Short term changes in the ionic calcium content of heat-treated skim milk
1984
Kocak, H.R. | Zadow, J.G. (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Highett (Australia). Div. of Food Research) | Purcell, J. (Royal Melbourne Inst. of Technology (Australia). Food Science and Technology Unit)
المعلومات البيبليوغرافية
Australian Journal of Dairy Technology (Australia)
المجلد
39
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0004-9433
ترقيم الصفحات
pp. 40-43
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 graphs, 2 tables, 23 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]