Casein-whey protein interaction in heat treated buffaloe's milk [Egypt]
1985
Metwally, A.I.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
91 p.
مواضيع أخرى
Caseine; Egipto/ propiedades fisico-quimicas; Egypte/ propriete physico-chimique; Lactoserum; Suero de la leche; Egypt/ chemicophysical properties; Leche de bufala; Proteinas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
11 fig. 12 tables; ref. p. 74-87; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Cairo, Egypt
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
