Volatile metabolites in the head space as spoilage indices in processed food
1985
Guerzoni, M.E. | Lerici, C.R. | Marchetti, R. | Gardini, F.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
22
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0280-9737
مواضيع أخرى
Metabolite; Industrie alimentaire/ produit alimentaire; Industria alimentaria/ alimentos; Food industries / foods
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary only
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
An IUFoST symposium on aseptic processing and packaging of foods, September 9-12, 1985 Tyloesand Sweden.- Goeteborg (Sweden), 1985. p. 37
مؤتمر المنظمة
IUFoST Symposium on Aseptic Processing and Packaging of Foods, Tyloesand (Sweden), 9-12 Sep 1985
1986-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]