Casein-whey protein interaction in heat treated buffaloe's milk [Egypt]
1985
Metwally, A.I.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
91 p.
Другие темы
Caseine; Egipto/ propiedades fisico-quimicas; Egypte/ propriete physico-chimique; Lactoserum; Suero de la leche; Egypt/ chemicophysical properties; Leche de bufala; Proteinas
Язык
Английский
Примечание
11 fig. 12 tables; ref. p. 74-87; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Cairo, Egypt
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
