El objetivo fue establecer si se ha producido un cambio en la calidad biológica del agua entre los años 2009 y 2018 mediante macroinvertebrados bentónicos en la parte alta de la cuenca del rio Cañete sector Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas (RPNYC), considerando la sensibilidad de estos organismos a las alteraciones físicas, químicas o microbiológicas del agua. Este contrastaje se efectuó mediante la comparación entre la data de tres estaciones de evaluación hidrobiológica del Inventario y Evaluación del Patrimonio Natural (IEPN) en el RPNYC correspondiente al mes de marzo del año 2009 y la data obtenida del muestreo realizado en las mismas estaciones del año 2018. Esta última data se obtuvo de la recolección de macroinvertebrados bentónicos y del monitoreo de variables físico-químicas y microbiológicas. Luego, se aplicaron los índices bióticos EPT, IBF, BMWP y ABI, se incluyó y analizó data de parámetros físico - químicos provenientes de informes técnicos de la Autoridad Nacional del Agua (ANA) y del Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA) a fin de dar mayor solidez al estudio efectuado. Los resultados obtenidos indican que se ha registrado un cambio en la calidad biológica del agua en la parte alta del río Cañete en el sector RPNYC, lo que ha quedado evidenciado por la disminución del índice de biodiversidad de Shannon – Wiener y por el valor de los índices bióticos calculados para cada una de las estaciones de muestreo.

This research was carried out in the parish of Aláquez, Canton Latacunga, to evaluate forage production through the incorporation and effect of a water-retaining polymer, which was applied, without hydrating, with harrow discs at a depth of approximately 10 cm, during the dry season. The work was based on performing three gauging/cuttings on different dates to observe the behavior of the pastures with the use of hydrogel in sandy loam soils. The experimental design implemented was completely randomized for the analysis of the pastures. Two treatments were made, a coefficient of variation of 3, 46% for the use of hydrogel in pastures through ADEVA. The Tukey test at 5% showed that forage production averages for the hydrogel treatment were different from those without hydrogel. For the analysis of the climatology, measures of central tendency were calculated to use the median as a reference to determine the dry season for the months of ( June 31.4 mm; July 15.2 mm; August 12.6 mm; September 24.4 mm), for the effect of the use on the nutritional content of the treatments on the pastures, bromatological analyses were carried out. Finally, according to the trial results, hydrogel represents a low-cost technological alternative for the sector. Because it helps to maintain soil moisture and water availability for perennial ryegrass pastures (Lolium Perenne), low rainfall brings a water deficit for the different pastures and crops of the sector. It is recommended to use hydrogel as an alternative to conserve pastures during the dry season in the sector of Aláquez. | La presente investigación se realizó en la parroquia de Aláquez, Cantón Latacunga, con el objetivo de evaluar la producción forrajera mediante la incorporación y el efecto de un polímero retenedor de agua, el cual se aplicó, sin hidratar, con discos de rastra a una profundidad de aproximadamente 10 cm, en época de estiaje. El trabajo se basó en realizar tres aforos/cortes en distintas fechas para observar el comportamiento de los pastos con el uso del hidrogel en suelos de tipo franco arenosos, el diseño experimental implementado fue completamente al azar para el análisis de los pastos, tomando en cuenta dos tratamientos, obteniendo un coeficiente de variación de 3,46% para el uso del hidrogel en pasturas mediante ADEVA, la Prueba Tukey al 5% demostró que los promedios de producción de forraje para el tratamiento con hidrogel fueron diferentes al tratamiento sin hidrogel, para el análisis de la climatología se calcularon medidas de tendencia central utilizando la mediana como referente, para determinar la época de estiaje para los meses ( junio 31,4 mm; julio 15,2 mm; agosto 12,6 mm; septiembre 24,4 mm), para el efecto del uso en el contenido nutricional de los tratamientos sobre los pastos se realizaron los análisis bromatológicos. De los resultados obtenidos en el ensayo se puede concluir que el hidrogel representa una alternativa tecnológica de bajo costo para el sector, debido a que ayuda a mantener la humedad en el suelo y la disponibilidad de agua para las pasturas de ryegrass perenne (Lolium Perenne), la escasa precipitación trae consigo un déficit de agua para los distintos pastos y cultivos del sector, se recomienda usar el hidrogel como alternativa para conservación de pastos en época de estiaje en el sector de Aláquez.

El presente proyecto consiste en el diseño, construcción e implementación de un colector solar de placa plana de tubos en paralelo de baja temperatura, cuyo principio de funcionamiento se basa en la trasferencia de calor y estratificación. Con base en los objetivos, se presenta el diseño conceptual y de detalle del colector solar de placa plana, incluyendo la simulación y la fase de construcción. Para llevar esto a cabo se aplicaron herramientas digitales, utilizando dos softwares “AUTOCAD” y “AUTODESK CFD” para la ejecución del proyecto. El colector solar de placa plana se implementó y evaluó en la ciudad de Bogotá en la Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano, durante diez días entre los meses de mayo y junio. Durante este periodo se tomaron datos de radiación solar global y las temperaturas de entrada y salida del colector. Para la toma de datos se utilizó el software “LABVIEW” creando un código para la lectura de temperatura y radiación global; se conectó el sensor de temperatura y radiación, los cuales emiten las mediciones por medio de señal análoga. A partir de los resultados de la caracterización se determina la eficiencia térmica del colector de placa plana en relación a las temperaturas alcanzadas. El colector solar de placa plana alcanzó una eficiencia promedio del 10%, resultado que supera la eficiencia energética de los colectores solares de placa plana comerciales que se encuentra en un rango entre el 7 y 9%. La eficiencia máxima calculada fue del 14% en el mes de junio. | The present project consists in the design, construction and implementation of a solar collector of a low temperature flat platform, whose operating principle is based on heat transfer and stratification. Based on the objectives, the conceptual and detail design of the flat plate solar collector is presented, including the simulation and the construction phase. To carry out this, digital tools were applied, using two software "AUTOCAD" and "AUTODESK CFD” for the execution of these phases. The flat plate solar collector was implemented and evaluated in the city of Bogotá at the Politecnico Grancolombiano, for ten days between the months of May and June. During this period, global solar radiation data and collector inlet and outlet temperatures were taken. For the data collection the "LABVIEW" software was used to create a code for the global temperature and radiation reading; the temperature and radiation sensor were connected to emit the measurements by means of an analogous signal. From the results of the characterization the thermal efficiency of the flat plate collector is determined in relation to the reached temperatures. The flat plate solar collector reached an average efficiency of 10%, a result that exceeds the energy efficiency of commercial flat plate solar collectors that is in a range between 7 and 9%. The maximum efficiency calculated was 14% in the month of June. | Ingeniero Ambiental | http://unidadinvestigacion.usta.edu.co | Pregrado

Ecological studies in all environments of the world the effects of non-native species in various parts of the world are discussed. Regarding the invasion of these environments, we highlight the Phylum Sanitary, especially the ecological Mollusa, for presenting numerous gastronomic classes, with many species with potential, which can lead to as many sanitary, as well as sanitary and graves, in places of invasion. Know the invasive species that are reported in their scientific distribution, in this case introduction and the main ones are reported, is of fundamental importance. Knowing the risk of introducing an invasive species, and its impacts on the invaded places, it is necessary to find ways of prevention. A precious tool of meaning is an invasion of the invasive potential of one, thus generating a risk that indicates the suitability of the habitat or probability of occurrence based on the environmental conditions of the native area and the area in which the species may become invasive. . In this way, the adequacy of the invasive Melanoides tuberculata against a native species by Biomphalaria glabra, which is also a species with potential to cause toilets, is of fundamental importance, to predict possible invasion sites, and if the species are competing for the same ecological niches. Thus, the present work is subdivided into two works that address issues such as: a systematic of scientific articles about invasive freshwater gastropods. The second work will address the modeling of the current and future potential distribution of two problematic gastropod species in South America. | Estudos ecológicos em ambientes aquáticos continentais têm discutido com amplitude o efeito das espécies não nativas em várias partes do mundo. Em relação à invasão destes ambientes, destacamos o Filo Mollusca, principalmente a classe Gastropoda, por apresentar inúmeras espécies, sendo muitas destas espécies com potencial invasor, que podem levar a prejuízos tanto ecológicos, quanto econômicos e sanitários graves, em locais de invasão. Neste caso, conhecer as principais espécies invasoras que são reportadas em artigos científicos, entender sua distribuição global, seus meios de introdução e os principais danos causados, é de fundamental importância. Sabendo do risco de introdução de uma espécie invasora, e seus impactos nos locais invadidos, faz-se necessário estudos de formas de prevenção. Uma ferramenta valiosa nesse sentido é a inferência do potencial invasor de uma espécie, gerando assim um mapa de risco que indique a adequabilidade do habitat ou probabilidade de ocorrência com base nas condições ambientais da área nativa e da área em que a espécie pode vir a se tornar invasora. Deste modo, verificar adequabilidade da espécie invasora Melanoides tuberculata frente a uma espécie nativa Biomphalaria glabrata, que também é uma espécie com potencial causador de prejuízos sanitários, é de fundamental importância, para prevermos os possíveis locais de invasão, e se as espécies estão competindo pelos mesmos nichos ecológicos. Deste modo, foi efetuado uma revisão sistemática de artigos científicos a respeito de gastrópodes invasores de água doce. Em um segundo momento foi efetuado uma modelagem da distribuição potencial atual e futura de duas espécies de gastrópodes problemáticas na América do Sul. | PhD

Freshwater pond polyculture faces many challenges in Europe. Appropriate tools must be developed to better understand and manage trophic interactions in pond ecosystems. The objective of our study was to understand the trophic interactions and make inference on the fish diet in common carp polyculture through a combination of experiments and trophic web modeling. We conducted an experiment in small fishponds of common carp polyculture reared with roach and perch and used Ecopath with Ecosim software to characterize the food web. Two replicates of 3 treatments were performed: a semi-extensive pond with low fish density and no formulated feed, an intensive pond with twice the fish density and formulated feed and an intensive pond coupled with a planted lagoon. Ten trophic groups were defined to describe the food web. The modeling procedure enabled us to estimate the diets of each trophic group. The fish diet in fed and non-fed treatments differed greatly since the carp fed mainly on formulated feed when available. The roach exhibited trophic plasticity by adapting their diet to the available resources. The benthic macroinvertebrates and zooplankton were preyed upon intensively; they became the limiting factors for fish production and depended on phytoplankton availability. Detritus and phytoplankton were the main sources of nutrients in all treatments but were not used efficiently. These results provide several insights for improving polyculture. In particular, they promote better management of zooplankton and macroinvertebrates as food sources for target species and a better balance in fish assemblages for more efficient use of resources. | info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería Agrícola) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Agrícola, 2021. | Esta tesis cumple con el Objetivo ODS 6: Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todas las personas. Meta 4 Aumentar considerablemente el uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la escasez de agua y reducir considerablemente el número de personas que sufren falta de agua. | Mediante la elaboración de este trabajo en la red de distribución, conducción y almacenamiento de agua en la comunidad de San Rafael los Ángeles de Guacimal, Sardinal, Puntarenas, se conocieron las características del sistema mediante una evaluación de las condiciones actuales del proyecto, tomando en cuenta aspectos hidráulicos como, velocidad, presión, diámetros, SDR, según lo establecido por la norma del AyA y las especificaciones de la institución gubernamental SENARA. El proyecto consiste en una red de aproximadamente 30km lineales de tubería y cuenta con 81 parcelarios para el año 2021. Se logró determinar realizando la modelación que la red cuenta con un tramo que presenta presiones mayores a las recomendadas para el diseño dadas por la norma técnica del AyA, este tramo se encuentra entre los puntos 447 y 457 del levantamiento topográfico, de igual forma se encontraron 2 tramos de la red en que se encuentran velocidades mayores a los 2,5m/s (entre el punto T-928 y el punto T-923 y el segundo tramo del punto 199 hasta el punto 210) según la norma técnica del AyA a estas velocidades ya se pueden generar problemas en la conducción. Por último, se logró determinar con la modelación y a las especificaciones de los parcelarios, que la red con las características actuales debe de funcionar correctamente. Los faltantes de caudal o bajas en la presión que algunos parcelarios mencionan es debido al consumo incorrecto o abusivo de algunos parcelarios o personas externas al proyecto que generan problemas al funcionamiento óptimo de la misma. | Through the elaboration of this work in the water distribution, conduction, and storage network in the community of San Rafael los Ángeles de Guacimal, Sardinal, Puntarenas, the characteristics of the system were known through an evaluation of the current conditions of the project, taking in hydraulic aspects such as speed, pressure, diameters, SDR, as established by the AyA standard and the specifications of the government institution SENARA. The project consists of a network of approximately 30 linear kilometers of pipeline and has 81 parcels by 2021. It was possible to determine by modeling that the network has a section that presents pressures greater than those recommended for the design given by the AyA technical standard, this section is located between points 447 and 457 of the topographic survey, in the same way they were found 2 sections of the network with speeds greater than 2.5m / s (between point T-928 and point T-923 and the second section from point 199 to point 210) according to the technical standard of AyA a these speeds can already cause problems in driving. Finally, it was possible to determine with the modeling and the specifications of the parcels, that the network with the current characteristics must work correctly. The lack of flow or drops in pressure that some parcels mention is due to the incorrect or abusive consumption of some parcels or people outside the project that generate problems for the optimal functioning of the same.

Localización del municipio de El Zulia en el departamento de Norte de Santander - Imagen satelital, El Zulia, Norte de Santander | El uso del agua para fines agrícolas ocupa el 70 % del recurso hídrico que se extrae en el mundo, y las actividades agrícolas representan una proporción aún mayor debido a la evapotranspiración de los cultivos. Dentro de los cultivos de mayor extensión y que consumen mayor cantidad de agua en el mundo, se encuentran los cultivos de arroz y trigo. En Colombia, como en muchos países, el arroz (Oryza sativa L.) es el segundo cereal con mayor área cosechada y un cultivo que ejerce una gran presión sobre el recurso hídrico. El sector agrícola en Colombia demanda anualmente 54% del agua consumida (19386 millones (M) de m3), de los cuales 4185 Mm3 son implementados para el cultivo de arroz y de estos, se estima que solo 962 Mm3 son consumidos de forma efectiva. Se estima que, en los distritos de riego de Norte de Santander, la demanda de agua para zonas inundables se encuentra entre 16000 y 30000 m3/ha-cosecha. Es por esta razón que este estudio se centró en documentar las tecnologías agronómicas viables que son utilizadas en la optimización del recurso hídrico como alternativa al desperdicio de agua en la producción arrocera específicamente del distrito de riego de El Zulia en Norte de Santander. Esto se desarrolló por medio de la descripción de las diferentes formas de optimización del agua y las opciones productivas para evitar el despilfarro del agua en el cultivo de arroz, adicional se detallaron las propuestas realizadas en Colombia para reducir el alto consumo de agua. Se encontró que, el uso de nuevas tecnologías y procesos tecnificados aunado con políticas públicas, campañas de educación ambiental y la diversificación de la producción son factores que llevan a un uso óptimo del recurso hídrico. | The use of water for agricultural purposes occupies 70% of the water resource that is extracted in the world, and agricultural activities represent an even greater proportion due to the evapotranspiration of crops. Among the largest crops and that consume the greatest amount of water in the world, are rice and wheat crops. In Colombia, as in many countries, rice (Oryza sativa L.) is the second cereal with the largest harvested area and a crop that exerts great pressure on the water resource. The agricultural sector in Colombia demands 54% of the water consumed annually (19386 million (M) of m3), of which 4185 Mm3 are used for rice cultivation and of these, it is estimated that only 962 Mm3 are effectively consumed. It is estimated that, in the irrigation districts of Norte de Santander, the demand for water for flooded areas is between 16,000 and 30,000 m3 / ha-harvest. It is for this reason that this study focused on documenting viable agronomic technologies that are used in the optimization of water resources as an alternative to wasting water in rice production specifically in the El Zulia irrigation district in Norte de Santander. This was developed through the description of the different ways of optimizing water and productive options to avoid wasting water in rice cultivation, additionally, the proposals made in Colombia to reduce high water consumption were detailed. It was found that the use of new technologies and technical processes coupled with public policies, environmental education campaigns and the diversification of production are factors that lead to an optimal use of water resources.

Floods are a consequence of extreme rainfall events. Although surface runoff generation is the origin of discharge, flood research usually focuses on lowlands where the impact is higher. Runoff and sediment delivery at slope and pedon scale receiving much less attention in the effort to understand flood behaviour in time and space. This is especially relevant in areas where, due to climatic and hydrogeological conditions, streams are ephemeral, so-called dry rivers (“wadis”, "ramblas" or “barrancos”) that are widespread throughout the Mediterranean. This paper researches the relationship between water delivery at pedon and slope scale with dry river floods in Macizo del Caroig, Eastern Iberian Peninsula. Plots of 1x1, 1x2, 1x4, and 2x8 m located in the “El Teularet” Soil Erosion and Degradation Research Station were monitored from 2004 to 2014 to measure soil and water delivery. Rainfall and flow at the dry river Barranco de Benacancil were also monitored. Results show that runoff and sediment discharge were concentrated in few events during the 11 years of research. A single flood event was registered in the channel on September 28, 2009, however, the runoff was registered 160 times at the plots. Runoff discharge was dependent on the size of the plots, with larger plots yielding lower runoff discharge per unit area, suggesting short runoff-travel distance and duration. Three rainfall events contributed with 26% of the whole runoff discharge, and five achieved 56% of the runoff. We conclude that the runoff generated at the plot scale is disconnected from the main channel. From a spatial point of view, there is a decrease in runoff coefficient along the slope. From a temporal point of view, the runoff is concentrated in a few rainfall events. These results show that the runoff generated at plot and slope scale does not contribute to the floods except for rainfall events with more than 100 mm day-1. The disconnection of the runoff and sediment delivery is confirmed by the reduction in the runoff delivery at plot scale due to the control of the length of the plot (slope) on the runoff and sediment delivery.

El presente Informe de Suficiencia Profesional se desarrolló como parte de la elaboración del Estudio Definitivo y Expediente Técnico del Proyecto: Esquema Carapongo- Ampliación de los Sistemas de Agua Potable y Alcantarillado de los Sectores 136 y 137 del Distrito de Lurigancho”, el cual deberá de cumplir con los requerimientos exigidos en el Reglamento de Elaboración de Proyectos de SEDAPAL, así como las especificaciones técnicas de SEDAPAL vigente y el Reglamento Nacional de Edificaciones en lo que lo contradigan. El proyecto se desarrolló en base a la información entregada por SEDAPAL y de la información recopilada en el levantamiento de campo de los sistemas existentes de Agua Potable y Alcantarillado, en el desarrollo del estudio también se ha contemplado la ampliación de los sistemas de agua y alcantarillado en las habilitaciones que se encuentran dentro del área de influencia del proyecto, mejoramiento de estructuras existentes, así como la construcción de reservorios que permitirán el reforzamiento del sistema de abastecimiento actual, garantizando adecuadas presiones de servicio, además también se ha contemplado la construcción de pozos que permitirán garantizar la oferta de agua de tal modo que se garantice la continuidad del servicio. En el reconocimiento de campo también se evaluó la recolección de las aguas servidas y su descarga hacia el colector proyectado del Esquema Cajamarquilla; al respecto de acuerdo a lo indicado en los términos de referencia del proyecto, antes de que se desarrolle y ejecute el proyecto del Esquema Carapongo, se debe de concluir y poner en funcionamiento el colector Cajamarquilla y la PTAR Atarjea. Además durante el desarrollo del proyecto del Esquema Carapongo se identificaron interferencias existentes que se encontraron en la área de influencia del proyecto como es la tubería Ramal Norte que inicia desde la Planta de Tratamiento de Agua Potable Huachipa y que recorre avenidas principales por donde se están proyectando tuberías principales y secundarias de agua y alcantarillado, otra interferencia importante es el proyecto de Mejoramiento y prolongación de la Autopista Ramiro Prialé del Proyecto “Vías Nuevas de Lima”, la cual mediante ordenanza municipal especifica tener una sección vial de un ancho expreso nominal de 60.00m libre de cualquier afectación o interferencias con vías de acceso o salida, redes de servicio público, u otro, razón por la cual en la elaboración del Expediente Técnico y en conformidad con el Equipo de Proyectos Centro de SEDAPAL se autorizó el cambio en la reubicación de algunos colectores proyectados en la etapa del estudio de pre inversión, otra interferencia es la línea férrea del Ferrocarril Santa Clara-Cajamarquilla la cual es administrada y operada por Ferrovías Central Andina S.A, motivo por la cual se realizó todos los requisitos y permisos necesarios para que en la etapa de Obra se puedan realizar la instalación de troncales de agua potable y colectores de alcantarillado de manera subterránea. Una vez terminado de analizar la información proporcionada por las diferentes áreas de SEDAPAL y de la información de campo, se elaboró todos los diseños de los diferentes componentes del sistema de agua potable y alcantarillado para el estudio definitivo y expediente técnico de acuerdo al sustento técnico y económico de la alternativa aprobada en la etapa de perfil para realizar los respectivos Metrados y la elaboración del Presupuesto de los componentes del sistema de agua y alcantarillado. Finalmente con el desarrollo del Estudio Definitivo y Expediente Técnico servirá como base para la ejecución de la obra y puesta en marcha del sistema, además también se incluyó las conclusiones y recomendaciones referentes a los diferentes estudios realizados para la elaboración y viabilidad del presente proyecto, como el estudio de impacto ambiental, estudio topográfico, estudio de mecánica de suelos, estudio hidrogeológico, estudio arqueológico, estudio de tránsito, estudio de saneamiento físico legal. | Trabajo de suficiencia profesional

This research work is based on the study of chocho decocking water by the method of germination of two varieties (INIAP 450 ANDINO and INIAP 451 GUARANGUITO) and two ecotypes (Peruvian Ecotype and Local Ecotype), with the purpose of determining the water quality of the different processes, because if not treated with responsibilities it can become a serious problem for the environment. The water from the shock decocking has been used by small farmers to combat mites in sheep and came lipids (vicuña, guanaco, and wild camel), in the same way it is used to regulate growth or fertilizer in the plantings of wheat, soybeans, maize and potatoes. For this reason, the objective is the chemical and microbiological physical characterization of water in the decocking process by laboratory analysis, in order to compare with current environmental regulations, according to the discharge destination that is the sewer system. In addition, the methodologies of the main physical-chemical analyses performed on chocho water were described as: determination of the percentage of alkaloids, hydrogen potential (pH), temperature, electrical conductivity, total solids, dissolved solids, suspended solids, Biological oxygen demand ( 𝐷𝐵𝑂5)1, Chemical oxygen demand (DQO), flow rate; microbiological analysis such as: Escherichia coli. As results we have that in the process of dismanging the chocho water for the rate of tender maturity of the Peruvian Ecotype in the process of last washing is eliminated a 0.01, of alkaloids, having a higher concentration of it in the cooking process, for this reason that at the time these waters are thrown without distinction to the different aquifers , this contributes to the process of environmental pollution, and it becomes very complicated the recovery of the water system to more than being very expensive due to high demand for alkaloids present in the chocho water. In view of this problem based on the results obtained from the germination process, alternatives are sought to be able to reuse this residue and make it beneficial for the productive sector due to its quinolizidnic properties whose function is to be defense against insects, herbivores and microorganisms. | El presente trabajo de investigación se basa en el estudio de agua de desamargado de chocho por el método de germinación de dos variedades (INIAP 450 ANDINO y INIAP 451 GUARANGUITO) y dos eco tipos (Eco tipo Peruano y Eco tipo Local), con el propósito de determinar la calidad de agua de los diferentes procesos, debido que si no se trata con responsabilidades se puede convertir en un serio problema para en medio ambiente. El agua del desamargado del chocho viene siendo utilizada por los pequeños agricultores para combatir los ácaros en el ganado ovino y en los camélidos (vicuña, guanaco y camello salvaje), de la misma manera es utilizada para regular el crecimiento o abono en las siembras de trigo, soja, maíz y papas. Por esta razón se plantea como objetivo la caracterización físico química y microbiológica del agua en el proceso de desamargado mediante un análisis de laboratorio, con el fin de comparar con la normativa ambiental vigente, de acuerdo al destino de descarga que es el sistema de alcantarillado. Además, se describió las metodologías de los principales análisis físico-químicos realizados al agua de chocho como: la determinación del porcentaje de alcaloides, Potencial de hidrógeno (pH), temperatura, conductividad eléctrica, solidos totales, solidos conductividad eléctrica, solidos totales, solidos disueltos, sólidos suspendidos, Demanda biológica de oxígeno (𝐷𝐵𝑂5), Demanda química de oxígeno (DQO), caudal; y análisis microbiológico como: Escherichia coli. Como resultados tenemos que el en el proceso de desamargado del agua de chocho para el índice de madurez tierno del Eco tipo Peruano en el proceso de ultimo lavado se elimina un 0,01, de alcaloides, teniendo una mayor concentración del mismo en el proceso de cocción, por esta razón que al momento que estas aguas son arrojadas sin distinción a los diferentes acuíferos, esto contribuye al proceso de contaminación ambiental, y se vuelve muy complicada la recuperación del sistema hídrico a más de ser muy costosa debido a alta demanda de alcaloides que presente en el agua de chocho. Ante este problema en base a los resultados obtenidos del proceso de germinación se busca alternativas de poder reutilizar este residuo y hacerlo beneficioso para el sector productivo debido a sus propiedades quinolizidínicas cuya función es ser defensa contra insectos, herbívoros y microorganismos.