Com o objetivo de aumentar os conhecimentos a respeito de espécies florestais que ocorrem na região delimitada pela bacia do rio São Bartolomeu, Viçosa-MG, foi desenvolvido um trabalho de coleta de dados dendrológicos e amostras botânicas pelo Setor de Dendrologia do Departamento de Engenharia Florestal da Universidade Federal de Viçosa. Foram feitas no campo anotações referentes ao nome vulgar de cada uma das espécies coletadas (Dalbergia nigra, Nectandra rigida, Piptocarpha macropoda, Schinus terebinthifolíus , e Vernonia difusa); dimensões aproximadas da árvore; características gerais do tronco, casca externa, copa, ramos, folhas, flores e, ou, frutos, e outras informações particulares à cada espécie, julgadas de interesse. As amostras botânicas foram herborizadas, fotografadas, e, em seguida, procedeu-se a uma descrição complementar às informações obtidas no campo, respeitando a nomenclatura botânica. Os exemplares foram incorporados à coleção de exsicatas do Setor de Dendrologia do Departamento de Engenharia Florestal da Universidade Federal de Viçosa. Com base nas observações de campo durante a coleta de dados, pôde-se constatar que apesar da crescente exploração porque passam as áreas florestadas da bacia do rio São Bartolomeu, há ainda número elevado de espécies arbóreas nessas matas. Levando-se em conta esse fato, deduz-se que certamente diversas dessas espécies poderão ser aproveitadas, tanto economicamente como com fins de preservação ambiental, incluindo as cinco espécies aqui descritas. No âmbito científico, as informações contidas neste estudo servirão para o aprofundamento dos conhecimentos da composição florística de Viçosa e região. O conhecimento das espécies arbóreas que ocorrem hoje na bacia do rio São Bartolomeu, comparado com listas de espécies que serão catalogadas em levantamentos futuros, indicará o grau de alteração provocada pela ação humana ao longo do tempo na região. Projetos de recuperação de florestas que cobrem as nascentes e margens dos córregos e rios, que formam a bacia em estudo, poderão utilizar-se das informações aqui obtidas para que sejam elaborados com maiores chances de êxito. | Aiming to increase the knowledge on forest species from the São Bartolomeu River basin region in Viçosa, Minas Gerais, Brazil, a collection of dendrological data and botanic samples was made by the Dendrology Section of the Departament of Forestry of the Universidade Federal de Viçosa. For each one of the collected species (Dalbergia nigra, Nectandra rigida, Piptocarpha macropoda, Schinus terebinthifolius and Vernonía dijfusa), references were made as to popular name, general stem characteristics, outside bark, exuded matter, crown, branches, flowers and/or fruits and other relevant data.

O principal objetivo deste trabalho foi calcular o tamanho da amostra em um inventário volumétrico e de biomassa. Os dados para o presente estudo foram obtidos em um povoamento de Eucalyptus grandis, com 77 meses de idade, no município de Viçosa, Minas Gerais. Antes da definição das equações de volume e biomassa, foi definida uma equação hipsométrica apropriada para este povoamento. A melhor equação foi selecionada com base no R^2, no SY.X e na análise gráfica dos resíduos, definindo homogeneidade da distribuição destes, A equação hipsométrica selecionada foi, então, utilizada para redefinir as equações de volume e biomassa. Após o cálculo do tamanho da amostra, constatou-se que seria necessário medir 17 parcelas de 500m^2 em um inventário de volume do tronco e 18 parcelas no inventário de biomassa para satisfazer à exigência de precisão de 10%. Em termos de intensidade amostral, seria necessário amostrar 17% e 18% da população para satisfazer à precisão requerida do inventário, isto é, mais 1% da população no inventário da biomassa do tronco. | This study was conducted to determine the size of a sample used in an inventory for volume and biomass production. The data were obtained from a 77 month old Eucalyptus grandis in Viçosa, Minas Gerais. Before defining the volume and biomass equations, an appmpriate hipsometric equation was predicted. The best hei ght-diameter equations were selected on the basis R^2, Sx.y, and on graphical analysis of the residuals, by defming the homogeneity of the residual distribution. The applied height-diameter relationship was utilized to rediflne the volume and biomass equations. After calculating the sample size, it was necessary to determine the sample size of 17 additional units for & trunk volume inventory and 18 sample units for the biomass inventory to satisfy the precision requeriment of 10%. In terms of sampling intensity, 17 and 18% sampling units of the. population would be necessary for volume and biomass precision, i.e., an additional 1% of the population for the biomass inventory of the stem.

Treze espécies de Ficus L. (Moraeeae) ocorrentes em Viçosa, MG, foram descritas botanicamente. Foram ainda levantadas as condições ecológicas dos locais onde as amostras foram coletadas, os usos atuais e potenciais e, para as espécies exóticas, foram determinadas a origem e a época de introdução no Brasil. Discute-se de maneira sucinta o uso do gênero no paisagismo e arborização urbana. O trabalho é ilustrado com pranchas de ramos vegetativos e detalhes dos sicônios. | Thirteen species of Ficus L. (Moraceae) occurring in Viçosa, Minas Gerais, Brazil, were described botanically. The ecological conditions on the site of occurrence and actual and potential uses were observed. The origin and time of introduction of exotic species in Brazil were determined. A brief discussion was made on the use of the genus for landscaping and urban tree planting. The work is illustrated with figures of vegetative branches and details of siconium.

Neste trabalho, compararam-se quatro métodos de avaliação da estabilidade fenotípica de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.). Para tanto, utilizaram-se as produções obtidas em 20 ensaios de competição entre 12 cultivares e linhagens de feijão realizados em quatro municípios da Zona da Mata de Minas Gerais, com controle de doenças, nos anos de 1991 e 1992. Os métodos utilizados foram o tradicional, 0 de Plaisted e Peterson, o de Wricke e o de Huehn. As estimativas dos coeficientes de estabilidade obtidos pelo método tradicional correlacionaram-se significativamcnte com as médias de produção e os cultivares com os rendimentos mais baixos foram os que apresentaram maior estabilidade (Carioca e Linhagem 2177). As estimativas dos parâmetros dos outros métodos mostraram-se correlacionados entre si,mas não com as médias de produção. O método não-paramétrico de Huehn mostrou-se de fácil interpretação em relação aos demais. Com exceção do método tradicional, os demais permitiram chegar às mesmas conclusões quanto ao comportamento dos cultivares. A maior estabilidade fenotípica, de modo geral, não esteve associada aos cultivares mais produtivos. Os cultivares mais estáveis foram: 'Milionário 1732', 'Negrito 897', Linhagem 2177, Carioca e Linhagem 2172. Os menos estáveis foram: CNF 5547, Vermelho 2157, 'WAF 7' e 'Manteigão Fosco 11'. Rico 1735, Ouro e 'Ouro Negro 1992' ficaram numa posição intermediária. | Yields of common bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars obtained from 20 trials were utilized to compare four methods of evaluation of cultivar phenotypic stability. These trials were carried out at four municipalities of the Zona da Mata area, state of Minas Gerais, during two years, under disease control. The methods used were: traditional, Plaisted and Peterson's method, Wricke's and Huenh's methods. First method's estimations presented a significant correlation with the mean yields, and the cultivars with the lowest yiels were identified as the ones with the highest stability (Carioca and Line 2177). The stability estimation from others methods were correlated with one another, but not with the average yields. Huehn's nonparametric method stood out as the easier to interpret. All the methods, except the traditional, permitted the same conclusions in relation to the cultivars” performance. ln general, higher phenotypic stability was not associated with the most productive cultivars. Milionário 1732, Negrito 897, Line 2177, Carioca and Line 2172 presented the highest phenotypic stability, while CNF 5547, Vermelho 2157, WAF 7 and Manteigão Fosco 11 presented the lowest. Rico 173 5, Ouro and Ouro Negro 1992 remained at an intermediate position.

Oito ensaios de competição entre cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) do tipo manteigão (sementes graúdas) foram conduzidos, quase sempre no outono-inverno, em seis municípios de Minas Gerais. Diversos cultivares saíram-se bem, mas o Diacol Calima sobressaiu pela sua capacidade produtiva e pela resistência à mancha-angular, à ferrugem, à antracnose e ao oídio. É, entretanto, suscetível à meia, à mancha-gris (doenças raras no inverno) e à mancha-de-alternária. É de hábito de crescimento determinado e relativamente precoce. A coloração de suas sementes e seu grande tamanho podem ser empecilho para a sua aceitação comercial. O Antioquia 8 sobressaiu sobretudo pela resistência às doenças; não é tipo comerciável, mas poderá ser usado em programas de melhoramento. Diversas linhagens SUG, do tipo pintado, provenientes do Centro Internacional de Agricultura Tropical, revelaram-se promissoras e' merecem novas testagens. | Eight yield trials including large-seeded common bean (Phaseolus vulgaris L.) oultivars, mainly of Cranberryis class, were carried out at six municipalities of Minas Gerais State. All trials but one were conducted under the fall-winter conditions. Many cultivars had a good performance, but Diacol Calima was the most prominent since it showed a high yielding capability and resistance to the following diseases: angular leaf spot, rust, anthracnose and powdery mildew. However, it was susceptible to web biight, gray leaf spot (both rare diseases in the southeast of Brazil), and alternaria leaf spot. It has a determinate growth habit and is relatively precocious. Seed color and size, however, do not make Diacol Calima an easily acceptable commercial type. Antioquia 8 also stood out, principally because of its disease resistance; it is nota commercial type, but it can be used in breeding programs. Several SUG lines introduced from the “Centro Internacional de Agricultura Tropical”(CIAT) were promising and need further tests.

O presente trabalho foi realizado na Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Minas Gerais, com o objetivo de se avaliarem as alterações na qualidade dos frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.),cultivar Taubaté, armazenados à temperatura ambiente, embalados ou não com filme plástico de PVC, Os caquis foram colhidos durante a safra de 1992, na Estação Experimental de Araponga, Minas Gerais, e transportados para o laboratório de pós-colheita da UFV, onde se realizou rigorosa seleção, com o intuito de padronizar visualmente os frutos quanto ao tamanho e à coloração. Os frutos foram acondicionados em 80 bandejas de poliestireno, com quatro frutos cada uma, sendo metade embalada individualmente com filme plástico de PVC. As bandejas foram deixadas sobre as bancadas do laboratório, à temperatura ambiente, isto é, variando de 19 a 25ºC, e umidade relativa entre 82 e 91%.Foram realizadas diariamente, durante 10 dias, análises físicas (% de perda de peso e firmeza da polpa) e químicas (clorofila total na casca, taninos solúveis, grau de adstringência, açúcares redutores e acidez titulável) nos frutos para se acompanharem as alterações durante o amadurecimento.0 delineamento experimental foi inteiramente casualizado, utilizando 20 tratamentos, provenientes de um fatorial 2 X 10, sendo presença e ausência de embalagem e 10 tempos de amostragem. Todos os tratamentos tinham quatro repetições, com quatro frutos por parcela. Chegou-se às seguintes conclusões: a utilização da embalagem acelerou alguns dos processos ligados ao amadurecimento, apresentando os frutos, durante os 10 dias de armazenamento, menor firmeza da polpa, maior acidez titulável e menor grau de adstringência, além de considerável redução na perda de peso. Durante os 10 dias de armazenamento ocorreu diminuição no teor de clorofila total, taninos solúveis, adstringência e firmeza da polpa. Por outro lado, houve aumento do teor de acidez titulável e de açúcares redutores. | This experiment was carried out at Universidade Federal de Viçosa (UFV) in Viçosa, MG to evaluate quality changes in persimmon cv. Taubate, packed in PVC plastic film and unpacked, stored in room temperature. The fruits were harvested during 1992 season at the. Experimental Station of Araponga (MG) and transferred to the postharvest laboratory at UFV, where they were selected for size and color. A total of 160 fruits individually packed in PVC plastic film and 160 unpacked (control) fruits were stored at room temperature (19-25ºC) and RH of 82-91%. Physical characteristics (% weight loss and flesh iirmness) as well as chemical (total peel chrolophyl, soluble tanins, degree of adstringency, reducing sugars, titrable acidity) were daily analysed during 10 days. The experiment: was arranged in a complete randomized design with 20 treatments inx a 2 >< 10 factorial (packed and unpacked control fruits )( 10 day storage). All treatments had 4 replications of 4 fruits eachln conclusion, the use of plastic film hastened some of the processes related to ripening, with the fruits showing reduced flesh firmness, lower degree of astringency, higher titrable acidity and a considerable reduction in weight loss. During the 10 days storage there was a decrease in total chlorophyll content, soluble tannins, degree of adstringency, and flesh firmness. However, there was an increase in titrable acidity and reducing sugar contents.

Avaliou-se o comportamento dos seguintes cultivares de feijão: Manteigão Fosco 11, Rico 23, Ricopardo 896, Negrito 897, Diacol Calima, Milionário 1732, Rico 1735, Ouro, Ouro Negro, Vermelho 2157, Linhagem 2177, WAF 7, Ouro Branco, 2247, Meia Noite 2248, AN 910.955, ESAL 664, Carioca, ESAL 652 e Novo Jalo. Para tanto, foram conduzidos 10 ensaios em dois anos agrícolas, em Coimbra, Zona da Mata de Minas Gerais, sendo utilizados cinco sistemas de produção. Cada ensaio foi considerado um ambiente distinto. Os ensaios foram instalados em monocultivo e consórcio com a cultura do milho, tanto no período das águas como no da seca. No inverno foi também conduzido o monocultivo. No monocultivo e consórcio das águas e da seca, não foi realizado o controle de pragas e doenças nem irrigação. No monocultivo de inverno foram realizadas irrigações frequentes e controle de pragas e doenças. Sobressaíram, nos 10 ambientes, os cultivares de sementes graúdas Diacol Calima, Novo Jalo e Ouro Branco e os de sementes pequenas Ouro Negro e Vermelho 2157. Alguns cultivares saíram-se nitidamente mal em determinados ambientes: Manteigão Fosco 11, no monocultivo das águas; Milionário 1732 e Rico 1735, no monocultivo de inverno; e Ouro, no consórcio das águas. Em geral, as produções obtidas num ambiente não se correlacionaram com as de outros ambientes, mas, quando ocorria tal correlação, envolvia, em geral, os mesmos sistemas de cultivo. A análise dos coeficentes de trilha envolvendo o rendimento e seus componentes primários - número de vagens por área, número médio de sementes por vagem e peso médio das sementes - revelou que, em sete ambientes, o componente mais importante para o rendimento foi o peso médio das sementes; em três ambientes, o número de vagens por área. | The following common bean cultivars were included in this study: Manteigão Fosco 11, Rico 23, Ricopardo 896, Negrito 897, Diacol Calima, Milionário 1732, Rico 1735, Ouro, Ouro Negro, Vermelho 2157, Linhagem 2177, WAF 7, Ouro Branco, 2247, Meia Noite 2248, AN 910.955, ESAL 664, Carioca, ESAL 652, and Novo Jalo. Ten yield trials were carried out at Coimbra, Zona da Mata, Minas Gerais, during two years. The trials comprised five production systems: rainy season monocrop, dry season monecrop, winter monocrop, rainy season intercrop with maize, and dry season intercmp with maize. Following farming practices, only the winter planting received irrigation and agroehemicals. Each triai was considered a different environment. The following cnitivars stood out in the 10 environments: the large seeded Diacol Calima, Novo Jalo, and Ouro Branco, and the small-seeded Ouro Negro and Vermelho 2157. Some cultivars yielded poorly in some specific environments: Manteigão Fosco ll, in the rainy season monocrop; Milionário 1732 and Rico 1735, winter monocrop; and ouro, rainy season intercrop. In general, the yields of an environment did not correlate with the yields of other environments, but, when that occurred, the correlation generally involved the same production systems. The path coefficient analysis involving yield and the primary yield components - number of pods per area, average number of seeds per pod, and average seed weight - showed that, at 7 environments, average seed weight was the most important character for yield, while at the remaining three ones, it was the number of pods per area.

Este trabalho foi realizado para avaliar a produção de biomassa aérea e a imobilização de nutrientes nesta biomassa quando leguminosas foram cultivadas em vasos com camada intermediária de solo compactada. Foram testadas a crotalária juncea (Crotalaria juncea L.), o feijão-de- porco (Canavalia ensiformes (L.) DC), 0 guandu (Cajanus cajan (L.) Míllps), o feijão-bravo-do-ceará (Canavalia brasiliensis M. e Benth) e o mata-pasto (Senna occidentalis L.). Adotaram-se cinco níveis de compactação do anel intermediário do vaso, que corresponderam a valores da densidade aparente de 1,0, 1,1, 1,2, 1,3 e 1,4 kg dm^-3. O feijão-de-porco e o feijão-bravo-do-ceará foram mais afetados pela compactação, apresentando decréscimos na produção de biomassa aérea e no conteúdo de Ca, K e P, a medida que a densidade do solo aumentou. Os conteúdos de Mg e de N nas leguminosas reduziram linearmente quando se aumentou a compactação. | This work was conducted to evaluate biomass production and immobilization of nutrients in it when leguminous plants were cultivated in pots containing an intermediate layer of compacted soil. Plants tested were crotalaria (Crotalaria juncea L.), jack bean (Canavalia ensiformes (L.) DC)), pigeon pea (Cajanus cajan (L. ) Millps), feijão-bravo-do- ceará (Canavalía brasiliensis M. e Benth) and mata-pasto (Senna occidentalis L.). Five levels of compaction were adopted for the intermediate layer of the pot corresponding to bulk density values of 130, 1.1, 1.2, 1.3 and 1.4 kg dm^-3. Jack bean and feijão-bravo-do-ceará were the most affected by compaction, showing a decrease in the production of shoot biomass and in the contents of Ca, K and P as soil resistance to penetration increased. Contents of Mg and N in leguminous plants decreased linearly as compaction increased.

Visando estudar o efeito do corte na produção de feno e grãos oriundos da rebrota, em soja (Glycine max (L.) Merrill), foi conduzido um experimento na área experimental da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, (MG), situada à latitude de 20º45'S e altitude de 649 m. O ensaio foi instalado em 21.11.1990, em Latossolo Vermelho-Amarelo câmbico de textura argilosa, fase terraço. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados em faixa, com quatro repetições. Os tratamentos foram as seguintes variedades: Garimpo, Paranaíba, PT-ll (Alvorada), FT-Estrela, FT-Seriema, BR-9 (Savana, Cristalina, Paranagoiana, Doko, EMGOPA- 301, Tropical, OCEPAR-9, Numbaíra, Primavera, IAC-8, UFV-5, UFV-7 (Juparanã), UFV-9 (Sucupira), UFV-10 (Uberaba e UFV-15 (Uberlândia), cortadas e não-cortadas (testemunhas). As plantas foram cortadas a 1 cm acima do quarto nó, entre os estádios R1 e R2. A produção de grãos da rebrota foi maior com a variedade IAC-8 (1.724 kg/ha), correspondendo a 44,6% da produção da testemunha (sem corte). Os maiores rendimentos de massa verde, matéria seca e feno em kg/ha foram obtidos com as variedades Doko, sendo 26.750, 5.721 e 6.465, e Tropical de 24.417, 5.533 e 6.252, respectivamente. As maiores produções conjuntas de grãos da rebrota e feno foram obtidos com as variedades Doko e Tropical, com rendimentos em kg/ha de 6.591 e 6.511, respectivamente. As variedades mais produtivas, em relação & grãos da rebrota, não foram as mais produtivas em relação a feno e vice-versa. | In order to study the effect of cropping during the reproductive stage on ceppicing, and grain and hay yield of soybean cultivars, an experiment was undertaken at an experimental field of the Universidade Federal de Viçosa, State of Minas Gerais, Brazil, located at 20'45” south latitude and 650 rn altitude. The experimental area was a terrace phase oxisol. The experimental design was arranged in strip randomized blocks, with four replicates. The treatments included the following varieties: Garimpo, Paranaíba, FT-ll (Alvorada), FT-Estrela, FT-Seriema, BR-9 (Savana, Cristalina, Paranagoiana, Doko, EMGOPA-30 1 , Tropical, OCEPAR-9, Numbaíra, Primavera, IAC-8, UFV-5, UFV-7 (Iuparanã), UFV-9 (Sucupira), UFV-10 (Uberaba, and UFV-15 (Uberlândia), eropped and not crºpped (controls). The plants were crºpped ] cm above the fourth node, between the R, and R2 growing stages. The highest coppicing grain yield was achieved with the variety IAC-8 (1,724 kg/ha), which eorresponded to 44.60% of the control yield (not cropped). The highest yields of green mass, dry matter and hay were achieved with the varieties Doko (26,750, 5,721 and 6,465 kg/ha, respectively) and Tropical (24,417, 5,533 and 6,252, respectively). The highest grain and hay copping, combined, were 6,591 and 6,511 kg/ha, achieved with the varieties Doko and Tropical, respectively. The most productive varieties for coppicing grains were not the best ones for hay production and vice versa.

Starch constitutes 60-64% of barley grains, and occurs in the form of granules which range in size from 1 to 48 um in diameter and traditionally are considered to fall into two major size classesThe objective of this study was to investigate starch granule size distribution in mature kemels of Alexis, Condºr and Excel barley cultivars. A non-linear least square curve fitting technique was used to study granule diameter distributions. The curve fitting procedure revealed a trimodal distribution of starch granules, characterized by three Gaussian curves, indicating three classes of granules, A, B and C. The A granule distribution was distinct from B and C granule distributions, while there was substantial overlap between B and C granule distributions. On average, A granules were characterized by a curve with peak center at a diameter of 18.68 um, while B and C granules had peak centers at 2.60 pm and 1.42 um, respectively. A, B, and C granules were 9,4%, 75 3% and 153% of the total number of granules, respectively. These results suggest the existence of three classes of starch granules rather than the widely accepted two classes. | O amido, constituindo aproximadamente 60 a 64% do peso dos grãos de cevada, ocorre em forma de grânulos que variam de l a 48 um de diâmetro e são comumente agrupados em duas classes. O objetivo deste estudo foi investigar a distribuição dos tamanhos dos grânulos de amido em grãos maduros das variedades de cevada Alexis, Condor e Excel, por meio de uma técnica não linear de ajustamento de curvas. O processo de ajustamento das frequências dos grânulos revelou distribuição trimodal, caracterizada por três curvas gausianas, indicando a existência de três classes de grânulos, A, B, e C. A distribuição dos grânulos A foi distinta das distribuições dos grânulos B e C, uma vez que ocorreu substancial sobreposição entre as classes B e C. Em média, os grânulos A foram caracterizados por um pico de diâmetro de 18,68 um , enquanto os grânulos B e C tiveram 2,60 um e 1,42 um, respectivamente. Os grânulos A, B, e C corresponderam a 9,4%, 75,3% e 15,3% do número total de grânulos, respectivamente. Esses resultados sugerem a existência de três classes de grânulos de amido de cevada, em vez das duas classes amplamente reconhecidas.