, due to the inefficient capacity to use wastewater treatment systems, a situation that is highly influenced by socio economic factors. cultural, political and limited technical capacity that hinders public investment. On the other hand, climate change has modified rainfall regimes, generating long and / or short periods that complicate the scenarios of water scarcity in the territory. Reason why, it is necessary that this resource has an efficient management, in such a way that it satisfies the current needs, without compromising its use in the future. The Quenane Quenanito basin is located in the municipality of Villavicencio, in the middle east of the country. In addition, this basin shows a high pressure of agricultural production with strong periods of drainage between the months of December to March. Similar dynamics in the rain distribution regime in the Department of Meta. This document will present an analysis of the dynamics of water with emphasis on the demand for water from agricultural production, industrial and domestic activities, the available water supply of the basin, and the potential conflicts over water use from an analysis of water scarcity in the territory. Therefore, the integrated analytical framework developed in this study could be replicated to other basins and, therefore, would be a useful guide to improve the evaluation of the sustainability of agricultural, domestic and industrial production and surface water sources. The results obtained show that the basin's water footprint was 17.01 million m3 / year, corresponding to 79.97% of the green water footprint and 20.03% of the blue water footprint, compared to an available water supply of 272.1 million m3 / year, Distributed unevenly throughout the study area, due to this dynamic of water, potential conflicts over water use were identified, caused by the occurrence of temporary water scarcity scenarios in 11 sub-basins during months between January to March. In conclusion, analyzing the dynamics of water from its space-time supply and demand in a territory of natural delimitation such as the hydrographic basin, allows dimensioning the impacts of anthropic activities on water systems, also guarantees the identification of potential conflicts associated with use of water between and / or different sectors with heterogeneous water interests, because the water abundance in a territory does not guarantee water availability. | Resumen. – Abstract. -- Listado de figuras. -- Listado de tablas. -- Lista de anexos. – Introducción. -- Crisis del agua. -- Dinámica de disponibilidad y uso de agua. -- Herramientas para la gestión. – Antecedentes. – Normatividad. – Objetivos. -- Objetivo general. -- Objetivos específicos. -- Capítulo 1. Huella hídrica: una herramienta eficaz para el desafío de la sostenibilidad del agua. -- 1.1 resumen. -- 1.2 Introducción. -- 1.3 Materiales y métodos. -- 1.4 Resultados y discusión. -- 1.4.1 Propuestas metodológicas. -- 1.4.2 Huella hídrica y su relación con el ambiente. -- 1.4.3 Huella hídrica y su relación con la sociedad. -- 1.4.4 Huella hídrica y su relación con la economía. -- 1.5 Conclusiones. -- 1.6 Referencias bibliográficas. -- Capítulo 2. Oferta-demanda del recurso hídrico de una cuenca con alta presión antrópica; estudio de caso cuenca Quenane-Quenanito en Colombia. -- 2.1 Resumen. -- 2.2 Introducción. -- 2.3 Materiales y métodos. -- 2.4 Resultados y discusión. -- 2.4.1 Balance hídrico (análisis oferta-demanda). -- 2.4.2 Potenciales conflictos asociados al uso del agua. -- 2.5 Conclusiones. -- 2.6 Referencias bibliográficas. -- Capítulo 3. Conflictos por uso del agua, asociados actividades socioeconómicas en la cuenca del caño Quenane-Quenanito. -- 3.1 Resumen. -- 3.2 Introducción. -- 3.3 Materiales y métodos. -- 3.4 Resultados y discusión. -- 3.4.2 Oferta de agua. -- 3.4.3 Los conflictos asociados al uso del agua. -- 3.4.4 Proyección de los conflictos. -- 3.5 Conclusiones. -- 3.6 Referencias bibliográficas. -- Conclusiones generales. – Recomendaciones generales. -- Bibliografía general. – Anexos. | Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Magister en Gestión Ambiental Sostenible | Especialización | Especialista en Gestión Ambiental Sostenible

El objetivo de este trabajo es generar una propuesta desde la ingeniería ambiental para el aprovechamiento sostenible de aguas lluvias por medio de un VAC System aplicado a la finca Nanche en Pandi, Cundinamarca, y así contribuir a la gestión integral del recurso hídrico. Partiendo de un DEM, se procesaron diferentes variables climatológicas, topográficas, hidrológicas y agroecológicas, a través de herramientas informáticas y SIG. El diseño incluye un estanque con capacidad para 600 m3, que cubre la totalidad del recurso disponible sobre un área de captación de 8064 m2 en el mes de mayor precipitación. En el estanque se criarán peces guppy, carpas y tilapias, y alrededor de él se hará ganadería de leche con 12 vacas de especie criolla en 6 ha, y agricultura con cercas vivas de naranja y guayaba, y cultivos de banano, papaya, yuca y maíz en 5 ha, además de un pequeño huerto casero. Así, se aprovechará casi el 100% del área de la finca (11,13 ha). Además, se propone un arreglo técnico (cronograma), que especifica el desarrollo de cada una de las actividades a lo largo del año, y un presupuesto, que resultó en aproximadamente 60,000,000 COP para iniciar el sistema desde cero. La demanda de recurso hídrico del sistema (10,994,977.86 L/mes) es del 94% de su disponibilidad (11,647,603.40 L/mes). El VAC System es fácilmente replicable y muy efectivo, pudiendo quintuplicar la producción y, consecuentemente, el rendimiento económico de la finca. Las abundantes ventajas ambientales del sistema lo hacen muy apropiado para el sector rural. | Ingeniero Ambiental | Pregrado | The objective of this work is to generate a proposal from environmental engineering for the sustainable use of rainwater through a VAC System applied to the Nanche farm in Pandi, Cundinamarca, and thus contribute to the Integrated Water Resource Management. Starting from a DEM, different climatological, topographic, hydrological and agroecological variables were processed, through computer tools and GIS. The design includes a pond with a capacity of 600 m3, which covers the entire available hydric resource over a catchment area of 8,064 m2 in the month with the highest rainfall. In the pond, guppy fish, carp and tilapia will be raised, and around it there will be cattle raising with 12 “criolla” cows in 6 ha, and agriculture with live fences of orange and guayaba, and crops of banana, papaya, yucca and corn in 5 ha, in addition to a small home garden. Thereby, almost 100% of the area of the farm (11.13 ha) will be used. In addition, a technical arrangement (schedule) is proposed, that specifies the development of each of the activities throughout the year, and a budget, which resulted in approximately 60,000,000 COP to start the system from scratch. The demand for water resources in the system (10,994,977.86 L/month) is only 30% of its availability (11,647,603.40 L/month). The VAC System is easily replicable and very effective, being able to quintuple the production and, consequently, the economic performance of the farm. The abundant environmental advantages of the system make it very suitable for the rural sector.

A concentração de cloro livre residual é um parâmetro importante para garantia da potabilidade da água. Esse analito é responsável pela desinfecção e, com isso, qualifica a eficiência do sistema de tratamento da água. Segundo o Ministério da Saúde, a concentração de cloro livre residual deve estar entre 0,2 e 2 mg L -1 em todos os pontos da rede de distribuição. O presente trabalho apresenta o desenvolvimento e a validação de duas metodologias empregando os reagentes N,N-dietil-p-fenilendiamina (DPD) e 3,3-dimetilbenzidina (orto-toluidina) para determinação de cloro livre residual em água utilizando um sistema de análise por injeção em fluxo (FIA) e um microdispositivo construído com a tecnologia de sinterização de cerâmicas a baixas temperaturas (LTCC). Em ambas as metodologias desenvolvidas, o sinal analítico foi monitorado pela câmera de um smartphone e, através de um aplicativo (Color Grab) foi possível obter os valores de dos sinais vermelho, verde e azul (RGB) das imagens digitais, sendo eles inversamente proporcionais a concentração do analito. Os parâmetros para otimização do sistema FIA foram: vazão, pH e concentração da solução carregadora, concentração do reagente cromogênico, vazão dos reagentes e comprimento da bobina helicoidal. As validações das metodologias foram observadas pela avaliação da curva analítica com faixa de trabalho entre 0,1 e 2,5 mg L -1 ; o método DPD apresentou uma correlação de 0,9963, um limite de detecção de 0,023 mg L -1 e limite de quantificação de 0,077 mg L -1 ; o método da orto-toluidina apresentou uma correlação de 0,9910, um limite de detecção de 0,026 mg L -1 e limite de quantificação de 0,089 mg L -1 . Foram estudados os possíveis interferentes: cálcio, magnésio, ferro, sulfato e sódio, a cor verdadeira e os sólidos suspensos totais na determinação de cloro residual em água potável. Somente a cor verdadeira e sólidos suspensos totais causaram erros significativos nas análises. O emprego de um sistema FIA, no qual foi acoplado um microdispositivo construído com tecnologia LTCC, assim como o uso de um smartphone como detector, pode ser considerada uma proposta inovadora, pois não há nenhum estudo relatado naliteratura, até o momento, propondo este tipo de metodologia para a determinação de cloro livre residual em água. Palavras-chave: Cloro livre residual. Análise por injeção em fluxo. Microdispositivo. Smartphone. Determinação. | The concentration of residual free chlorine is an important parameter to guarantee water potability. This analyte is responsible for disinfection and, therefore, qualifies the efficiency of the water treatment system. According to the Ministry of Health, the concentration of residual free chlorine must be between 0.2 and 2 mg L -1 at all points of the distribution network. This work presents the development and validation of two methodologies using N,N-diethyl-p-phenylendiamine (DPD) and 3,3- dimethylbenzidine (ortho-toluidine) reagents to determine residual free chlorine in water using a flow injection analysis system (FIA) and a microdevice built with Low Temperature co-fired Ceramics (LTCC) technology. In both methodologies developed, the analytical signal was monitored by a smartphone camera and, through an app (Color Grab) it was possible to obtain the RGB (red, green, blue) values of the digital images, which are proportional to the concentration of the analyte. The parameters for optimization of the FIA system were: flow, pH and concentration of the loading solution, concentration of the chromogenic reagent, flow of the reagents and length of the helical coil. The validations of the methodologies were observed by evaluating the analytical curve with a working range between 0.1 and 2.5 mg L -1 ; the DPD method showed a correlation of 0.9963, a detection limit of 0.023 mg L -1 and a quantification limit of 0.077 mg L- 1 ; the ortho-toluidine method showed a correlation of 0.9910, a detection limit of 0.026 mg L -1 and a quantification limit of 0.089 mg L -1 . The possible interferents were studied: calcium, magnesium, iron, sulfate and sodium, the true color and the total suspended solids in the determination of residual chlorine in drinking water. Only true color and total suspended solids caused significant errors in the analysis. The use of an FIA system, in which a microdevice built with LTCC technology was coupled, as well as the use of a smartphone as a detector, can be considered an innovative proposal, as there is no study reported in the literature, so far, proposing this type of methodology for the determination of residual free chlorine in water.Keywords: Residual free chlorine. Flow injection analysis. Microdevice. Smartphone. Determination. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

[SPA] Este documento muestra una visión general del estado del arte de la inteligencia artificial aplicada a la agricultura de precisión. Además, describe el plan de trabajo propuesto para conseguir uno de los objetivos relacionados con el manejo eficiente del agua en la agricultura que pretenden ser abordados en la tesis doctoral y muestra algunos de los avances conseguidos hasta ahora. [ENG] This document gives an overview of the state of the art of artificial intelligence applied to precision agriculture. In addition, it describes the proposed work schedule in order to achieve the one of the objectives related to the efficient water management in agriculture that are aimed within this PhD and shows some of the advances that are fulfilled until now. | Este trabajo ha sido financiado por el Ministerio de Investigación e Innovación del Gobierno de España (PCIN-2017-091, WaterWorks2015 ERA-NET) y Manuel Forcen agradece la financiación del contrato predoctoral recibida de la Fundación Séneca (20767/FPI/18).

El plátano, en sus diversas variedades, se cultiva ampliamente en Colombia por ser un recurso de fácil adquisición y bajo costo; gracias a sus concentraciones de almidón y a las características propias coagulantes reportadas por varios autores, así como también a su amplia zona de siembra y producción, que abarca la casi totalidad del territorio, se tomó la cáscara de este vegetal en la variedad Musa AAB Simmonds, que es la más común y comercializada en Colombia, como óptima para la revisión de un posible sustituto o coadyuvante orgánico de los coagulantes tradicionales, en tratamientos de agua, en el territorio colombiano. Se hicieron ensayos de jarras con una solución generada a partir de la cáscara de plátano, siguiendo metodologías de estudios similares; como resultado de estos ensayos se evidenció que en ninguna de las aguas, ni tampoco en ninguna de las concentraciones de coagulante natural a base de cáscara de plátano, se formó floc, eliminando de tajo la hipótesis planteada; sin embargo, al realizar ensayos en aguas con concentraciones de hierro de 200 mg/L, se encontró que la solución a base de cáscara de plátano tiene propiedades bioadsorbentes para la eliminación de hierro (Fe) en soluciones acuosas con pH mayores de 8,0, reduciendo hasta en un 99,99 % la concentración de hierro en el agua, viéndose un mejor comportamiento con la concentración de 90 mg/L de la solución bioabsorbente. | Plantain, in its diverse varieties, is widely cultivated in Colombia; thanks to its starch concentrations and the coagulant characteristics reported by various authors and to its wide area of sowing and production that covers almost the entire territory, which makes this a resource of easy acquisition and low cost. The peel of this vegetable from the Musa AAB Simmonds variety, which is the most common and commercialized in Colombia, was set as optimal for the review of a possible substitute or organic adjuvant of traditional coagulants in water treatments, in the Colombian territory. Jar tests were performed with a solution generated from plantain peel following similar study methodologies; as a result of these tests, it was evidenced that, in none of the waters, with any of the concentrations of natural coagulant based on plantain peel, floc was formed, eliminating the hypothesis raised. However, when carrying out tests in water with iron concentrations of 200 mg / L, it was found that the plantain peel-based solution has bioadsorbent properties, for the elimination of iron (Fe) in aqueous solutions with a pH greater than 8.0, reducing the iron concentration in the water by up to 99.99 %, evidencing a better performance with the concentration of 90 mg / L of the bioabsorbent solution.