La opción de pasantía o práctica profesional, para optar por el título de Ingeniero Ambiental reúne todo el resultado académico y aprendizaje dentro de la universidad, con el fin de buscar competencias y elementos que aporten un valor humanista ético-profesional. La ejecución en el desarrollo de la práctica profesional corresponde al conocimiento vinculado de la teoría y la practica en la familiarización del área laboral, partiendo de la experiencia individual y propia. Este documento tiene como objetivo evidenciar la importancia de la práctica profesional y lo que se realizó en el periodo de tiempo exigido por la institución de educación superior, para este caso el objetivo general del informe final de pasantía es, acompañar de manera Técnica en la ejecución y visualización de proyectos consolidados en el área de agua potable y saneamiento básico, con el fin de vincular los sistemas de información geográfico y los softwares de modelación hidrológicos e hidráulicos. En dicho proceso, se tuvo en cuenta la realización de estudios hidrológicos, descarga y tratamiento de información de estaciones hidrometeorológicas de las zonas específicas y la definición de variables, como resultados se obtuvieron las condiciones de cada estudio y análisis hidrológico e hidráulico, donde van de la mano con la implementación de software y Herramienta, como Extensiones Gis , ArcGIS , HEC RAS, HEC HMS y Modelos de calidad de aguas Qal2k , esta información viene acompañada de la modelación y la simulación ambiental con el fin de lograr una mejor comprensión de la realidad. | The option of internship or professional practice, to opt for the degree of Environmental Engineer gathers all the academic and learning results within the university, in order to seek competencies and elements that provide a humanistic ethical-professional value. The execution in the development of the professional practice corresponds to the knowledge linked to the theory and practice in the familiarization of the work area, starting from the individual and own experience. This document aims to demonstrate the importance of the professional practice and what was done in the period of time required by the institution of higher education, for this case the overall objective of the final report of internship is to accompany technically in the implementation and visualization of consolidated projects in the area of drinking water and basic sanitation, in order to link the geographic information systems and hydrological and hydraulic modeling software. In this process, it was taken into account the realization of hydrological studies, downloading and processing of information from hydrometeorological stations of specific areas and the definition of variables, as results were obtained the conditions of each study and hydrological and hydraulic analysis, where they go hand in hand with the implementation of software and tools, such as Gis Extensions, ArcGIS, HEC RAS, HEC HMS and Qal2k water quality models, this information is accompanied by modeling and environmental simulation in order to achieve a better understanding of reality. | Ingeniero Ambiental | Pregrado

Orientador : Fernando Augusto Silveira Armani | Inclui apêndice | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campus Pontal do Paraná, Centro de Estudos do Mar, Curso de Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária. | Inclui referências | Sendo o reservatório e a área de captação os elementos mais importantes na concepção de um sistema de captação de água pluvial, este trabalho dedicou-se a comparar os métodos de cálculo apresentados pelo Anexo A da NBR 15.527 (ABNT, 2007). Para esta análise os volumes dos reservatórios foram calculados com base nos dados de precipitação da Ilha do Mel, variando a área de captação e a demanda por água para fins não potáveis, o que permitiu a construção de diagramas para cada um dos métodos avaliados neste trabalho: prático australiano, simulação, Rippl, prático inglês, Azevedo Neto e prático alemão. Esses diagramas servem para auxiliar usuários na determinação do volume e da área de captação de água pluvial, ótimos em edificações que demandam até 16 m³ na Ilha do Mel. Os métodos que foram formulados com a utilização do balanço hídrico (prático australiano, simulação e Rippl), foram avaliados para utilização em toda a região do complexo estuarino de Paranaguá. Em um estudo de abrangência da utilização dos diagramas, comparamse os volumes obtidos pelos diagramas com volumes determinados por esses métodos usando médias climatológicas de precipitação de 16 estações distribuídas pela região do complexo estuarino de Paranaguá. O diagrama do método prático australiano obteve resultados similares aos de outras localidades; com isso, utilizouse esse método para determinação do volume do reservatório e área de captação para uma escola situada na comunidade de São Miguel, Paraná: Escola Municipal do Campo "Tambarutaca".

Orientador: Amanara Potykytã de Sousa Vieira | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Campus Pontal do Paraná, Centro de Estudos do Mar, Curso de Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária. | Inclui referências | Resumo : Os recursos hídricos são essenciais para satisfazer as necessidades das cidades, da população e seu crescimento. Com o aumento de núcleos populacionais, soluções para a captação, tratamento e distribuição de água se fizeram necessárias. Deste modo, Sistemas de Abastecimento de Água (SAA) foram criados com o intuito de tratar e distribuir água com qualidade e quantidade suficientes para suprir a demanda de consumo de forma segura. No intuito de avaliar o funcionamento e eficiência desses sistemas, neste trabalho foram calculados e analisados parâmetros e coeficientes que indicam o desempenho dos sistemas e projetos, contribuindo para o melhor dimensionamento e planejamento das soluções técnicas. O presente trabalho analisou os valores dos coeficientes do dia de maior consumo (k1), per capita, perdas de água e seus indicadores, constatando que os sistemas de abastecimento de água dos municípios de Guaratuba, Matinhos e Pontal do Paraná são diferenciados pelo fato de os indicadores avaliados variaram sazonalmente, por serem cidades litorâneas e turísticas.

A água subterrânea está igualmente sujeita à contaminação e ao esgotamento e deve ser explorada de maneira sustentável e ter a potabilidade avaliada de modo a não oferecer risco à saúde da população. O objetivo do trabalho foi analisar a distribuição espacial de parâmetros de qualidade da água subterrânea na comunidade de Barreiros, Aratuba-CE. Os parâmetros temperatura, condutividade elétrica (CE), turbidez, potencial hidrogeniônico (pH), sólidos dissolvidos (STD), cloreto e a dureza foram avaliados em 16 poços. A variabilidade espacial foi determinada por meio de análise geoestatística utilizando o Software Gama Designer Software (GS+), versão 10. A interpolação foi aplicada por meio da técnica de krigagem para construção de mapas de programa Sufer 8.0. Os resultados obtidos nas análises foram comparados aos valores máximos permitidos pela legislação vigente. A análise variográfica indicou que a CE e STD se ajustaram melhor ao modelo esférico; os cloretos e turbidez ao modelo linear; e dureza, pH e temperatura ao modelo gaussiano. A qualidade da água subterrânea na comunidade de Barreiros apresentou inadequações nos parâmetros CE e pH. Os demais parâmetros se mantiveram dentro do permitido.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, Florianópolis, 2021. | Um dos principais instrumentos para a conservação da biodiversidade é o estabelecimento de áreas protegidas ou Unidades de Conservação (UC ). Questões ambientais e aspectos humanos podem ser estudados através de estudos interdisciplinares, principalmente em áreas de proteção ambiental (APAs), categoria de UC onde é permitida a ocupação humana. Os corpos d'água superficiais como rios e riachos podem refletir o efeito acumulado de impactos antrópicos no âmbito de suas bacias hidrográficas. Este estudo objetivou avaliar a a qualidade dos serviços ecossistêmicos hídricos da APA de Anhatomirim, localizada na Zona Costeira de Santa Catarina, utilizando indicadores ambientais expressos pelo índice de qualidade da água (IQA) e através da percepção dos moradores locais empregando um protocolo de avaliação rápida (PAR). Os resultados das análises dos parâmetros físico-químicos e biológicos medidos pelo IQA se relacionaram aos atributos visíveis utilizados nas percepções humanas medidas pelo PAR. Em geral, sob ambas as perspectivas, os pontos localizados a montante dos rios foram avaliados com melhor qualidade da água em relação aos pontos a jusante. A complementaridade das áreas de limnologia e etnoecologia possibilita a construção de estratégias originais nos esforços conservacionistas, podendo auxiliar tanto os órgãos gestores em sua competência de proteção dos recursos hídricos, quanto os atores direta e indiretamente envolvidos com os bens e serviços ecossistêmicos. | Abstract: One of the main instruments for the conservation of biodiversity is the establishment of protected areas (PAs). Environmental issues and human aspects can be studied through interdisciplinary studies, especially in environmental protection areas where human occupation is allowed. Surface water bodies, such as rivers and streams may reflect the cumulative effect of anthropogenic impacts within the scope of their hydrographic basins. In this study, the quality of the water ecosystem services of the PA of Anhatomirim, located in the Coastal Zone of Santa Catarina State in Southern Brazil was assessed using environmental indicators expressed by the water quality index (WQI) and through the perception of local residents by the rapid assessment protocol (RAP). The results of the analysis of the physical-chemical and biological parameters measured by the WQI are related to the visible attributes used in human perceptions measured by the RAP. In general, in both perspectives the upstream sites were evaluated with better water quality compared to the downstream ones. The complementarity of the areas of Limnology and Ethnoecology leads to original strategies in conservation efforts, which can help both the stakeholders in water management, as well as the actors directly and indirectly involved with the ecosystem goods and services.

Resumen Derivado del trabajo de campo realizado entre 2012 y 2016, se describen los 2 tipos de bosque tropical (caducifolio y subcaducifolio) y la flora vascular del ejido Llano de Ojo de Agua, ubicado en la Depresión del Balsas (Michoacán). Se registraron 466 especies (2 subespecies), que representan 303 géneros y 84 familias. Fabaceae (83 especies), Euphorbiaceae (34) y Asteraceae (32) destacaron por su riqueza, mientras que en la categoría de género, lo fueron Bursera, Ipomoea (cada uno con 14 especies) y Euphorbia (13). El endemismo de la flora a escala del país fue de 41.1% (192 especies), 4.1% (19) para la Depresión del Balsas, con 7 especies restringidas a Michoacán. Las hierbas fueron la forma de crecimiento más frecuente (216 especies, 46.3%), seguidas por los árboles (155, 33.2%). Un total de 98 especies se encuentran asignadas bajo alguna categoría de riesgo. Se confirma la importancia florística de la Depresión del Balsas y la pertinencia de continuar con su inventario en áreas poco exploradas.

Artigo publicado também na Avicultura Industrial, Itu, n. 8, ed. 1322, ano 114, p. 34-41, 2022. | Resumo: A restrição ao uso de antimicrobianos como promotores de crescimento na produção de frangos de corte vem se mostrando como um grande desafio. O uso de moléculas alternativas, que apresentam propriedades antimicrobianas, visa substituir estes fármacos. Os óleos essenciais são moléculas com grande potencial para substituir promotores de crescimento. Contudo objetivou-se avaliar o uso de óleos essenciais derivados de Eucalyptus globulus, Cinnamomum zeylanicus e Origanum vulgare via água de bebida para os frangos de corte. Foram utilizados 450 pintos machos da linhagem COBB, estes distribuídos por delineamento experimental, sendo composto por quatro tratamentos constituídos por seis repetições, com 15 animais em cada repetição. O experimento foi composto por: controle negativo, controle positivo (2ppm flavomicina via ração), óleo de canela + orégano (300 ml/1000L), e óleo de eucalipto (300 ml/1000L). Diferenças foram observadas no desempenho zootécnico (p<0,05), cujos frangos suplementados com óleo de eucalipto apresentaram peso corporal superior aos alimentados com flavomicina aos 20 dias de idade. Os parâmetros bioquímicos sanguíneos, demonstraram diferença apenas sobre os níveis de ácido úrico na dieta de animais, cujas aves pertencentes ao grupo que recebeu flavomicina demonstraram níveis superiores (P=0,038) quando comparadas com as aves submetidas aos demais tratamentos. Os demais parâmetros avaliados não sofreram alterações (P>0.05), assim como os parâmetros histomorfométricos intestinais (P>0,05). Conclui-se que os óleos essenciais foram capazes de substituir a flavomicina como promotor de crescimento, garantindo adequado desempenho zootécnico e sem afetar a saúde dos animais. Palavras-chave: Desempenho zootécnico; Óleos essenciais; Promotores de crescimento. Abstract: The restriction use of antimicrobials as growth promoters in the production of broiler chickens has proven to be a major challenge. The use of alternative molecules, which have antimicrobial properties, aims to replace these drugs. Essential oils are molecules with great potential to replace growth promoters. The objective of this trial was to evaluate the use of essential oils derived from Eucalyptus globulus, Cinnamomum zeylanicus and Origanum vulgare via drinking water for broiler chickens. 450 COBB male chicks were used, distributed by experimental design, consisting of four treatments consisting of six replicates, with 15 animals in each replicate. The experiment consisted of negative control, positive control (2ppm flavomycin via feed), cinnamon oil + oregano (300 ml/1000L), and eucalyptus oil (300 ml/1000L). Differences were observed in zootechnical performance (p<0.05), whose broilers supplemented with eucalyptus oil had higher body weight than those fed with flavomycin at 20 days of age. The blood biochemical parameters showed difference only on the levels of uric acid in the diet of animals, whose birds belonging to the group that received flavomycin showed higher levels (P=0.038) when compared to birds submitted to the other treatments. The other parameters evaluated did not change (P>0.05), as well as the intestinal histomorphometric parameters (P>0.05). It concluded that the essential oils were able to replace flavomycin as a growth promoter, ensuring adequate zootechnical performance and without affecting the animals' health. Keywords: Zootechnical performance; Essential oils; Growth promoters. Resumen: Restringir el uso de antimicrobianos como promotores del crecimiento en la producción de pollos de engorde ha demostrado ser un gran desafío. El uso de moléculas alternativas, que tienen propiedades antimicrobianas, tiene como objetivo reemplazar estos medicamentos. Los aceites esenciales son moléculas con gran potencial para reemplazar a los promotores del crecimiento. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el uso de aceites esenciales derivados de Eucalyptus globulus, Cinnamomum zeylanicus y Origanum vulgare vía agua potable para pollos de engorde. Se utilizaron 450 pollos machos COBB, distribuidos en cuatro tratamientos, compuestos por seis repeticiones, con 15 animales en cada repetición. El experimento consistió en: control negativo, control positivo (2ppm de flavomicina vía pienso), aceite de canela + orégano (300 ml/1000L) y aceite de eucalipto (300 ml/1000L). Se observaron diferencias en el desempeño zootécnico (p <0.05), cuyos pollos de engorde suplementados con aceite de eucalipto tuvieron mayor peso corporal que los alimentados con flavomicina a los 20 días de edad. Los parámetros bioquímicos sanguíneos mostraron diferencia solo en los niveles de ácido úrico en la dieta de los animales, cuyas aves pertenecientes al grupo que recibió flavomicina mostraron niveles más altos (P = 0.038) en comparación con las aves sometidas a los otros tratamientos. Los demás parámetros evaluados no cambiaron (P> 0.05), así como los parámetros histomorfométricos intestinales (P> 0.05). Se concluye que los aceites esenciales lograron reemplazar a la flavomicina como promotor del crecimiento, asegurando un adecuado desempeño zootécnico y sin afectar la salud de los animales. Palabras clave: Rendimiento zootécnico; Aceites esenciales; Promotores del crecimiento.

Tesis previa obtención del título de Ingeniero/a en Gestión Ambiental | Los estuarios son ecosistemas marinos-coteros que mezclan tanto agua dulce como salada, por lo que es considerado como una zona de transición. La transición de dichas aguas convierte a los estuarios en lugares muy productivos y de gran diversidad de especies. La prioridad en conocer la calidad del agua de estos lugares es de potencial importancia, y una manera de hacerlo es con la utilización de indicadores biológicos como lo es la comunidad planctónica, ya que son organismos que habitan en la columna del agua y no tienen tanta movilidad o desplazamiento, por lo cual se encuentran a la deriva con las corrientes marinas y fluviales, en la zona pelágica. La comunidad planctónica está conformada por organismos de origen animal y vegetal conocidos como zooplancton y fitoplancton. Su amplia distribución y diversidad en los ecosistemas donde están presentes, su dependencia de las interacciones ecológicas y al englobar las tres cuartas partes de la biomasa marina, se le considera a este grupo de alta prioridad investigativa. Por lo que en este estudio se enfocó en determinar el estado ecológico de la comunidad planctónica de estuarios ubicados en el centro sur de la Provincia de Esmeraldas (Atacames, Esmeraldas y Júpiter) en diciembre 2018, mayo y septiembre 2019.

Resumen (Introducción) En las ciencias de la sostenibilidad se reconoce, cada vez más, la importancia de entender las cogniciones y su rol en las decisiones ambientales. En conjunto con avances en teorizaciones sobre las cogniciones en general y las percepciones en particular, los análisis de las cogniciones ambientales en contextos particulares son imprescindibles para procesos efectivos de planificación ambiental. (Objetivo) En este artículo se examinan las percepciones ambientales de 109 administradores de unidades productivas en 15 comunidades de la cuenca del río Savegre, Costa Rica, en torno a la calidad del agua fluvial y sus amenazas asociadas. (Metodología) Las percepciones se capturaron a través de encuestas en persona y se analizaron con pruebas estadísticas no-paramétricas y técnicas de ranking. (Resultados) Las percepciones ambientales varían significativamente entre sectores de la cuenca, rangos de distancia al río, tipos de actividad productiva primaria, y niveles de educación formal. Además, la cobertura boscosa y los regímenes de protección ambiental se perciben como factores favorecedores de la calidad del agua fluvial, mientras que los factores desfavorecedores y amenazas prioritarias se relacionan casi en su totalidad con actividades productivas en la cuenca, especialmente la expansión de las fronteras agrícolas y ganaderas, la acuicultura y pesca destructiva, y la contaminación por agroquímicos. (Conclusiones) Se concluye que, en esta cuenca, las percepciones ambientales en torno a la calidad del agua fluvial están determinadas en gran medida por factores geográficos y contextuales, y que los administradores, a su vez, muestran patrones perceptivos donde se reconoce el impacto ecológico de las mismas actividades productivas que se han desarrollado en la cuenca en las últimas décadas.

El salvado de trigo es un residuo valorizable debido a que presenta un alto contenido en compuestos fenólicos y una fracción proteica rica en albúminas, prolaminas y glutelinas. El objetivo del trabajo fue estudiar la recuperación de las fracciones polifenólica y proteica del salvado de trigo utilizando como agentes de extracción distintos biocatalizadores enzimáticos y diferentes mezclas etanol-agua, así como analizar el efecto de la temperatura y del contacto ultrasónico en su liberación a la fase extracto. Finalmente, se realizó un estudio comparativo de identificación y cuantificación de los principales tipos de compuestos polifenólicos extraídos y del perfil de aminoácidos de la fracción proteica recuperada en las diferentes condiciones de extracción utilizadas. | This final degree project shows the experimental results of the recovery of bioactive substances from wheat bran using enzyme biocatalysts and ethanol-water mixtures as extraction agents. Wheat bran (WB) was selected because it is an abundant by-product of wheat flour processing, containing 13-19% high quality proteins with a wide variety of biological functions and 4-8% polyphenolic compounds with antioxidant and anti-tumour activity. Ultrasound-assisted extraction and bath extraction were employed as the extraction techniques. The enzyme biocatalyst was cellulose and a binary mixture of xylanase (40%) and protease (60%). Ethanol-water solutions were mixtures from 0 wt.% to 100 wt.% ethanol. Different extraction tests were carried out in order to analyse the effect of extraction agent and extraction technique on the recovery degree of the polyphenolic and protein fractions from leaf WB, granulated WB and powdered WB. The extraction results were quite similar, with minor differences, for the three types of WB examined. A faster recovery of polyphenols was obtained by ultrasonic-assisted extraction, compared to bath extraction for all WB and extraction agents. The best recovery of the polyphenolic and protein fractions was obtained by using the xylanase-protease mixture. Gallic acid and ferulic acid have been identified as the main phenolic compounds in WB extracts, with the identification of vanillinic acid and syringic aldehyde in all extracts from powdered WB. In addition, the protein recovery was similar in the three WB types, with high proportion of essential amino acids. This amino acid results have confirmed the high food quality of recovered proteins. It can be concluded that the effect of cellulase enzyme and ethanol did not improve the recovery of the polyphenolic and protein fractions in either case. However, ethyl ferulate was the main polyphenolic compound in all ethanol-water WB extracts.