Recombined milk as an alternative to produce Domiati cheese .2.- Cheese chemical composition at various storage temperatures
1983
Ghaleb, H.M. (Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 344-355
مواضيع أخرى
Composicion; Egypt/ moisture content; Egipto/ contenido de humedad; Solidos; Egypte/ teneur en eau; Quesos; Cheeses
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
5 tables; 6 ref. Summary (En)
النوع
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]