"Incrementar la densidad de cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en la Tecnología BioFloc ha sido complicado para los acuicultores debido al consumo del oxígeno disuelto (OD) por los peces y por la comunidad microbiana presente, debido que la microbiota es parte esencial de la Tecnología BioFloc para fijar el amonio y por ende mantener los niveles de amonio y nitritos por debajo de 1 mg l-1. El hecho de mantener la concentración de OD por encima de 4 mg l-1 para la producción de tilapia y sobrevivencia del consorcio microbiano ha sido la principal limitante para aumentar la densidad de cultivo en la Tecnología BioFloc. El presente estudio evaluó el uso de una fuente de oxígeno al 903 % de pureza y otra fuente de aire en sistemas BioFloc para dos densidades de cultivo utilizando alevín de tilapia (Oreochromis niloticus) descendientes de Super macho. Cuatro tratamientos fueron evaluados en tanques con 200 l de agua. T1; aire y 45 alevines, T2; aire y 80 alevines, T3; oxígeno al 903 % de pureza y 45 alevines, T4; oxígeno al 903 % de pureza y 80 alevines. Los peces tenían un peso inicial de 2.040.54 g (mediaDS). Las variables NO2-N, NO3-N, NH3-N, PO43-, K+ y DQO se midieron semanalmente. El pH, la temperatura, el OD y los sólidos sedimentables (SS)se midieron diariariamente, así como se realizaron biometrías cada semana. Los resultados obtenidos del peso final individual del tratamiento T4 fue 50 % más respecto a T1, 35 % más respecto a T2 y 16% más respecto a T3. La supervivencia para los tratamientos T1 fue del 91 %, para T2 fue del 89 % y para T3 y T4 del 99 %. Se mejoró la calidad del agua en las variables de temperatura en los tratamientos T3 y T4 respecto los tratamientos T1 y T2. El pH mostró un decremento en los tratamientos T3 y T4, además de mantener las especies nitrogenadas tóxicas para los peces en valores seguros, por lo que este estudio sugiere aumentar la densidad de cultivo oxigenando con OD de alta pureza aplicado a la Tecnología BioFloc."

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología | En la presente investigación se evalúo la influencia de la calidad del agua superficial del río Huacanane al confluir con el curso de agua del río Coscore y el río Tumilaca, ubicados en la región de Moquegua, en Perú. Esta evaluación constó de 3 etapas. La primera etapa fue de una evaluación de calidad de agua de forma temporal y espacial, tomando como referencia indicadores de calidad de agua y metales, una evaluación hidroquímica y una evaluación de la influencia hidrogeológica en las mismas. En la segunda etapa se evaluó la interacción de ambos cursos de agua en la zona de confluencia y su dinámica a pocos de cientos de metros aguas abajo. Para esta etapa se utilizó el modelo de simulación de dispersión de parámetros CORMIX y una evaluación del riesgo ambiental ecotoxicológico, con especies de la zona de estudio. Finalmente, se utilizó el método estadístico del análisis por componentes principales (ACP), para brindar soporte a los resultados obtenidos de los análisis anteriores. Los resultados obtenidos de la primera etapa evidenciaron que la calidad de agua superficial de ambos ríos confluyentes difería considerablemente. El curso de agua de los ríos Coscore, Asana y Charaque presentó una calidad de agua con mayor grado de aceptación que el curso de agua de los ríos Huacanane y Tumilaca; los indicadores de agua superficial e índices de metales reflejaron esto. La evaluación hidroquímica e influencia hidrogeológica también mostraron resultados diferenciados en ambos cursos de agua, pero estos análisis permitieron mostrar que la principal fuente de variación de calidad sería la naturaleza volcánica de la geología local y la propia actividad volcánica de la zona sur del país, además de la influencia antropogénica a través de la escorrentía en campos de cultivo y otros efluentes. Los resultados obtenidos en la segunda etapa mostraron que a pesar de la poca precisión del modelo de dispersión de parámetros CORMIX, se puede obtener información relevante acerca de la dilución de los parámetros de alta concentración que se incorporan al curso del río Coscore y Tumilaca, sobretodo porque resulta útil para realizar complementariamente la evaluación del riesgo ecotoxicológico, la cual arrojó que existe un alto riesgo de toxicidad para algunas especies locales por los altos niveles de boro y fluoruros en el río Huacanane. Finalmente, la evaluación estadística ACP brindó un soporte concordante con lo discutido. Todo ello nos llevó a concluir que existe una influencia ambiental en la calidad superficial del río Coscore y Tumilaca cuando se incorpora el curso de agua del río Huacanane. | In the present research the influence of the quality of the surface water of the Huacanane river was evaluated when it converged with the water course of the Coscore river and the Tumilaca river, located in the Moquegua region, in Peru. This evaluation consisted of 3 stages. The first stage was to evaluate water quality temporarily and spatially, taking wáter and metal quality indicators as a reference, a hydrochemical evaluation and an evaluation of the hydrogeological influence on them. In the second stage, the interaction of both watercourses in the confluence zone and its dynamics a few hundred meters downstream were evaluated. For this stage, CORMIX parameter dispersion simulation model and an ecotoxicological environmental risk assessment were used, with species from the study area. Finally, the statistical method of principal component analysis was used to support the results obtained from the previous analyzes. The results obtained from the first stage showed that the surface water quality of both confluent rivers differed considerably. The watercourse of the Coscore, Asana and Charaque rivers presented a quality of water with a higher degree of acceptance than the watercourse of the Huacanane and Tumilaca rivers; Surface water indicators and metal indices reflected this. The hydrochemical evaluation and hydrogeological influence also showed differentiated results in both water courses, but these analyzes allowed to show that the main source of quality variation would be the volcanic nature of local geology and the volcanic activity of the southern part of the country, in addition of anthropogenic influence through runoff in crop fields and other effluents. The results obtained in the second stage showed that despite the poor precision of the CORMIX parameter dispersion model, relevant information can be obtained about the dilution of the high concentration parameters that are incorporated into the Coscore and Tumilaca river courses, especially because it is useful to carry out the ecotoxicological risk assessment in addition, which showed that there is a high risk of toxicity for some local species due to the high levels of boron and fluorides in the Huacanane river. Finally, the ACP statistical evaluation provided consistent support with what was discussed. All this led us to conclude that there is an environmental influence on the surface quality of the Coscore and Tumilaca rivers when the Huacanane river watercourse is incorporated. | Tesis

La investigación se realizó en la empresa ESMERALDA CORP S.A.C ubicada en el Km 18.5 de la Autopista Panamericana Sur, distrito San de Juan de Miraflores, Lima. La empresa realiza actividades como beneficio de animales (camal). La capacidad de su planta de tratamiento es aproximadamente 480 m3/día generando una producción de lodos de 300 m3/mes, que son almacenados y trasladado al relleno sanitario. Estos lodos serán deshidratados con el objetivo de procesarlos y reutilizarlo por medio de la técnica del compostaje, con el fin de obtener una calidad de compost final libre de los parámetros de toxicidad química e higienización. Se realizó la reutilización de los lodos deshidratados mediante la técnica del compostaje a escala piloto por medio de un reactor vertical cerrado con aireación forzada. Se utilizó lodos deshidratados (65.6%), estiércol de vaca (32.8%) y aserrín (1.6%) para realizar la pila de compost y posteriormente colocarla en el reactor vertical con aireación forzada. El proceso de compostaje se desarrolló durante los meses de julio a noviembre del 2019 donde la temperatura ambiente varió entre 19°C a 24.5°C y la pila de compost alcanzo una temperatura interna promedio pico que varió entre 51.94°C a 52.34°C, hasta estabilizarse a los 48 días con la temperatura ambiente a 22°C, obteniendo un compost final de textura granular y de color oscuro. Una muestra de compost final se llevó al laboratorio de suelos de la Universidad Nacional Agraria La Molina para realizar los análisis de parámetros fisicoquímicos y otra muestra al laboratorio CERPER-Certificaciones Del Perú S.A. para los análisis de parámetros de toxicidad química e higienización. Los resultados obtenidos en la presente investigación demostraron que los parámetros de toxicidad química e higienización del compost final se encuentra por debajo de los límites de concentración exigidos por la Norma Peruana D.S. N° 015-2017-VIVIENDA, con lo cual permite concluir que pertenece a la clase A y pueden ser empleados como abono orgánico para las plantas o como mejorador de suelo. Finalmente, la reutilización de los lodos deshidratados para obtener compost es una alternativa efectiva, económica y sostenible. Asimismo, su aplicación como abono orgánico en reemplazo de fertilizantes químicos, dando así un impacto positivo al medio ambiente. | The research was carried out in the company ESMERALDA CORP S.A.C located at Km 18.5 South Pan-American Highway, San de Juan de Miraflores district, Lima. The company carries out activities as the benefit of animals (camal); The capacity of its treatment plant is approximately 480 m3/day generating a sludge production of 300 m3/month, which is stored and transferred to the sanitary landfill. Such sludge shears with the aim of processing and reusing it through the composting technique, in order to obtain a final compost quality free of the chemical toxicity and hygiene parameters. The dry sludge was reused using the pilot-scale composting technique by means of a closed vertical reactor with forced aeration. Dehydrated sludge (65.6%), cow manure (32.8%) was used and sawdust (1.6%) to perform the compost battery and then place it in the vertical reactor with forced aeration. The composting process took place during the months of July to November 2019 where the ambient temperature varied between 19°C to 24.5°C and the compost stack reached a peak average internal temperature varied between 51.94°C to 52.34°C, to stabilize at 48 days with ambient temperature at 22°C obtaining a final compost of granular and dark texture. One final compost sample was taken to the soil laboratory of the Universidad Nacional Agraria La Molina to perform the chemical physical parameter analyses and another sample to the CERPER-Certifications Del Perú S.A. laboratory. for chemical toxicity and hygiene parameter analyses. The results obtained in this investigation demonstrated that the chemical toxicity and hygiene parameters of the final compost are below the concentration limits required by Peruvian Standard D.S. No. 015-2017-HOUSING, thus confirming that it belongs to Class A and can be used as organic fertilizer for plants or as a soil enhancer. Finally, the reuse of dehydrated sludge for compost is an effective, economical and sustainable alternative. In addition, its application as organic fertilizer in replacement of chemical fertilizers, thus giving a positive impact to the environment. | Tesis

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la presencia de macroinvertebrados acuáticos como bioindicadores y los parámetros fisicoquímicos del río San Lucas, provincia de Cajamarca, durante septiembre de 2018 y febrero de 2019, en 6 puntos de muestreo, teniendo como resultado: 4 clases, 1 subclase, 6 órdenes y 13 familias, también, se determinó la riqueza, abundancia, frecuencia y diversidad. Además, se aplicaron los índices ABI y BMWP/Col., por un lado, el índice ABI presento una calidad con una clara predominancia “pésima” y el índice BMWP/Col. presento una predominancia de calidad “muy crítica”, en la mayoría de los puntos monitoreados (P04, P05, P06) y en ambos meses. Por otro lado, los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos que se analizaron, fueron temperatura, TDS, TSS, pH, cloruro, nitrito, nitrato, sulfato, OD, DQO, DBO5 y coliformes totales. Dichos parámetros, fueron comparados con los Estándares de Calidad Ambiental para agua, categoría 3, bebida de animales, según ley (D.S. N° 004-2017-MINAM), de este modo, los parámetros que no cumplieron con la normativa fueron: DQO, DBO5, OD y coliformes totales. Finalmente, la correlación es positiva, solo para OD, pH y nitratos. | The purpose of this research was to determine the relationship between the presence of aquatic macroinvertebrates as bioindicators and the physicochemical parameters of the San Lucas river, Cajamarca province, during September 2018 and February 2019, at 6 sampling points, resulting in: 4 classes, 1 subclass, 6 orders and 13 families, also, wealth, abundance, frecuency and diversity were determined. In addition, the ABI and BMWP/Col. indexes were applied, on the one hand, the ABI index presented a quality with a clear "lousy" predominance and the BMWP/Col. index have a predominance of “very critical” quality, in most of the points monitored (P04, P05, P06) and in both months. On the other hand, the physicochemical and microbiological parameters that were analyzed were temperature, TDS, TSS, pH, chloride, nitrite, nitrate, sulfate, OD, COD, BOD5 and Total Coliforms. These parameters were compared with the Environmental Quality Standards for water, category 3, animal drink, according to law (DS N ° 004-2017-MINAM), thus, the parameters that did not comply with the regulations were: COD, BOD5, OD and total coliforms. Finally, the correlation is positive, only for OD, pH and nitrates.

El desarrollo del presente informe de suficiencia laboral tiene enfoque al último trabajo obtenido, teniendo como objetivo el Mantenimiento y Recuperación del Sistema de Agua Potable del Centro Poblado La Hualanga Alta Sistema 3. Realizando trabajos de tarrajeo de la infraestructura tanto de la cámara húmeda, captación, reservorio y de la CRP-T7, se cambió tubería de 1” tanto de la línea de conducción como la de aducción, así también se cambió llaves de 1” y de 1.1/2”, tanto de la captación como del reservorio, y una boya esférica 3/4" de la CRP-T7. De la misma manera, se instaló una caseta y un sistema de cloración utilizando la técnica de hipoclorador por goteo con válvula flotadora, aplicando semanalmente una solución clorada de 518 gr para un tanque de 600 litros de hipoclorito de calcio al 70%. Así también, se evaluaron parámetros físico químicos y microbiológicos, obteniendo resultado en pH de 6.47, lo que quiere decir que el agua está ligeramente ácida; por otro lado, se identificaron sulfatos de 319.8 mg/L. Finalmente se encontraron muestras microbiológicas, observando un resultado de 4 Organismo/L de Formas parasitarias, algas y nemátodos en todos sus estudios evolutivos, resultados que sobrepasan los Estándares de Calidad Ambiental.

El estudio del caso se realizó en el Centro Poblado “Cerrillo” - Los Baños del Inca. Sabiendo que el agua es un factor esencial en la calidad de vida, el presente proyecto se desarrolló con el objetivo de dar una propuesta de mejoramiento en el proceso de potabilización del agua de manantial de dicha localidad. La metodología usada fue a base de recopilación de investigaciones similares; así también, se consideró una evaluación físico – química y microbiológica del agua en tres puntos de monitoreo, correspondiendo el punto N°1 captación del agua, punto N°2 reservorio y punto N°3 red domiciliaria. Para la evaluación de los parámetros se tomó en cuenta el Reglamento de la Calidad de Agua para Consumo Humano D.S. N°031 – 2010 – SA DIGESA. Obteniendo como resultado que los valores físico - químicos se encontraron dentro del reglamento establecido; sin embargo, respecto a los parámetros microbiológicos, la concentración de Coliformes Totales superó el Límite Máximo Permisible en el punto N°1: Captación. Concluyendo que el agua en el punto N°1 se encuentra contaminada, por lo que se propuso una alternativa para su mejora, la cual se basa en la desinfección con Hipoclorito de Calcio y adicionalmente se recomienda una limpieza y mantenimiento de la captación. | The case study was carried out in the C. P. “Cerrillo” - Los Baños del Inca. Knowing that water is an essential factor in the quality of life, this project was developed with the objective of providing a proposal for improvement in the process of purification of the spring water of said locality. The methodology used was based on a compilation of similar research; Likewise, a physical-chemical and microbiological evaluation of the water was considered at three monitoring points, corresponding to point No. 1 water catchment, point No. 2 reservoir and point No. 3 home network. For the evaluation of the parameters, the Regulation of the Quality of Water for Human Consumption D.S. N ° 031 - 2010 - SA DIGESA. Obtaining as a result that the physical - chemical values were within the established regulation; However, regarding the microbiological parameters, the concentration of Total Coliforms exceeded the Maximum Permissible Limit in point No. 1: Uptake. Concluding that the water at point N ° 1 is contaminated, for which an alternative was proposed for its improvement, which is based on disinfection with Calcium Hypochlorite and additionally, cleaning and maintenance of the catchment is recommended.

La contaminación de los cuerpos naturales de agua subterránea en los sistemas productivos agropecuarios es una problemática que se presenta en la actualidad, principalmente en los países en vías de desarrollo, debido a que los desechos domésticos e industriales se vierten a estos ecosistemas acuáticos sin tratamiento previo o pobremente tratados y a la incorporación de microorganismos contaminantes. Para determinar la calidad microbiológica de los ecosistemas acuáticos, se utilizan las bacterias denominadas indicadoras. Entre las más utilizadas se encuentran los coliformes totales y de origen fecal o termotolerantes. En las zonas rurales, los establecimientos familiares cuentan únicamente con perforaciones para el abastecimiento de agua subterránea, para fines agrícolas ganaderos y para consumo humano. El agua extraída no se somete a procesos de potabilización ni a monitoreos sistemáticos de su calidad sanitaria. Los objetivos de este estudio fueron establecer la presencia de tales indicadores, en una zona rural y evaluar la calidad microbiológica del agua utilizada para consumo humano y riego en establecimientos familiares de producción hortícola localizados en el Departamento Libertador General San Martín en la Provincia del Chaco. Se realizaron análisis bacteriológicos para detectar la presencia de bacterias indicadoras del grupo coliformes y coliformes fecales (Escherichia coli) como causal de contaminación en fuentes de aguas subterráneas a partir de perforaciones. En el 67 % de las muestras analizadas (n = 21) se detectó la presencia de coliformes en un Número Más Probable (NMP) mayor al límite exigible por la reglamentación nacional para el agua de consumo humano y una muy baja densidad de coliformes de origen fecal, solo el 14 % del total de muestras positivas a coliformes. El 33 % restante de las muestras resultaron aptas para el consumo humano. Además, los resultados indican que un 71 % de las siete perforaciones estudiadas proveen agua con por lo menos un indicador que supera los parámetros exigibles para el consumo humano y dos de ellas, un 29 % resultaron con agua apta. De acuerdo a lo normatizado en el Código Alimentario Argentino en función de las exigencias de admisibilidad para el agua potable, los resultados obtenidos en las chacras de los pequeños productores frutihortícolas, demuestran ineptitud del agua para el consumo humano en un porcentaje significativo. Se construyó el objeto de investigación que dió origen a los componentes constitutivos de la matriz de datos.

La celda de combustible microbiano (CCM) es un sistema Bioelectroquímico que emplea el metabolismo de los microorganismos para la producción de la energía eléctrica acoplada con la biodegradación de la materia orgánica. La presente investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar la generación de bioelectricidad y la degradación de la materia orgánica en celdas de Combustible Microbiano (CCM) con agua residual industrial. Para ello se elaboró 4 celdas de combustible microbiano (CCM) de doble cámara tipo “H” a escala laboratorio con un volumen de 2 L, la celda consistió de una cámara anódica y catódica unida mediante un puente salino, como electrodo se empleó varilla de grafito. Se evaluó la influencia de dos áreas de electrodo (0.0051 y 0.0074 m2) y dos resistencias externas (100 y 150 Ω) sobre el rendimiento de la CCM con respecto a la generación de bioelectricidad y degradación de la materia orgánica. El diseño estadístico empleado fue factorial 22 con ocho tratamientos con replicas, los resultados fueron analizados mediante el ANOVA factorial a un nivel de confianza de 95%, el análisis indicó que la interacción de las variables independientes fue significativa. Así mismo se determinó que a mayor área superficial (0.0074 m2) y menor resistencia externa (100 Ω.) se obtiene una mayor eficiencia de remoción de DQO (79%) y DBO (71%). Con respecto a la generación de bioelectricidad los resultados obtenidos muestran que al emplear una menor resistencia externa de 100 Ω y una mayor area superficial de electrodo de 0.0074 m2 se obtienen voltajes de 516mV. | LIMA | Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental | Biodiversidad y calidad ambiental

8 páginas.- 9 imágnes.- 1 figura.- 5 tablas.- 13 referencias.- El artículo y las referenicas se pueden ver en http://www.interempresas.net/Produccion-Aceite/Articulos/267154-Incorporacion-uso-agua-marca-estrategia-mejora-valor-anadido-AOVE-productos-HidroSOS.html | El olivar es un cultivo milenario en la cuenca Mediterránea, asociado habitualmente a condiciones de secano. Esto es debido a su gran resistencia al estrés hídrico, que le permite soportar condiciones extremas de falta de agua, siendo capaz de continuar produciendo. No obstante, el riego e este cultivo supone una mejora en la producción, mayor cuanto más densos son los olivares. Esta mejora productiva ha dado lugar a un incremento paulatino de la superficie en estas condiciones | No

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Manejo Pesquero y Medio Ambiente | El agua de precocción de pota es un recurso muchas veces mal utilizado, desde su disposición como agua residual hasta su eliminación en cuerpos marinos receptores afectándolos negativamente. Esta agua contiene componentes solubles (p.ej., péptidos, nucleótidos, etc.) que pueden ser aprovechados en tratamientos de aguas mediante el cultivo de diversas especies de microalgas. La presente investigación tuvo como objetivo el análisis del crecimiento de la microalga Chlorella sp. en el medio de cultivo obtenido a partir del agua de precocción del manto de pota. Se cuantificó la densidad celular mediante los métodos de conteo (cel/mL) y se calculó la biomasa seca en peso seco (mg/mL); Se utilizó la cepa de Chlorella sp. (IMP-BG-020) que fue cultivada en volúmenes de 7 L en una proporción 1:1 de cultivo microalgal y de agua de precocción del manto de pota durante 8 días, teniendo como variables evaluar la temperatura, pH, velocidad del crecimiento (µ), tiempo de duplicación (TD) y la proporción de nutrientes (nitratos, nitritos, amonio y fosfatos) consumida. El cultivo de la microalga en el agua de precocción del manto de pota obtuvo una densidad celular y biomasa seca de 81.07 ± 7.12 cel/mL x 106 y 0.31 ± 0.0173 mg/mL, respectivamente. La concentración de nitratos se mantuvo constante, mientras que los valores de amonio se incrementaron hasta el final del experimento, sin embargo, todo lo contrario, ocurrió con las concentraciones de nitritos y fosfatos que se redujeron hasta en 55% y 43%, respectivamente; estando estos nutrientes relacionados al aumento de su densidad y biomasa. Por lo que se puede concluir que el agua de precocción del manto de pota preparado para esta evaluación al 50% es un medio adecuado para aprovecharlo en el cultivo de esta especie de Chlorella. | Giant squid precooking water is a resource that is often misused, from its disposal as wastewater to its disposal in receiving marine bodies, affecting them negatively. This precooking water contains soluble components (e.g., peptides, nucleotides, etc.) that can be used in water treatments through the culture of various species of microalgae. This research aimed at the growth analysis of the microalgae Chlorella sp. in the culture media obtained from the precooking water of the squid mantle. Cell density was quantified by counting methods (cel/mL) and dry biomass was calculated by dry weight (mg/mL); the Chlorella sp. (IMG-BG-020) strain was used and it was cultivated in volumes of 7 L in a 1:1 ratio of microalgae culture and water of precooking of the mantle of giant squid for 8 days, taking as variables to evaluate the temperature, pH, speed growth (µ), doubling time (TD) and the proportion of nutrients (nitrates, nitrites, ammonia and phosphates) consumed. The culture of the microalgae in the precooking water of the squid mantle got a cell density and dry biomass of 81.07 ± 7.12 cel/mL x 106 y 0.31 ± 0.0173 mg/mL, respectively. The concentration of nitrates was constant, while the ammonium values increased until the end of the experiment, however in the other hand the concentration of nitrites and phosphates decreased in 55% and 43%, respectively; being this nutrients related to the increase of density and dry biomass. In conclusion the precooking water of the squid mantle prepared for this study at 50% is a suitable media to use in the culture of this Chlorella specie.