Multiplicity and preferential inactivation by proteolysis as to raw starch-digestibility of bacterial alpha-amylases [purified from Bacillus subtilis]
1989
Teramoto, Y. (Kyushu Univ., Fukuoka (Japan). Faculty of Agriculture) | Kira, I. | Hayashida, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
53
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 601-605
مواضيع أخرى
Amidon de mais; Poids moleculaire; Activite enzymatique; Digestibilite; Proteasas/ fecula de la papa; Matiere premiere; Proteases/ potato starch; Actividad enzimatica; Protease/ amidon de pomme de terre
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1 table; 5 plates; 17 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]