El presente proyecto consiste en la evaluación de dos prácticas de manejo para incrementar la productividad de los pollos de engorde en la empresa Agroindustrial Proave S.A., ubicada en el Coyol de Alajuela y la misma cuenta con granjas de integrados ubicados en San Carlos, San Ramón, Turrúcares, Esparza y Pérez Zeledón. Se evaluó el uso de una combinación de ácidos orgánicos (acético, láctico, propiónico, tánico y caprílico) en el agua de bebida, con el fin de disminuir la pérdida de peso durante el ayuno pre-faenado. Se realizó un diseño factorial 2 por 2, y se registraron las pérdidas de peso entre una galera control y una con tratamiento en seis pruebas, de las cuales cuatro presentaron diferencias significativas y una presentó una tendencia numérica y se obtuvo un promedio de 17,43 g y 0,84% más de peso en las aves que consumieron ácidos orgánicos. Además se realizó una simulación económica que refleja un posible ahorro en promedio de ₡7.843.614,58 ($14.417,88) para la empresa, al disminuir las pérdidas de peso durante el ayuno y transporte de las aves. Por otra parte, se realizó un diagnóstico de las condiciones del agua en granja y el diseño de un programa de limpieza y desinfección. Para el diagnóstico se elaboraron diagramas de la distribución de agua, evaluación de los puntos críticos de contaminación y un muestreo donde se realizaron análisis físico- químicos y microbiológicos del agua en el tanque principal y dos galeras de dos granjas. Se diseñó un programa de mejora y mantenimiento de la calidad del agua y se evaluó el efecto de la limpieza y desinfección anual en las galeras de las dos granjas diagnosticadas. Se realizó un segundo muestreo que refleja cambios en las condiciones físico-químicas y microbiológicas. Finalmente, se generó la evaluación económica del programa de limpieza y desinfección para determinar el costo por ...

La Compañía opera desde el año 2000, gracias a los beneficios de la ley Páez, actualmente cuenta con aproximadamente 1200 Colaboradores; donde la gran parte son personas de la Región y de los cuales el 90% están directamente contratados por la empresa. Desde el año 2009 la empresa opera como Zona franca permanente especial, lo cual le permite ser más competitiva en el mercado nacional e internacional, cuenta igualmente con certificaciones que la acreditan como una empresa de alta calidad, entre ellas cabe resaltar la certificación en el Sistema de gestión de seguridad en la cadena de suministro, (Norma BASC); esta norma le permite a la empresa exportar sus productos de manera segura en alianza con el Gobierno y los Organismos internacionales. | The Company has been operating since 2000, thanks to the benefits of the Paez Law, currently has approximately 1,200 employees, the majority of whom are people from the of which 90% are directly employed by the company. company. Since 2009 the company has been operating as a special permanent free trade zone, which allows it to be more competitive in the market. more competitive in the national and international markets. It also has certifications that accredit it as a high quality company. It also has certifications that accredit it as a high quality company, among them it is worth highlighting the certification in the Supply Chain Security Management System (BASC Standard), (BASC Standard); this standard allows the company to export its products in a safe manner in alliance with the This standard allows the company to export its products safely in alliance with the government and international organizations. | Administrador Ambiental y de los Recursos Naturales | http://unidadinvestigacion.usta.edu.co | Pregrado

A new species of Potamocarcinus from the Serrania del Baudo, Colombia is deseribed. It differs from Potamocarcinus richmondi (Rathbun) by the shape and position of the cephalie teeth and by the marginal process of the gonopod. This is the first report of the genus Potamocarcinus for Colombia. | Se describe una nueva especie de Potamocarcinus proveniente de la Serranía del Baudo,Colombia. Esta se diferencia de Potamocarcinus richmondi (Rathbun) por la forma y disposición de los dientes cefálicos y por el proceso mesial del gonopodo. Este es el primer registro del género Potamocarcinus en Colombia.

Rice is the main source of inorganic arsenic (Asi), a carcinogenic substance, in the human diet. In this sense, there is great interest in reducing the accumulation of As in rice grains. To achive this, field management / rice processing and study of different cultivars have been explored. Globally, many countries that consume rice don t produce it, or even specifics regions of a producer country. As to maintain the rice consumption these regions have to import rice, the identifycation of regions with low As is an important option to ensure food security for the consumers. However, the location of As free areas seems to be an incomplete solution; as there is a large demand for rice and the already considerable number of areas described as contaminated. Thus, it is necessary to use a set of information able to describe As levels in different areas, comparing cultivars, including specific mechanisms of tolerance and low translocation, besides the description of side effects such as levels of other minerals present in the grain and effect of soil management on grain quality. Given the above, this study aimed to evaluate commercial samples of rice in Latin America, as well as samples collected in the field under different managements of water, fertilizer and land use; in addition it was used short-term experiments in greenhouse were performed to evaluate morphophysiological parameters in different cultivars. There is a large discrepancy regarding As concentration among the different regions tested. Although the genetic factor (cultivar) has an effect on As concentration in grain, environmental and management factors are decisive. Apparently the cultivar BR-IRGA 409 presents a large susceptibility to As, also presenting a lower translocation to grains while cultivars described as tolerant had a higher accumulation of this element. The phosphorus use efficiency and the concentration of non-protein thiols appear to be related to tolerance, being highly pronounced in tolerant cultivars. Finally, As has a high potential to genotoxic and oxidative stress, and the main abnormality observed was the presence of micro-nuclei. | Fundação de Amparo a Pesquisa no Estado do Rio Grande do Sul | O arroz é a principal fonte de arsênio inorgânico (Asi), uma substância cancerígena, na dieta humana. Neste sentido, existe um grande interesse em reduzir o acúmulo do mesmo em grãos. Para tal, a gestão a campo, criação/modificação no processamento de arroz e estudo com diferentes cultivares vêm sendo explorados. A nível global, muitos países que consomem arroz não produzem o mesmo, ou mesmo regiões dentro de um país produtor. Visto que para manter o consumo tais regiões importam arroz, a identificação de regiões com baixa concentração de As é uma importante opção para a salubridade dos consumidores. Entretanto, a localização de pequenas áreas livres ou com baixas concentrações de As não parece ser a solução completa para a contaminação observada em alimentos; visto a grande demanda de arroz e o número já considerável de áreas descritas como contaminadas. Desta forma, faz-se necessário o uso conjunto de informações como a descrição dos níveis de As em diferentes áreas, comparação entre cultivares, incluindo mecanismos específicos de tolerância e baixa translocação, além da descrição de efeitos secundários como nível dos demais minerais presentes no grão e efeito do manejo da cultura na qualidade de grãos. Visto o exposto, o presente estudo teve por objetivos avaliar amostras comerciais de arroz da América Latina, bem como amostras coletadas a campo sob diferentes manejos de água, fertilizantes e uso do solo; além de utilizar experimentos de curta duração em casa de vegetação para avaliar parâmetros morfofisiológicos em diferentes cultivares. Existe uma grande discrepância na concentração de As nas diferentes regiões testadas. Embora o fator genético (cultivar) tenha efeito sobre a concentração de As em grãos, os fatores ambiente e manejo são determinantes. Aparentemente, a cultivar BR-IRGA 409 apresenta uma maior suscetibilidade ao As, apresentando também uma menor translocação para os grãos, enquanto que cultivares com comportamentos tolerantes apresentaram um maior acúmulo deste elemento. A eficiência de uso de fósforo e a concentração de tióis não proteicos parecem estar relacionadas à tolerância ao As, sendo altamente pronunciadas em cultivares tolerantes. Finalmente, o As apresenta alto potencial genotóxico e oxidativo, sendo a principal anormalia observada a presença de micro-núcleos.

La vereda La Rápida ubicada en el municipio de San Antonio del Tequendama, cuenta con la quebrada Las Quinas, está quebrada es la única fuente de abastecimiento que tienen los habitantes de esta vereda. Desafortunadamente la calidad del agua tiene aspectos negativos debido a los inexistentes procesos de potabilización que tiene su acueducto, y a los factores contaminantes presentes en la fuente hídrica. Ante el inconveniente de la fuente del agua de la quebrada, el objetivo general del proyecto fue diseñar un sistema de un proceso de filtración directa por medio del diseño de un filtro rápido de arena, como proceso unitario para mejorar la calidad del agua. | The lane “La Rapida” located in the municipality of San Antonio at Tequendamain; it has a ravine called “Las Quinas”, this ravine is the only source of supply to the village’s dwellers. Unfortunately, water quality has negative aspects due to ineffective water purification treatment process that has its aqueduct, and polluting factors present in the water source. Due the disadvantage at the ravine water fountain, the general objective of this project was to design a system of direct filtration process, through the design of a rapid sand filter, as a unitary process to improve water quality.

Los Programas de Uso eficiente y Ahorro de Agua se encuentran amparados bajo la Ley 373 de 1997, con el propósito de mejorar el uso de tecnologías, procesos y actividades que permitan un uso adecuado y un aprovechamiento propicio del recurso hídrico, se establecen ciertos parámetros a cumplir según el tipo de usuario del recurso. Con el fin de disminuir la cantidad de agua utilizada para el desarrollo de su actividad productiva, la piscícola Pezfresco S.A requiere el análisis del Plan de Uso Eficiente y Ahorro de Agua actual y así identificar falencias para corregirlas a futuro y de igual forma potencializar las buenas prácticas y las lecciones aprendidas a través del tiempo; con el fin de fortalecer su funcionamiento se proponen recomendaciones que permitan alcanzar los objetivos y las metas planteadas. Palabras clave: Programa de Uso Eficiente y Ahorro de Agua, Ley 373 de 1997, Buenas prácticas, Gestión del recurso hídrico, Usuarios del recurso hídrico.

El trabajo aborda el problema de encontrar un método que pudiera recomendarse, sin que sea el único plausible de ser utilizado, como medio para determinar y fundamentar el parámetro de DBO aplicable a cada caso que se desee evaluar en el medio real de aplicación del cuerpo normativo. La ley Provincial Nº 6.260, entre otros aspectos, regula el vertido de efluentes industriales en la Provincia de Entre Ríos, fijando parámetros para la disposición final de efluentes industriales, líquidos, gaseosos y sólidos, como así también, incorporando ruidos y vibraciones. Dentro de los parámetros fisicoquímicos que regulan los vuelcos de efluentes líquidos, uno de los más relevantes, es el de la Demando Bioquímica de Oxígeno o DBO, cuya definición se realizará más adelante en este trabajo. El Decreto Reglamentario 5837/91 declara que, determinadas situaciones, su valor permitido deberá ser determinado por la autoridad de aplicación del mismo. | Fil: Retamal, Facundo Atuel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay. Especialización en Ingeniería Ambiental; Argentina | Peer Reviewed