Studies on utilization of ozone in food preservation, 4: The effect of ozone treatment on thiamin and riboflavin contents of cereal grains, cereal grain powders, peas, beans and whole spicies
1987
Naito, S. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Nanba, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
34
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0029-0394
ترقيم الصفحات
pp. 794-800
مواضيع أخرى
Epice; Riboflavine/ farine; Frijol (phaseolus); Riboflavin/ flours; Esterilizacion; Riboflavina/ harinas; Sterilisation (germes)
اللغة
اليابانية
ملاحظة
17 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]