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Effect of water microbiological quality of the pre-cooling system, in hygienic-sanitary conditions of the chickens carcasses | Efeito da qualidade microbiológica da água do sistema de pré-resfriamento, nas condições higiênico-sanitárias das carcaças de frango
2011
Sehn, G.A.R. | Souza, C.F.V. de
Biblioteca Nacional de Agricultura - Brazil
