A limitação hídrica é a principal causa de redução na produtividade das plantas, e reduz a exploração agrícola durante o período de estiagens. Assim, um experimento foi conduzido em casa de vegetação na FCA UNESP, campus de Botucatu, para verificar a eficiência de uso da água na cultura da beterraba. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com 4 repetições. Os tratamentos compreendiam 6 níveis de tensões de água no solo (-15, -25, -35, -45, -55, -65 KPa) e 2 cultivares de beterraba (Early Wonder e Itapuã 202) totalizando 48 parcelas experimentais. Foram avaliados durante o experimento o número de folhas, a eficiência do uso de água e a massa fresca total das plantas. As plantas que se desenvolveram a tensão de água no solo de -15 kPa apresentaram maiores valores das variáveis estudadas. A eficiência do uso da água pelas plantas foi reduzida em 5,34 Kg ha-1 mm-1 e a massa fresca total das plantas apresentou redução de 0,44g (cv. Eearly Wonder) e 0,47 g (cv. Itapuã 202), a medida que a tensão de água no solo aumentou.

O déficit hídrico gerado pelo manejo inadequado da irrigação pode afetar o desenvolvimento e produção das culturas. Com o objetivo de avaliar os efeitos de níveis de tensão da água no solo sobre o desenvolvimento da beterraba, foi conduzido um experimento em casa de vegetação em Botucatu-SP, entre abril e junho de 2012, em delineamento em blocos casualizados com 4 repetições. Os tratamentos compreenderam seis níveis de tensões de água no solo (15, 25, 35, 45, 55, 65 KPa) e duas cultivares de beterraba (Early Wonder e Itapuã 202), totalizando 48 parcelas experimentais. Foram avaliadas a massa fresca e seca da parte aérea e da raiz, altura das plantas, diâmetro da raiz, produtividade total e a relação entre a raiz e a parte aérea das plantas. O aumento da tensão da água no solo levou à redução da produção e crescimento das plantas. De acordo com os tratamentos utilizados, o melhor desenvolvimento da cultura da beterraba, foi obtido com irrigações realizadas sob valores de tensão da água no solo em torno de 15 KPa e profundidade de 20 cm do solo. A cultivar Itapuã 202 apresentou menor crescimento das plantas e rendimento das raízes do que a Early Wonder, porém a redução percentual em função da tensão de água no solo foi equivalente para ambas as cultivares. Plantas submetidas à tensão de 65 KPa apresentaram menores valores de produção e crescimento. | The water deficit generated by inadequate irrigation management can affect directly the crop development and yield. Hence, to evaluate the effects of water deficit on sugarbeet crop, an experiment was carried out in Botucatu, São Paulo state, Brazil, from April to June 2012, in a randomized block design with four replications. The treatments were six levels of soil water tension (15, 25, 35, 45, 55, 65 KPa) and two sugar beet cultivars (Early Wonder and Itapuã 202), making a total of 48 plots. Shoot and root fresh mass, shoot and root dry mass, plant height, root diameter, total productivity and the relationship between the root and aboveground parts of plants were measured. The increase in the soil water tension (lower soil water content) led to a reduction in plant growth and yield. Cultivar Itapuã 202 presented lower plant growth and root yield than cv. Early Wonder, but the percentage of reduction depending on soil water tension was the same for both, whereas plants subjected to tension of 65 KPa presented lower levels of income and crop growth

A falta de água é um dos principais fatores responsáveis pela redução no crescimento das plantas. Na FCA / UNESP campus de Botucatu, foi conduzido um experimento em casa de vegetação, com duas cultivares de beterraba (Beta vulgaris L.), Early Wonder e Itapuã 202, submetidas a 6 níveis de tensão de água no solo (-15, -25, -35,-45, -55, -65, KPa). O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com 4 repetições, totalizando 48 parcelas. A irrigação foi realizada de acordo com a tensão de água no solo medida por tensiômetros. Foram realizadas medidas da altura das plantas, número de folhas, diâmetro e comprimento das raízes. A variável altura das plantas apresentou decréscimo dos valores com o aumento da tensão de água no solo. O comprimento da raiz apresentou redução de 0,54 e 0,48 mm para cada aumento unitário da tensão de água no solo. O diâmetro da raiz apresentou menores valores nas tensões de -55 e -65 KPa. Para melhor desenvolvimento da cultura as irrigações devem ser realizadas quando a tensão de água no solo atingir -15KPa.

Sugar beet (Beta vulgaris L.) is one of the most cultivated vegetables in Brazil, where water limitation is the main cause of yield loss. This limitation can be attenuated with the application of organic solutes, such as ascorbic acid (AA). The objective was to evaluate the response of sugar beet plants under the application of AA via irrigation water as a strategy to attenuate water deficit. The experiment was carried out at the Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal da Paraíba, Areia, Brazil, using a randomized complete block design with nine combinations of irrigation depths based on five evapotranspiration percentages (40.0, 51.6, 80.0, 108.4 and 120 % ET) and five doses of AA (0, 0.29, 1.0, 1.71 and 2.0 mM), with three replications, generated from a central composite matrix. Water use efficiency (WUE) and chlorophyll fluorescence index were evaluated. Data were submitted to analysis of variance and, when significant, to a regression analysis. Irrigation depths influenced chlorophyll a, b and total, maximum fluorescence, instantaneous WUE and intrinsic WUE, but no effect was observed for AA. The beet cultivar Maravilha Top Tall Early Wonder exhibits certain physiological mechanisms of tolerance to water stress. The ascorbic acid, in the concentrations and application method used in the study, had no effect on the beet plant response. | La remolacha azucarera (Beta vulgaris L.) es una hortaliza muy cultivada en Brasil, donde la limitación de agua es la principal causa del bajo rendimiento. Este efecto puede atenuarse con la aplicación de solutos orgánicos, como el ácido ascórbico (AA). El objetivo fue evaluar la respuesta de plantas de remolacha azucarera ante la aplicación de AA vía agua de riego como estrategia para atenuar el déficit de agua. El experimento se llevó a cabo en el Centro de Ciências Agrárias de la Universidade Federal da Paraíba, Areia, Brasil, bajo un diseño de bloques al azar con nueve combinaciones de cinco láminas de riego basadas en porcentajes de evapotranspiración (40,0; 51,6; 80,0; 108,4 y 120 % de ET) y cinco dosis de AA (0,0; 0,29; 1.0; 1,71 y 2,0 mM), con tres réplicas, a partir de una matriz experimental compuesta central. Se evaluó la eficiencia de uso del agua (EUA) y los índices de fluorescencia de las clorofilas. Los resultados se sometieron a un análisis de varianza y, en las variables significativas, a un análisis de regresión. Las láminas de riego afectaron los índices de clorofila a, b y total, máxima fluorescencia, y eficiencia instantánea e intrínseca de la EUA, pero ni hubo efecto de la aplicación de AA. El cultivar Maravilha Top Tall Early Wonder exhibe mecanismos fisiológicos de tolerancia al estrés hídrico. El ácido ascórbico, en las concentraciones y método de aplicación utilizados, no afectó la respuesta de las plantas.

O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Semi-Arido em Petrolina-PE, no primeiro semestre de 1997 com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes niveis de salinidade da agua de irrigacao e do condicionador de solo Sper Sal (acido polimaleico) na producao de beterraba (Beta vulgaris L.), cultivar Early Wonder. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repeticoes. Os tratamentos foram: agua com condutividade eletrica de 0,1 (agua do Rio Sao Francisco - testemunha) 4 e 8 dS/m e agua com condutividade eletrica 0,1,4 e 8 dS/m mais Sper Sal, com parcelas de 2 m quadrados. Os resultados obtidos mostraram que as produtividades variaram de 20,2 a 65,4t/ha para os tratamentos irrigados com agua salina mais Sper Sal e agua do Rio Sao Francisco, respectivamente. Nao se verificou diferenca significativa na produtividade quando do uso de agua com niveis de salinidade de 4 e 8 dS/m, cujas produtividades foram 29,4 e 26,3t/ha respectivamente. Nos tratamentos co Sper Sal, observou-se que na concentracao salina de 4 dS/m, o condicionador de solo demonstrou ser mais eficiente, em relacao a concentracao de 8 dS/m.