Com o objetivo otimizar e gerenciar a utilização da água em usinas sucroalcooleiras por meio de técnica de balanço hídrico, além da caracterização, dos vários usos das águas no processo produtivo avaliado. A seleção do tema atribui-se ao fator água ser limitante ambiental a atividade agroindustrial, sofre-se com problemas de estiagem e mau gerenciamento dos recursos hídricos do país. Tais problemas são provenientes do uso excessivo dos solos, a derrubada das matas ciliares e a descarga de poluentes de ordem industrial e sanitária nos corpos hídricos. O objeto de estudo foi uma unidade agroindustrial sucroalcooleira na cidade de Charqueada - SP, na região de Piracicaba a qual tem como sua atividade produção de álcool, aguardente (mercado interno e exportação) e xarope (melado). Utilizou-se de métodos matemáticos para a obtenção dos resultados de balanços de massa e quantificações pontuais de fluxos na fabrica, após análises dos dados, apresentaram-se soluções viáveis à usina como instalação de uma Estação de Tratamento de Água (E.T.A.) das captações externas para a melhoria de seus processos.

Medições da temperatura do dossel vegetativo, a partir da utilização da termometria a infravermelho, podem ser utilizadas em estudos de relações hídricas no sistema solo-planta-atmosfera, sendo uma ferramenta de fácil utilização e resposta rápida. O objetivo principal deste trabalho foi analisar a variação da diferença entre a temperatura do dossel vegetativo (tc) e a temperatura do ar (tar), sob diferentes condições meteorológicas e potenciais de água no solo, durante o estádio fenológico de crescimento da cana-deaçúcar. O experimento foi conduzido em condições de campo, em solo argiloso de fertilidade média, na área experimental pertencente ao Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG. O plantio da cana-de-açúcar (var. RB867515) foi realizado a partir de partes vegetativas do colmo no dia 08/10/2010, utilizando-se a densidade de 18 gemas por metro de linha de cultivo, com espaçamento de 1,4 m. Os sensores eletrônicos utilizados para medição da radiação solar, velocidade do ar, umidade relativa, temperatura do ar e temperatura do dossel vegetativo foram conectados a um sistema serial de aquisição de dados. O potencial de água no solo (Ψ) foi obtido a partir de leituras diárias fornecidas por um medidor digital, utilizando-se a média de três sensores de resistência elétrica, que foram instalados a 30 cm de profundidade. Em intervalos semanais e quinzenais, foram realizadas medidas biométricas não destrutivas em campo e destrutivas em laboratório, respectivamente. A relação entre o diferencial de temperatura "tc-tar"e as variáveis, radiação solar global (Rg) e déficit de pressão de vapor d'água no ar (DPVar), foram determinadas para condições de céu claro, nublado e parcialmente nublado, sob distintos valores de potencial de água no solo. Sob ausência de estresse hídrico (Ψ > −10kPa), foi possível observar que os parâmetros da relação "tc-tar=aRg−bDPVar" são afetados pelas condições de nebulosidade. A presença de nuvens resultou, respectivamente, no aumento e redução dos parâmetros "a" e "b", tanto para o índice de área foliar médio de 2,40 como 3,35. Com a redução do conteúdo de água disponível no solo, constatado aos 220 (Ψ ≈ −120kPa) e 240 (Ψ ≈ −180kPa) dias após o plantio, observou-se também um ligeiro aumento do parâmetro "a", mas um efeito contrário no parâmetro "b". Este fato pode ser explicado pela diminuição da disponibilidade hídrica no solo, que faz com que a abertura estomática seja controlada nas horas de maior demanda de água, diminuindo, assim, o resfriamento evaporativo por transpiração. Estes resultados sugerem que a termometria a infravermelho tem potencial para estimativa da disponibilidade hídrica no solo, na fase fenológica de crescimento da cana-de-açúcar, mesmo sob a presença de nebulosidade. | Canopy temperature measurementswith infrared thermometers can be used in studies of water relations in the soil-plant-atmosphere, being a tool of easy use and quick response. The main objective of this study was to analyze the variation of the difference between canopy temperature (tc) and the air temperature (tair) under different meteorological conditions and soil water potential during the phenological growth stage of sugarcane. The experiment was conducted under field conditions in clay soil of medium fertility at the Agricultural Engineering Department from the Federal University of Viçosa, Viçosa, MG. The sugarcane planting (var. RB867515) was conduced from vegetative parts of the stem on 08/10/2010, using the density of 18 buds per meter of crop row, with 1.4 m spacing. The electronic sensors used to measure solar radiation, air velocity, relative humidity, air temperature and canopy temperature were connected to a serial system data acquisition. The soil water potential (Ψ) was obtained from daily readings provided by a digital gauge, using the average of three sensors of electrical resistance, which were installed at 30 cm depth. At weekly and biweekly, biometric measurements were performed in field (non-destructive) and laboratory (destructive). The relationship between the temperature differential "tc-tair" and variables, incident radiation (Ri) and vapor pressure deficit in the air (VPDair), were determined for clear sky, cloudy and partially cloudy conditions, under different values of soil water potential. In the absence of water stress (Ψ> -10 kPa), it was observed that the parameters of the relationship "tc-tair = a Rg - b VPDair" are affected by cloudy conditions. The presence of clouds resulted, respectively, increase and decrease of the parameters "a" and "b" for both the average leaf area index of 2.40 as 3.35. With the decline of the available soil water, found at 220 (Ψ ≈ -120 kPa) and 240 (Ψ ≈ -180 kPa) days after planting, it was observed also a slight increase in the parameter "a", but an opposite effect parameter "b". This fact can be explained by decreased availability of soil water, which causes stomatal opening which is controlled at times of peak water demand, thus reducing evaporative cooling through transpiration. These results suggest that infrared thermometry has the potential to estimate soil water availability, phenological growth stage of sugarcane, even in the presence of cloud. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

A cana de açúcar (Saccharum officinarum) é uma das culturas de maior importância socioeconômica no Brasil; seus principais derivados são o açúcar e o álcool (hidratado e anidro), imprescindíveis ao mercado mundial; outros produtos, também originados dessa cultura e que devem ser salientados, são a aguardente, o bagaço, que é utilizado principalmente como fonte de energia, a vinhaça, que serve de fertilizante, o plástico e o papel. O uso da irrigação na cana de açúcar redesenhou a distribuição geográfica do seu cultivo no Brasil, incorporando áreas antes não recomendadas para o plantio e transformando-as em novos pólos de desenvolvimento da cultura e das regiões. O presente trabalho teve como objetivo quantificar a interceptação de água pelo dossel da cana de açúcar, para diversas lâminas aplicadas pelo sistema pivô central, em diferentes índices de área foliar e determinar a melhor época para efetuar a interrupção da irrigação na cultura da cana de açúcar com o intuito de melhorar sua qualidade final no processamento, nas condições edafoclimáticas da região norte de Minas Gerais. O experimento foi conduzido no período de junho de 2008 a junho de 2009, em uma fazenda pertencente à usina SADA Bioenergia e Agricultura, localizada na parte empresarial do projeto Jaíba. Nos dois casos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado na montagem dos experimentos. No estudo de interceptação de lâmina, utilizou-se a variedade RB- 867515, avaliando cinco lâminas aplicadas em três índices de área foliar diferentes. As avaliações sempre ocorreram na metade do raio do pivô central. Através dos resultados obtidos observou-se o quanto é importante considerar-se o volume de água que escorre pelo colmo da planta, pois este foi responsável por 19,92 a 25,4 % da lâmina de água que chega ao solo, dependendo do estádio de desenvolvimento da planta. A interceptação média encontrada para os índices de área foliar de 1,67, 2,69 e 3,5 m m-1 foi de 14,4, 27,63 e 31,72 % respectivamente. No estudo de melhor época de interrupção da irrigação no final do ciclo da cultura, utilizou-se a variedade SP81-3250, interrompendo a irrigação a 40, 30, 20, 15 e 10 dias antes da colheita. Neste estudo, não houve diferença estatística a 5 % de significância pelo teste de Tukey para os principais parâmetros avaliados, com exceção apenas da umidade entre os tratamentos com 10 e 20 dias sem irrigação antes da colheita. | Sugarcane (Saccharum officinarum) is a crop of great economic importance in Brazil. Its main products are sugar and ethanol (hydrated and anhydrous). Indispensable to the world market, other products that are also originated from this crop and should be emphasized are the spirit (cachaça); the bagasse, which is used mainly as an energy source; vinasse, which serves as fertilizer; plastic and paper. The use of irrigation on sugarcane redesigned the geographical distribution of its cultivation in Brazil, incorporating areas that were not used to grow it before and turning them into new growth poles of the crop and the region. This study aimed to quantify the water interception by the sugarcane canopy, for various water depths with central pivot with different leaf area index and to determine the best time to interrupt the irrigation in sugarcane cultivation in order to improve its final processing quality, in the edaphoclimatic conditions of the northern region of Minas Gerais. The experiment was conducted from June of 2008 to June of 2009 in a farm that belongs to Sada Bioenergia and Agricultura, located at the business area of the Jaíba project. In both cases, the experiments were assembled on the randomized design. In the study of water interception, it was used the variety RB-867515, evaluating five different water depths in three different leaf area index. Evaluations always occurred in half radius of the central pivot. The results showed how important it is to consider the volume of water that runs down the stem of the plant, as it accounted for 19.92 to 25.4 % of the water depth that reaches the ground, depending on the stage development of the plant. The interception average found for leaf area index of 1.67, 2.69 and 3.5 m m-1 was 14.4, 27.63 and 31.72 % respectively. In the study of the best irrigation interrupt time at the end of the crop cycle, it was used the variety SP81-3250, interrupting the irrigation with 40, 30, 20, 15 and 10 days before harvest. In this study there was no statistical difference at 5 % significance level by the Tukey test for the main parameters evaluated, with exception of moisture between the treatments with 10 and 20 days without irrigation before harvest. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

A vinhaça é um resíduo, proveniente do processo de destilação do álcool, rico em matéria orgânica e nutrientes, que, se aplicado em doses excessivas, pode desequilibrar o complexo sortivo do solo e consequentemente contaminar o lençol freático. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de uma lagoa de distribuição de vinhaça na qualidade da água freática em uma área cultivada com cana-de-açúcar localizada no estado de Pernambuco, Brasil. Foram instalados dez poços de monitoramento distribuídos em três transectos paralelos localizados em uma área circunvizinha à lagoa de distribuição de vinhaça. Ao longo do experimento, avaliou-se a qualidade da água subterrânea no nível freático, assim como da água do rio Ipojuca para verificar-se possível intrusão salina advinda do oceano. Os parâmetros analisados foram: CE, SDT, pH, DQO, DBO, NO3-, NO2-, K+, Ca2+, Mg2+, Na+, Cl- e HCO3-. Concluiu-se que o armazenamento da vinhaça na lagoa de distribuição alterou os valores de CE, DBO, DQO e as concentrações de SDT, Cl-, K+, Ca2+ e Mg2+ da água do lençol freático. | Vinasse is an organic matter and nutrient-rich residue generated during alcohol distillation. However, if applied to crops in excess, it may disturb the complex balance of soil absoption and contaminate groundwater. The goal of this research was to evaluate the effect of a vinasse-distributing pool on the quality of groundwater in a sugarcane field in Pernambuco State, Brazil. Samples were collected from 10 observation wells along three parallel transects around the vinasse-distributing pool. The quality of groundwater as well as the fluvial water of the Ipojuca River was assessed as a control for ocean intrusion. The following parameters were measured: CE, SDT, pH, COD, BOD, NO3-, NO2-, K+, Ca2+, Mg2+, Na+, Cl- and HCO3-. Storing vinasse in the distribution lake disturbed CE, COD and BOD values as well TDS, Cl-, K+, Ca2+ and Mg2+ concentrations in groundwater.

Se estudió la efectividad de un grupo de herbicidas al variar el pH del agua de la solución final por medio de la utilización de ácido fosfórico e hidróxido de sodio, para alcanzar graduaciones desde cuatro hasta nueve. Los resultados indican que el pH del agua influye en la eficacia de glifosato a 3 L/ha p.c. para el control de Brachiaria extensa Chase., y es mejor con los pH 4, 5 y 6, pero no así para Echinochloa colona (L.), Link. y Euphorbia heterophylla L. Cuando la dosis se aumentó a 5 L/ha el comportamiento no mostró una dependencia tan marcada del pH. Por otro lado, Paraquat en mezcla con Diuron, también controló mejor a Brachiaria extensa Chase a pH 7 a las dos dosis estudiadas. La eliminación de Cynodon dactylon (L.), Pers fue mejor al incrementar el pH hasta 9 en las dos dosis. En el caso de 2,4-D Sal de amina en dicotiledóneas, el mejor resultado se logró en pH neutro y la dosis de 2 L/ha, mientras que a 3 L/ha el resultado fue muy variable. | The effectiveness of some herbicides in relation with changes in pH of the final solution was studied, phosphoric acid and sodium hydroxide was used to reach pH graduations from 4 to 9. Results showed that pH of water influenced the effectiveness of Glifosato (3 L/ha p.c.) for the control of Brachiaria extensa Chase, this was better with pH 4, 5 and 6 but not for both Echinochloa colona (L.), Link. and Euphorbia heterophylla L. When the dose increased to 5 L/ha the behaviour did not show dependence so marked with the pH. On the other hand Paraquat in mixture with Diuron better controlled B. extensa in both doses when pH was neutral. The elimination of Cynodon dactylon (L.), Pers was superior when pH increased to 9 in two studied doses. In the case of 2, 4-D amine salt the best result was achieved in neutral pH and the dose of 2 L/ha on dicotyledonous weeds, while result was very variable with 3 L/ha.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a influência dos sistemas de irrigação na eficiência de uso da água para cana planta em um Vertissolo. O experimento foi realizado no Campo Experimental de Mandacaru, pertencente à Embrapa Semiárido, em Juazeiro (BA). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três sistemas de irrigação: gotejamento superficial, gotejamento subsuperficial e sulco em seis repetições. Avaliou-se o consumo de água da cultura, proveniente da quantidade água aplicada pelos diferentes sistemas de irrigação e da chuva, em função da produtividade da cultura. Na análise de variância dos parâmetros produtividade e eficiência de uso da água houve efeito (p < 0,05) entre os tratamentos, não sendo, porém observadas diferenças em ambos os casos da irrigação por gotejamento superficial e subsuperficial.