أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[Quality of dry "Cajna" sausage in relation to the quantity of the added adipose tissue]

1990

Stamenkovic, T. (Jugoslovenski institut za tehnologiju mesa, Beograd (Yugoslavia)) | Djurkovic, A. | Orlic, Z. | Hromis, A. | Vlaisavljevic, M. | Jankovic, D.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Jugoslovenski institut za tehnologiju mesa
مواضيع أخرى
Yugoslavia/ calidad; Yougoslavie/ qualite; Contenido de lipidos
اللغة
ملاحظة
4 tables; 15 ref.
النوع
Conference
المصدر
[Further development of science and practice in Yugoslav meat industry: Proceedings of the 40th anniversary conference of Yugoslav meat industry, Belgrade [Yugoslavia], 3rd - th, October 1990], Trumic, Z.Radetic, P.Petrovic, N. (ed.).- Beograd (Yugoslavia): Jugoslovenski institut za tehnologiju mesa, 1990. p. 158-168
مؤتمر المنظمة
40. Jubilarno savetovanje jugoslovenske industrije mesa, Opatija (Yugoslavia), 3-5 Oct 1990

1992-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]