O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade microbiológica de águas minerais naturais envasadas comercializadas no município de Viçosa-MG e compreender as percepções dos usuários relacionadas a essa fonte de abastecimento de água para consumo humano. Para o diagnóstico da qualidade da água envasada foram coletadas amostras de quatro marcas de água mineral natural envasada em galão de 20 litros para avaliação microbiológica. A qualidade dessas águas foi verificada por meio de análises bacteriológicas para Escherichia coli, coliformes totais, Enterococos, Pseudomonas aeruginosa e valores de cor e turbidez. O perfil dos consumidores de água envasada, a percepção sobre qualidade da água e fatores que motivam a escolha desse tipo de água foram pesquisados por meio da realização de entrevistas, com aplicação do método qualitativo empregando a estratégia da análise de conteúdo. A presença de coliformes totais foi identificada somente na marca D, sendo que 25% das amostras tiveram resultado positivo. Não houve detecção de E. coli em qualquer das marcas analisadas. Para Enterococos, todas as marcas apresentaram pelo menos uma amostra positiva, sendo que a marca B apresentou contaminação em 37,5% das amostras pesquisadas. A presença de P. aeruginosa foi observada em duas marcas (A e C) com contaminação de 25% das amostras pesquisadas referente a cada marca. Em relação ao estudo qualitativo sobre a percepção dos consumidores de água mineral natural envasada foi possível perceber que a questão do motivo de escolha para o consumo da água envasada está relacionada menos ao sentido de proteção da saúde e mais à disseminação de uma prática social, consolidada e legitimada no cotidiano. | The objective of this work is to characterize the microbiological quality of bottled natural mineral water sold in Viçosa - MG and understand users' perceptions related to this source of water supply for human consumption. To diagnose the quality of bottled water samples were collected from four brands of natural mineral water bottled in gallon 20 liters for microbiological evaluation. The quality of these waters was verified by bacteriological tests for Escherichia coli, total coliforms, Enterococci, Pseudomonas aeruginosa and values of color and turbidity. The profile of consumers of bottled water, the perception of water quality and factors that motivate the choice of this type of water were studied by means of interviews with application of qualitative method employing the strategy of content analysis. For the presence of total coliforms only brand D showed this bacterium, equivalent to a contamination of 25 % of the samples from this brand. There was no presence of E.coli in any brand analyzed. For enterococci, all the brands had at least once this bacteria, and the brand B showed contamination of 37.5 % of the studied samples. Presence of P.aeruginosa was observed in two marks (A and C) contaminated with 25% of the investigated samples for each brand. Regarding the qualitative study on consumer perception of bottled natural mineral water was observed that the question of why choice for consumption of bottled water is less related to the sense of health protection and more to the spread of a social practice, consolidated and legitimated in everyday life.

Fil: Pozo García, Clara Pamela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas; Argentina. | Baños de Agua Santa belongs to the Tungurahua province, it owns 31.6 percent of the provincial territory, it has a diversity of unique species making it an attractive destination for tourism. Although tourism is the main source of income, we are aware of pressure on water resources. The objective of this thesis is the application of water footprint, which is an indicator of sustainable management of water resources to meet the direct and indirect consumption of water by tourists (5.8 cubic meters / tourist / day) who visit the city. It is a valuable tool for assessing the impact on water resources generated by tourism, referring to four activities: Accommodation, Tourist agencies, Foodservice industry and Handicrafts. Once the components of the water footprint of tourism in Baños, was determined sustainability evaluation was conducted at the level of geographic area to interpret the value found by comparing it to a reference state. Tourist activity proved to be economically sustainable and socially, but not environmentally. Following the results, the legal framework of Integrated Water Resources Management was reflected. The management process was intended to train decision-makers such as the Decentralized Autonomous Government of Baños de Agua Santa. It was shown that the Integrated Water Resource Management allows you to enjoy sustainable tourism. This thesis is a contribution to the sustainability of tourism in Baños de Agua Santa, Ecuador. | Baños de Agua Santa pertenece a la provincia de Tungurahua. Ocupa el 31,6 por ciento del territorio provincial, posee una diversidad de especies única, lo que lo convierte en un destino atractivo para el turismo. A pesar de que la actividad turística es la fuente principal de ingreso económico, se es consciente de la presión ejercida sobre los recursos hídricos. El objetivo de esta tesis es la aplicación de la huella hídrica, que es un indicador de gestión sustentable de los recursos hídricos para conocer el consumo de agua directo e indirecto de los turistas (5.8 metros cúbicos/turista/día) que visitan la ciudad. Es una herramienta valiosa para evaluar el impacto sobre los recursos hídricos generado por la actividad turística, en referencia a cuatro actividades: Alojamiento, Agencias turísticas, Alimentación y Artesanías. Una vez que se determinó los componentes de la huella hídrica de la actividad turística en Baños, se realizó la evaluación de sustentabilidad a nivel de área geográfica para interpretar el valor encontrado. La actividad turística resultó ser sustentable económica y socialmente, pero ambientalmente no. Como consecuencia de los resultados encontrados, se plasmó el marco legal de la Gestión Integrada de Recursos Hídricos. El proceso de gestión tuvo la finalidad de capacitar a los tomadores de decisiones como es el Gobierno Autónomo Descentralizado Cantón Baños de Agua Santa. Se demostró que la Gestión Integrada del Recurso Hídrico permite gozar de un turismo sustentable. Esta tesis constituye un aporte a la sustentabilidad del turismo en Baños de Agua Santa, Ecuador. | Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Cantón Baños de Agua Santa | Ministerio de Turismo de Ecuador. Oficina Técnica de Promoción y Gestión de la provincia de Tungurahua | Secretaría del Agua. Centro Zonal Ambato

A água purificada exerce um papel fundamental na rotina laboratorial e em diversas aplicações, exigindo elevado grau de pureza. Deste modo, foi realizada uma avaliação da qualidade da água distribuída pelo sistema de purificação de água instalado nos Laboratórios de Qualidade e Segurança de Alimentos do Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV. A primeira parte do trabalho aborda a qualidade físico-química e microbiológica da água potável que alimenta o sistema de purificação e também a qualidade da água obtida e distribuída nos pontos de uso. A instalação e as condições de operação e desempenho do sistema de purificação de água foram avaliados. A avaliação da água potável que abastece o sistema de purificação permitiu constatar uma boa qualidade, tanto para as especificações físico-químicas (alcalinidade 20,3 mg·L-1 CaCO3, condutividade 62,7 &#956;S·cm-1, cloro residual livre 0,84 mg·L-1, pH 6,17, temperatura 25 °C, índice de saturação de Langelier -3,76, dureza 20 mg·L-1 CaCO3, e sílica 15,2 mg·L- SiO2) quanto microbiológicas (1,24 log10 UFC·mL-1). A água purificada obtida pelo sistema esteve sempre de acordo com as especificações físico-químicas e microbiológicas estabelecidas pelo fabricante do equipamento e pela Farmacopeia Brasileira. A água purificada distribuída foi aprovada nas especificações físico-químicas, porém o nível de contagem de bactérias heterotróficas estava acima do permitido (>2 log10 UFC·mL-1), o que pode comprometer alguns resultados analíticos dos laboratórios. Foi verificado ainda que higienização do reservatório de água potável e do reservatório de água purificada deve ser feita a cada 6 meses, uma vez que os resultados deste procedimento mostraram redução significativa (p<0,05) na contagem de bactérias heterotróficas. Além disso, o sistema deve apresentar manutenção e reposição dos elementos filtrantes e acessórios do equipamento. A segunda parte do estudo teve como objetivo identificar os isolados bacterianos por meio de técnicas moleculares. Com o sequenciamento do gene ribossômico 16S rDNA, as espécies identificadas na água potável foram Aneurinibacillus aneurinilyticus, Enterococcus faecium, Escherichia fergusonii e Enterobacter cloacae subsp. Dissolvens. Na água purificada, foram encontradas as espécies Acinetobacter calcoaceticus e Staphylococcus warneri e na água distribuída, Enterococcus faecium e Enterobacter cloacae subsp. Dissolvens. A superfície dos isolados identificados foi submetidas à medida do ângulo de contato, com intuito de fazer a previsão teórica da adesão em função da hidrofobicidade das superfícies dos micro-organismos e da superfície do Loop de distribuição. As espécies e a superfície estudadas foram consideradas hidrofílicas. A adesão não foi termodinamicamente favorável (&#916;G adesão >0) entre a superfície e todas as espécies identificadas. Os resultados de predição termodinâmica foram compatíveis com as contagens de bactérias heterotróficas da superfície de polipropileno (loop de distribuição) que atingiram valores de aproximadamente 5 log10 UFC·cm-2, indicando que não se caracteriza como biofilmes. | Purified water exert a fundamental role in routine clinical practice and in many applications requiring high purity. Thus, an assessment of the quality of the water distributed by water purification system installed in the Laboratory of Quality and Food Safety of the Department of Food Technology at UFV was performed. The first part of the paper deals with physical-chemical and microbiological quality of drinking water that feeds the purification system and the quality of water produced and distributed at points of use. The installation and operating conditions and performance of the water purification system were evaluated. The evaluation of drinking water supply purification system have revealed a good quality for both the physical and chemical specifications (alkalinity 20,3 mg·L-1 CaCO3, conductivity 62,7 &#956;S·cm-1, chlorine 0,84 mg·L-1, pH 6,17, temperature 25 °C, Langelier Saturation Index -3,76, hardness 20 mg·L-1 CaCO3 and silica 15,2 mg·L-1 SiO2) and microbiological (1,24 log10 UFC·mL-1). The purified water produced by the system always in accordance with the specifications established by the equipment manufacturer. Purified water distributed showed the physicochemical requirements within the allowed, but the levels of heterotrophic bacteria counts were higher than allowed (> 2 log10 UFC·mL-1), which may compromise some analytical results performed in laboratories. It was found, although cleaning of drinking water reservoir and the reservoir of purified water should be performed every 6 months, once the results of this procedure showed a significant reduction (p <0.05) in the count of heterotrophic bacteria. In addition, the system shall provide the maintenance and replacement of filter elements and equipment accessories. The second part of the study aimed to identify the bacterial isolates using molecular techniques. With the sequencing of the ribosomal 16S rDNA species identified in drinking water were Aneurinibacillus aneurinilyticus, Enterococcus faecium, Escherichia fergusonii and Enterobacter cloacae subsp. Dissolvens. Purified water the Acinetobacter calcoaceticus species were found; Staphylococcus warneri and distributed water Enterococcus faecium and Enterobacter cloacae subsp. Dissolvens. The surface of the isolates identified were subjected to measurement of contact angle, in order to realize the theoretical prediction of membership depending on the hydrophobicity of the micro-organisms and the surface of the Loop distribution. The species studied were considered and the surface hydrophilic. Adherence was not thermodynamically favorable (&#916;G adhesion> 0) between the surface and all identified species. The species studied were considered and the surface hydrophilic. Adherence was not thermodynamically favorable (&#916;G membership > 0) between the surface and all identified species. The results of thermodynamic prediction were consistent with heterotrophic bacteria counts the surface of polypropylene (loop distribution) which reached values of approximately 5 log10 CFU· cm-2 indicating that it is characterized as biofilms. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

The irrigated rice contributes immensely in water consumption in Brazil. Wuth intention of inducing its rational use, the country has juridical and institutional procedures, including the granting of water use. However, the effectiveness of this instrument it is necessary the control of the granted volumes. Thus, looking instruments to quantify these volumes and can serve as possible supervisory of the granted volumes, one of them is self-monitoring. Thus, the study aims to contribute to the management of water resources, seeking to validate a simplified and cost-effective for self-monitoring of the water volumes used in rice fields. The study was implemented in São Pedro do Sul county in the 2013/14 season, where were performed self-monitoring by means of triangular weirs on two rice plots, one with uptake in river and dam in another. The areas of these plots are 2.6 ha and 27.0 ha, respectively. To validate and simplify the system of self-monitoring, sought to evaluate whether two daily measurements of hydraulic head over the spillways are sufficient to represent the possible variations in the channels and estimate the total volume of water used by the rice crop. The evaluation was performed using the parametric Student's t test for a mean in order to compare the actual and the estimated volume by two measurements. To define the charge passing through the hydraulic structure and defines the flow when applied to the spillway key curve was used graduated rulers and automatic level sensors Solinst ®. For quantification of water intake in rice fields by precipitation, a rain gauge was used, and this precipitation was added to the volume irrigated to define the total volume of water demanded in each area. For both plots monitored, the actual volume and the estimated two measurements showed no significant difference to the significance level of 0.05. The volumes used by crops monitored in this season, showed the average of two parcels an irrigated volume 16% lower than the grantee. In short, the quantification of the volume used in rice crops, through self-monitoring system proposed, with simplified methods of flow measurement, in the different arrangements of irrigation presented, was suitable for use in large-scale measurement of volumes granted, as subsidy for water resources management. Self-monitoring by means of triangular weirs, with the realization of just two daily measurements of the spillways levels is efficient to estimate the total volume of water demanded by rice fields, presenting satisfactory representation of the daily variation in water level observed in the channels. The study also demonstrates that the data collected by the sensors are more precise than the data defined by the level of water in the graduated rulers, but even with the use of these lower accuracy is satisfactory. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | A cultura do arroz irrigado contribui imensamente no consumo de água no Brasil. Com intuito de induzir o uso racional desta, o país possui procedimentos jurídicos e institucionais, entre eles a outorga de uso da água. Contudo, para efetividade deste instrumento é necessário fiscalização dos volumes outorgados. Desta maneira, procura-se instrumentos para quantificar estes volumes e servir como possível fiscalizador dos volumes outorgados. Um deles é o automonitoramento. Com isso, o estudo realizado tem por objetivo contribuir para a gestão de recursos hídricos, buscando validar um sistema simplificado e de baixo custo para o automonitoramento dos volumes de água utilizados nas lavouras orizícolas. O estudo foi implantado no munícipio de São Pedro do Sul na safra de 2013/14, onde se realizou o automonitoramento por meio de vertedores triangulares em duas parcelas de arroz irrigado, uma com captação em rio e outra em barragem. As áreas destas parcelas são de 2,6 ha e 27,0 ha, respectivamente. Para validar e simplificar o sistema de automonitoramento buscou avaliar se duas medições diárias da carga hidráulica sobre os vertedores são suficientes para representar as possíveis variações nos canais e estimar o volume total de água utilizado pela lavoura orizícola. A avaliação foi realizada por meio do teste paramétrico t de Student para uma média, afim de, comparar o volume estimado por todos os dados diários de vazão (volume real) e o volume estimado por duas medições diárias. Para a definição da carga hidráulica que passa pela estrutura e define a vazão quando aplicada a curva chave do vertedor, utilizou-se réguas graduadas e sensores automáticos de nível da marca SOLINST®. Para a quantificação da entrada de água na lavoura por precipitação, foi utilizado um pluviômetro, sendo que este volume precipitado encontrado foi somado ao volume irrigado para definir o volume total de água demandado em cada área. Para as duas parcelas monitoradas, o volume real e o estimado por duas medições não tiveram diferença significativa para o nível de significância de 0,05. Os volumes utilizados pelas lavouras monitoradas, nesta safra, apresentaram na média das duas parcelas um volume irrigado 16% menor que o outorgado. Em suma, a quantificação do volume utilizado em lavouras orizícolas, por meio do sistema de automonitoramento com métodos simplificados de medição de vazão propostos, nos diferentes arranjos de irrigação apresentados, mostrou-se adequado para uso em grande escala para aferição dos volumes outorgados, como subsídio à gestão de recursos hídricos. Ainda, o automonitoramento por meio de vertedores triangulares, com a realização de apenas duas medições diárias dos níveis dos canais adutores é eficiente na estimativa do volume total de água demandado pela cultura de arroz irrigado, apresentando representatividade satisfatória da variação diária no nível de água verificado nos canais. O estudo também demonstra que os dados levantados pelos sensores apresentam maior precisão que os dados definidos pelo nível da água nas réguas graduadas, mas mesmo com menor precisão o uso destas é satisfatório.

G. Levine et al., 'Desempeno de dos modulos transferidos en la region Lagunera Realciones: del agua. In SpanishPerformance of two transferred modules in the Lagunera Region: water relations', International Water Management Institute (IWMI), 2014 | Evaluates the degree of success of water users in managing water allocations and deliveries in two irrigation district modules in the Lagunera Region of Mexico. Policies and practices are evaluated from the standpoints of the nature of planning rules, consistency, equity, and efficiency in implementation of the plans

El presente trabajo se centra en el estudio de la calidad del agua de Sistemas de Recogida de agua de lluvia en escuelas del Semiárido Alagoano de Brasil. Aspectos de la obra civil también son incluidos. Los Sistemas principalmente están formados por un área de captación de agua de lluvia, cisternas de placas de cemento, canalizaciones que las unen y una bomba manual para la retirada del agua de la cisterna. Se analizaron 206 muestras de parámetros básicos de la calidad del agua – conductividad eléctrica, turbidez, pH, cloro residual y colifomes fecales- en 15 cisternas escolares, 3 comunitarias y 2 domiciliarias durante 5 meses. Las propiedades físico-químicas mostraron casi siempre valores acordes con la legislación brasileña (PORTARIA Nº 518/2004), aunque en algunos casos se encontraron pH alcalinos causados por el cemento de la cisterna que disminuyen la eficacia de la cloración, único tratamiento empleado en la zona. Por otra parte, los análisis en mini laboratorio de coliformes fecales resultaron positivos en un 27% de las veces, siendo inadecuado para el consumo humano según la normativa del país. Sin embargo, cuando se desviaban las primeras lluvias contenientes de contaminantes del tejado, las bacterias disminuían casi por completo. Se ha recomendado por lo tanto, además de otros aspectos, la utilización de dispositivos automáticos y de bajo coste para la retirada de las primeras aguas. Otras influencias en la calidad del agua también fueron halladas.

Se centrifugó el agua de cola producida por una fábrica de harina de sardina ubicada en el noroeste de México, a fin de recuperar sólidos orgánicos potencialmente útiles y evitar un posible caso de contaminación marina. El sobrenadante fue tratado por medio de ajuste de pH. Por medio de la centrifugación se removieron 43, 36, 18 y 95 % de sólidos totales, proteínas, cenizas y lípidos, respectivamente. El ajuste de pH en la zona alcalina (estudio preliminar) no fue eficiente para la reducción de la demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) y la demanda química de oxígeno (DQO). No obstante, modificando el pH en las zonas alcalina y ácida (tratamiento experimental), se logró recuperar de 58 a 64 % de compuestos nitrogenados (proteínas, péptidos, aminoá- cidos) y de 24 a 55 % de cenizas. La fracción soluble (FS2) presentó más de 65 % de transmitancia; los niveles de DBO5 y DQO disminuyeron a 93 y 91 %, respectivamente. Aunque la fracción soluble final (FS2) sobrepasa los límites permisibles, se provee información básica experimental con el fin de proponer estrategias complementarias que ayuden a mejorar el tratamiento fisicoquímico y contribuir a la reducción del material orgánico contaminante causado por el agua de cola.

El presente informe tiene como propósito determinar el agua no facturada en el sector 165 correspondiente a la Gerencia de Servicios Centro (GSC) - SEDAPAL. Antes de implantar la sectorización, existían problemas en la operación del sistema de abastecimiento en algunas zonas como la falta de agua y presión de servicio. Por ejemplo, en la Urb. Alameda de la Rivera en épocas de verano, se registraba bajas presiones de servicio (alrededor de 8 a 10 mea), debido a que se encontraba en la parte más alta (310.00 a 315.00 msnm) de la zona de abastecimiento del reservorio apoyado RP-1 (330.00 msnm). También existía inconveniente cuando se realizaban trabajos de mantenimiento y reparación por problemas de emergencia en las redes de agua, se cerraban válvulas en circuitos que afectaban a gran cantidad de usuarios originando molestias y reclamos. Por otro lado, la Micromedición era alrededor del 70% e incluso tenían diferentes ciclos de facturación, si bien desde enero existían macromedidores en la salida de los reservorios que median el caudal y volumen distribuido, no había una contabilidad respecto al agua no facturada, dado que las redes de agua se abastecían por múltiples fuentes interconectadas, lo que dificultaba el control del agua entregada y consumida. Los beneficios obtenidos con la sectorización fueron de la ampliación del servicio de las Asociaciones de El Agustino que tenían un horario restringido a un abastecimiento continuo de 24 horas, así como el mejoramiento de las presiones en zonas donde existía problemas por baja presiones. Respecto a la Micromedición se incrementó el indicador generando ingresos económicos para la empresa así como el ahorro del volumen consumido. Por otro lado, la sectorización es importante como elemento de control y reducción de pérdidas, y con el agua recuperada se puede cubrir la demanda futura de dichos centros urbanos contribuyendo a evitar la sobreexplotación de los pozos. Con los antecedentes mencionados en los párrafos anteriores se realizó el presente informe el cual consta de diez capitules con el propósito de determinar el agua no facturada. En el capítulo I, se desarrolla la introducción del tema del informe, la justificación, el planteamiento del problema, los objetivos y la importancia de la determinación del agua no facturada. | Informe de suficiencia

O trabalho de conclusão de curso foi elaborado com base no estágio obrigatório realizado na empresa NewFields Brasil Consultoria Ambiental localizada no município de Novo Hamburgo-RS. Os objetivos do estágio foram acompanhar e desenvolver projetos de âmbito ambiental, principalmente na área de descontaminação e recuperação de áreas contaminadas. As principais atividades realizadas foram o acompanhamento nas técnicas de monitoramento de áreas contaminadas, participando nos processos de coleta e monitoramento de água e solo; acompanhamento das atividades de descontaminação das áreas através da técnica de oxidação química in situ dos contaminates; e geração de mapas das áreas trabalhadas. Resultados não puderam ser determinados devido ao curto período de estágio e por ter participado apenas de parte dos processos.