Studies on utilization of ozone in food preservation, 4: The effect of ozone treatment on thiamin and riboflavin contents of cereal grains, cereal grain powders, peas, beans and whole spicies
1987
Naito, S. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Nanba, Y.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
34
Выпуск
12
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 794-800
Другие темы
Epice; Riboflavine/ farine; Frijol (phaseolus); Riboflavin/ flours; Esterilizacion; Riboflavina/ harinas; Sterilisation (germes)
Язык
Японский
Примечание
17 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]