[ES] El presente trabajo tiene como objetivo la valorización de residuos de paja de arroz y restos de poda de cítricos mediante técnicas de extracción y purificación respetuosas con el medio ambiente. Los residuos fueron sometidos a dos extracciones con agua subcrítica consecutivas a temperaturas de 180ºC y 160ºC. Como resultado se obtuvieron extractos con un elevado contenido en compuestos fenólicos y fracciones insolubles enriquecidas en celulosa y lignina, que fueron purificadas mediante un blanqueamiento con peróxido de hidrógeno. Los residuos secos, molidos y tamizados, y las fracciones insolubles resultantes de la extracción con agua subcrítica (antes y después del blanqueado) se caracterizaron en sus carbohidratos estructurales y contenido en cenizas, y en los extractos se determinó el contenido en lignina, hemicelulosa, polifenoles y actividad antioxidante. La combinación de la extracción con agua subcrítica con blanqueo con peróxido de hidrógeno permitió por una parte la recuperación de fibras celulósicas con un contenido en celulosa de hasta el 86% y, por otra, cuatro extractos con un elevado contenido en polifenoles totales y alta capacidad antioxidante, especialmente aquellos procedentes de los restos de poda. | [EN] The objective of this work is the valorization of rice straw and citrus pruning residues by means of environmentally friendly extraction and purification techniques. The residues were submitted to two consecutive subcritical water extractions at temperatures of 180ºC and 160ºC. As a result, extracts with a high content of phenolic compounds and insoluble fractions enriched in cellulose and lignin were obtained, which were purified by hydrogen peroxide bleaching. The dried residues, ground and sieved, and the insoluble fractions resulting from subcritical water extraction (before and after bleaching) were characterized for their structural carbohydrate and ash content, and the extracts were determined for lignin, hemicellulose, polyphenols and antioxidant activity. The combination of subcritical water extraction with hydrogen peroxide bleaching allowed, on the one hand, the recovery of cellulosic fibers with a cellulose content of up to 86% and, on the other hand, four extracts with a high content of total polyphenols and high antioxidant capacity, especially those from pruning residues. | Monrabal Arseguet, R. (2025). Fraccionamiento de residuos agroalimentarios lignocelulósicos mediante extracción con agua subcrítica. https://riunet.upv.es/handle/10251/223918 | TFGM

La investigación reporta los valores actuales de los parámetros fisicoquímicos del río Coata, en la comunidad campesina de Suches, distrito de Caracoto, provincia de San Román, región Puno durante los meses de octubre y diciembre del año 2018. Los objetivos fueron determinar los valores de los parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos de las aguas superficiales y subterráneas de la C.C. Suches. La metodología consistió en la evaluación de 18 muestras de agua de la comunidad campesina Suches, mediante los métodos electrométrico, titulométrico, de Mohr, colorimétrico y espectrofotométrico según el parámetro físico químico a determinar y de recuento en placa y NMP para los parámetros bacteriológicos. Los resultados obtenidos fueron: pH de 7.47 – 8.23, dureza de 178.33 – 953.33 mg/l, conductividad eléctrica de 216.67 – 1284 µS/cm, bicarbonatos de 56.67 - 240.00 mg/l, cloruros de 21.69 – 500.71 mg/l, sulfatos de 93.00 – 305.33 mg/l, hierro de 0.006 – 0.012 mg/l, nitratos de 1.53 – 25 mg/l, arsénico de 0.020 – 0.044 mg/l y plomo de 0.044 – 0.089 mg/l, las coliformes totales de 29 – 26.67 NMP/100 ml y las coliformes termotolerantes de 3 – 60 NMP/100 ml. Se concluye que los parámetros dureza, sulfatos, arsénico, plomo y las coliformes superan las normas vigentes y vendrían ocasionando daños en los consumidores. | The research reports the current values ​​of the physicochemical parameters of the Coata River, in the rural community of Suches, district of Caracoto, province of San Román, Puno region during the months of October and December of the year 2018. The objectives were to determine the values ​​of the physicochemical and bacteriological parameters of the surface and groundwater of the CC Suches The methodology consisted of the evaluation of 18 water samples from the Suches peasant community, using the electrometric, titulometric, Mohr, colorimetric and spectrophotometric methods according to the chemical physical parameter to be determined and plate count and MPN for bacteriological parameters. The results obtained were: pH of 7.47 - 8.23, hardness of 178.33 - 953.33 mg/l, electrical conductivity of 216.67 - 1284 µS/cm, bicarbonates of 56.67 - 240.00 mg/l, chlorides of 21.69 - 500.71 mg/l, sulfates of 93.00 - 305.33 mg/l, iron of 0.006 - 0.012 mg/l, nitrates of 1.53 - 25 mg/l, arsenic of 0.020 - 0.044 mg/l and lead of 0.044 - 0.089 mg/l, total coliforms of 29 - 26.67 NMP/100 ml and thermotolerant coliforms of 3 - 60 NMP/100 ml. It is concluded that the parameters hardness, sulfates, arsenic, lead and coliforms exceed the standards in force and would cause damage to consumers.

The Paraná River basin is the main contributor to the La Plata basin in South America, and the fifth largest hydrographic system in the world. Additionally, it is one of the most economically dynamic areas in Argentina, being also a region of great hydrological significance and sensitive to extreme climatic events. Over the past 20 years, this basin has experienced  extraordinary flooding episodes with human losses and material damage, as well as severe situations of continental water storage deficits. Gravimetric satellite missions can monitor the distribution of water mass in the terrestrial system, which is closely related to the consequences of climate change. In this study, data obtained from the GRACE and GRACE-FO missions were used to analyze the variations of water mass within the Middle-Low Paraná basin. This data was then compared with satellite precipitation information and linked to the ENSO events that occurred from 2003 to 2022. Subsequently, a temporal study of the water storage deficit between 2020 and 2022 was conducted based on the identified trends. The results indicate that most of the observed variations in the water storage are related to extreme climatic events (such as the floods of 2015-2017 and the droughts of 2009 and 2020-2022), and to El Niño and La Niña episodes, respectively. | La cuenca del rı́o Paraná es el principal aporte a la cuenca del Plata en América del Sur, y el quinto sistema hidrográfico más grande del mundo. Además, constituye una de las áreas más dinámicas de Argentina en términos económicos, siendo también una región de gran significado hidrológico y sensible a eventos climáticos extremos. En los últimos 20 años, esta cuenca ha experimentado episodios de inundaciones extraordinarias con pérdidas humanas y daños materiales, ası́ como situaciones severas de déficit en el almacenamiento de agua continental. Las misiones satelitales gravimétricas pueden monitorear la distribución de la masa de agua en el sistema terrestre, lo cual está estrechamente relacionado con las consecuencias del cambio climático. En este trabajo, se utilizó información derivada de las misiones GRACE y GRACE-FO para analizar la variación de la masa de agua en la cuenca del Medio-Bajo Paraná, la que además es comparada con datos satelitales de precipitación, y vinculada con eventos ENSO ocurridos en el perı́odo 2003-2022. A continuación, a partir de las tendencias detectadas, se llevó a cabo un estudio temporal del déficit en el almacenamiento de agua entre 2020 y 2022. Los resultados indican que la mayorı́a de las variaciones en el almacenamiento de agua se relacionan con eventos climáticos extremos (como las inundaciones del 2015-2017, y la sequı́a de 2009 y 2020-2022), y con episodios de El Niño y La Niña, respectivamente.

The present work aims to contribute to the management of the natural resources of the Permanent Preservation Area Córrego Água Fria, through the analysis of the local ecotourism potential. The methodology applied consisted of field visits with GPS for georeferencing the location and the existing trail, in addition to photographic records. TrackerMaker software was used and altimetric maps, slope, land use, contour and relief maps were created through the creation of a Geographic Information System (GIS) using the QGIS platform. The studied fragment has a total of 18.44 hectares of extension and there are few and short trails. The “Cutia trail” is 236 meters long and is a minimal intervention trail, single track, short, linear and light with few obstacles. The slope is low in the region of the Agouti trail, being in the center of the fragment the place with the greatest slope and with the greatest difficulty of access, requiring improvements for the implementation of trails. Most of the study area is classified as undulating and strong – undulating relief. According to the altitude map, the terrain varies from 7 to 41 meters, the highest part being the place where the trail is inserted. On the Cutia trail, we detected 6 points of ecotourism interest, which can be used for interpretive trails. Therefore, it is concluded that the site has great ecotourism potential, requiring equipment to be installed to improve access to trails, especially in the center of the fragment. | El presente trabajo tiene como objetivo contribuir a la gestión de los recursos naturales del Área de Preservación Permanente Córrego Água Fria, a través del análisis del potencial ecoturístico local. La metodología aplicada consistió en visitas de campo con GPS para georreferenciar la ubicación y el sendero existente, además de registros fotográficos. Se utilizó el software TrackerMaker y se crearon mapas altimétricos, de pendiente, de uso de suelo, de contorno y de relieve mediante la creación de un Sistema de Información Geográfica (SIG) utilizando la plataforma QGIS. El fragmento estudiado tiene un total de 18,44 hectáreas de extensión y existen pocos y cortos senderos. El “sendero Cutia” tiene una longitud de 236 metros y es un sendero de mínima intervención, de vía única, corto, lineal, ligero y con pocos obstáculos. La pendiente es baja en la región del sendero Agouti, siendo en el centro del fragmento el lugar con mayor pendiente y con mayor dificultad de acceso, requiriendo mejoras para la implementación de senderos. La mayor parte del área de estudio se clasifica como relieve ondulado y fuerte ondulado. Según el mapa de altitud, el terreno varía de 7 a 41 metros, siendo la parte más alta el lugar donde se inserta el sendero. En el sendero Cutia, detectamos 6 puntos de interés ecoturístico, que pueden ser utilizados para senderos interpretativos. Por lo tanto, se concluye que el sitio tiene un gran potencial ecoturístico, requiriendo la instalación de equipos para mejorar el acceso a los senderos, especialmente en el centro del fragmento. | O presente trabalho tem o objetivo de contribuir com a gestão dos recursos naturais da Área de Preservação Permanente Córrego Água Fria, através da análise dos potenciais ecoturísticos local. A metodologia aplicada consistiu na visita à campo com GPS para o georreferenciamento do local e da trilha existente, além de registro fotográfico. Foi utilizado o software TrackerMaker e confecção de mapas altimétricos, declividade, uso da terra, curva de nível e relevo através da criação de Sistema de Informação Geográfica (SIG) pela plataforma do QGIS. O fragmento estudado tem um total de 18, 44 hectares de extensão e existe poucas trilhas e curtas. A “trilha da Cutia” tem 236 metros de comprimento e é uma trilha de intervenção mínima, pista única, curta, formato linear e leve com poucos obstáculos. A declividade é baixa na região da trilha da Cutia, sendo no centro do fragmento o local com maior declividade e com maior dificuldade de acesso, necessitando de melhorias para implementação de trilhas. A maior parte da área de estudo é classificada como relevo ondulado e forte –ondulado. Em conformidade com o mapa de altitude, o terreno varia de 7 e 41 metros, sendo a parte mais alta o local onde a trilha está inserida. Na trilha da Cutia, detectamos 6 pontos de interesse ecoturístico, podendo ser utilizados para trilhas interpretativas. Portanto, conclui-se que o local tem grande potencial ecoturístico, necessitando que sejam instalados equipamentos para melhorar o acesso às trilhas, principalmente no centro do fragmento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2025. | Observa-se nos últimos anos o aumento de poluentes conhecidos como contaminantes de preocupação emergente (CECs) nas águas utilizadas para produção de alimentos, causando impactos adversos nos sistemas endócrinos humanos e na vida aquática. Os processos naturais de atenuação e os métodos tradicionais de tratamento de água e efluente se mostram inadequados para eliminar esses micropoluentes. A destilação por membranas a vácuo (DMV) é um processo que pode ser um processo alternativo no tratamento de água na remoção de espécies não voláteis como os CECs. Assim, este estudo teve como objetivo investigar a remoção de CECs por DMV como estratégia alternativa no tratamento de água da Lagoa da Conceição em Florianópolis, Santa Catarina. Para os ensaios de permeação, foi utilizada uma unidade de DMV de bancada, com membranas de microfiltração hidrofóbicas. O sistema foi operado na temperatura de 75 °C, taxa de alimentação de 24 L·h-1 e pressão de vácuo de -640 mmHg. O desempenho do processo foi analisado pela separação de CECs da água contendo antimicrobianos (sulfametoxazol, ciprofloxacino, azitromicina e clindamicina) na concentração de 500 ppb cada. Os resultados mostraram uma retenção de 99,98% e de NaCl, e fluxo de permeado médio de 7,86 L·m?²·h?¹. Com relação à avaliação dos antimicrobianos, a rejeição média pelo sistema de DMV foi de 99,1% para sulfametoxazol, 98% para ciprofloxacino, 99,9% para azitromicina e 99% para clindamicina, Análise antibiograma com adição de Pseudomonas aeruginosa na água mostrou rejeição total do microrganismo no permeado obtido por DMV. Testes de ecotoxicidade apresentaram baixa toxicidade para sulfametoxazol, ciprofloxacino e azitromicina. A avaliação do risco humano na água indicou que o risco relacionado ao ciprofloxacino e à clindamicina variou de moderado a alto. Os resultados obtidos mostram o potencial de remoção de compostos orgânicos e biocompostos da água por DMV, indicando ser uma técnica alternativa no tratamento de águas contaminadas por CECs em todo o país. | Abstract: In recent years, there has been an observed increase in pollutants known as Contaminants of Emerging Concern (CECs) in waters used for food production, causing adverse impacts on human endocrine systems and aquatic life. Natural attenuation processes and traditional water and effluent treatment methods have proven inadequate for eliminating these micropollutants. Vacuum Membrane Distillation (VMD) is a process that could serve as an alternative method for water treatment, particularly in the removal of non-volatile species such as CECs. Thus, this study aimed to investigate the removal of CECs by VMD as an alternative strategy for treating water from Lagoa da Conceição in Florianópolis, Santa Catarina. For the permeation tests, a bench-scale VMD unit with hydrophobic microfiltration membranes was used. The system was operated at a temperature of 75 °C, a feed rate of 24 L·h?¹, and a vacuum pressure of -640 mmHg. The performance of the process was analyzed by the separation of CECs from water containing antimicrobials (sulfamethoxazole, ciprofloxacin, azithromycin, and clindamycin) at a concentration of 500 ppb each. The results showed a retention rate of 99.98% for NaCl, with an average permeate flux of 7.86 L·m?²·h?¹. Regarding the evaluation of antimicrobials, the average rejection by the VMD system was 99.1% for sulfamethoxazole, 98% for ciprofloxacin, 99.9% for azithromycin, and 99% for clindamycin. An antibiogram analysis with the addition of Pseudomonas aeruginosa to the water showed complete rejection of the microorganism in the permeate obtained by VMD. Ecotoxicity tests indicated low toxicity for sulfamethoxazole, ciprofloxacin, and azithromycin. The human risk assessment in water indicated that the risk related to ciprofloxacin and clindamycin ranged from moderate to high. The results obtained demonstrate the potential of VMD for the removal of organic compounds and biocompounds from water, indicating it as a promising alternative technique for treating water contaminated with CECs nationwide.

Digital | Introducción: El incremento en la demanda agrícola ha impulsado el uso extensivo de herbicidas como el glifosato, un compuesto no selectivo y de amplio espectro utilizado tanto en cultivos como en la erradicación de cultivos ilícitos. Sin embargo, su persistencia en el ambiente genera impactos adversos sobre la biodiversidad, el suelo, el agua y la salud humana, con efectos documentados como nefrotoxicidad, genotoxicidad y disfunción en múltiples órganos. Objetivo: Se evaluó el uso de Luffa aegytiaca como soporte de inmovilización de Pseudomonas aeruginosa y su posterior uso en la remoción de diferentes concentraciones de glifosato. Metodología: Para ello, se evaluó la capacidad de Pseudomonas aeruginosa inmovilizada en discos de Luffa aegyptiaca. Para ello se probaron las condiciones para inmovilizar los microrganismos promoviendo la producción de biopelículas en medios de cultivo con glifosato (MBS y caldo nutritivo) y generando una película con alginato de sodio, identificando el mejor tratamiento mediante el porcentaje de desprendimiento de las células bacterianas. Luego de obtener los sistemas inmovilizados se evaluó la capacidad de remoción de diferentes concentraciones de glifosato en un sistema in vitro agitado con 4 concentraciones en agua destilada estéril (500, 1000, 3000 y 4000 ppm), la cuantificación del glifosato en las muestras de agua se realizó mediante espectrofotometría. Resultados y discusión: Los resultados mostraron que Pseudomonas aeruginosa inmovilizada en caldo nutritivo y recubierta con alginato de sodio alcanzó los valores más altos de degradación en concentraciones elevadas (hasta 1,1975 a 4000 ppm), destacando como un candidato ideal para aplicaciones de biorremediación en ambientes altamente contaminados. Los resultados respecto al uso de células libres mostraron diferencias significativas (p valor<0.005). De esta manera, el sistema de inmovilización protegió a los microrganismos del efecto toxico del glifosato y mejora el proceso de remoción del contaminante. Conclusión: La inmovilización de células en matrices naturales presenta ventajas significativas sobre el uso de células libres de Pseudomonas aeruginosa generando mayor estabilidad operativa y capacidad de reutilización, lo que lo convierte en una estrategia prometedora para mitigar los efectos negativos del glifosato en aguas contaminadas | Introduction: Increased agricultural demand has driven the extensive use of herbicides such as glyphosate, a non-selective, broad-spectrum compound used both on crops and in illicit crop eradication. However, its persistence in the environment generates adverse impacts on biodiversity, soil, water and human health, with documented effects such as nephrotoxicity, genotoxicity and multiple organ dysfunction. Objective: The use of Luffa aegytiaca as a support for immobilization of Pseudomonas aeruginosa and its subsequent use in the removal of different concentrations of glyphosate was evaluated. Methodology: For this purpose, the capacity of Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli (control reported in literature) immobilized on Luffa aegyptiaca discs was evaluated. For this purpose, conditions were tested to immobilize the microorganisms by promoting the production of biofilms in culture media with glyphosate in culture media (MBS and nutrient broth) and generating a film with sodium alginate, identifying the best treatment by means of the percentage of bacterial cell detachment. After obtaining the immobilized systems, the removal capacity of different concentrations of glyphosate was evaluated in an agitated in vitro system with 4 concentrations in sterile distilled water (500, 1000, 3000 and 4000 ppm), the quantification of glyphosate in the water samples was performed spectrophotometrically. Results and discussion: The results showed that Pseudomonas aeruginosa immobilized in nutrient broth and coated with sodium alginate reached the highest degradation values at high concentrations (up to 1,1975 at 4000 ppm), standing out as an ideal candidate for bioremediation applications in highly contaminated environments. For its part, E. coli showed capacity to degrade glyphosate at low concentrations and in the nutrient medium, decreasing at higher concentrations of glyphosate. The results with respect to the use of free cells showed significant differences (p value<0.005). Thus, the immobilization system protected the microorganisms from the toxic effect of glyphosate and improves the process of contaminant removal. Conclusion: Immobilization of cells in naturafocus matrices presents significant advantages over the use of Pseudomonas aeruginosa free cells generating greater operational stability and reusability, which makes it a promising strategy to mitigate the negative effects of glyphosate in contaminated water | Pregrado | Microbiólogo Industrial | Universidad de Santander | Biorremediación

Estudio de la ingesta diaria de sodio a partir del agua potable. | Melián, Cecilia. Centro Universitario de Estudios Medioambientales. Cátedra de Química Biológica. Facultad de Ciencias Médicas de la UNR; Argentina

O trabalho teve como objetivo avaliar diferentes tratamentos na germinação de sementes de cebola (Allium cepa L.).

Entender que rol juegan los diversos factores que explican la eficiencia técnica resulta fundamental para establecer los marcos regulatorios y políticas enfocadas en mejorar los niveles de eficiencia, especialmente en la prestación de servicios públicos, como el suministro de agua potable. Este estudio tiene como objetivo calcular el nivel de eficiencia técnica orientada a los costos de los proveedores del servicio de agua potable del Ecuador y analizar sus determinantes. Para ello, se aplicó el método paramétrico análisis de frontera estocástica (SFA, por sus siglas en inglés) utilizando datos del año 2019 de la “Estadística de información ambiental económica en gobiernos autónomos descentralizados municipales” publicada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC). Los resultados muestran que los proveedores de agua potable en Ecuador podrían ahorrar sus costos y, al mismo tiempo, mantener el nivel de producción de agua potable actual. Entre los factores que explican a la eficiencia se encuentra el nivel económico del cantón, la densidad de clientes, el nivel de fuentes de extracción de agua, y la necesidad de bombeo en la provisión del servicio. Finalmente, se sugiere que las políticas públicas de mejora de la eficiencia centradas en dichos factores se realicen promoviendo la cooperación e intercambio de experiencias entre los proveedores.

El estudio tiene como objetivo contribuir a la gestión sostenible del agua en la Península de Nicoya, Costa Rica, mediante el fortalecimiento de la Liga Comunal del Agua (LCA) y el fomento de alianzas público-privadas. Se adoptó una metodología cualitativa basada en entrevistas, grupos focales, observación directa y revisión documental, con participación de 20 ASADAS distribuidas en cinco cantones. Los resultados revelan desafíos ambientales (como escasa cobertura vegetal y variabilidad climática), financieros (limitada diversificación de ingresos, tarifas desactualizadas) e institucionales (débil participación ciudadana, gobernanza fragmentada). Las alianzas con actores estatales, empresas, academia y cooperación internacional han permitido superar limitaciones, destacando experiencias exitosas en Hojancha. Se concluye que la cultura colaborativa local, las asociaciones de segundo nivel como la LCA, y las alianzas multiactor son clave para una gestión hídrica resiliente y sostenible. Se recomienda fortalecer la normativa, incentivar la participación juvenil y promover innovaciones tecnológicas​