Volatile metabolites in the head space as spoilage indices in processed food
1985
Guerzoni, M.E. | Lerici, C.R. | Marchetti, R. | Gardini, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Metabolite; Industrie alimentaire/ produit alimentaire; Industria alimentaria/ alimentos; Food industries / foods
Язык
Английский
Примечание
Summary only
Тип
Conference; Summary; Non-Conventional
Источник
An IUFoST symposium on aseptic processing and packaging of foods, September 9-12, 1985 Tyloesand Sweden.- Goeteborg (Sweden), 1985. p. 37
Конференция
IUFoST Symposium on Aseptic Processing and Packaging of Foods, Tyloesand (Sweden), 9-12 Sep 1985
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]