The strains of local lactic bacteria in mixed culture on lactoserum: the possibilities of isolation of a mixed yeast
1988
Drissi, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
62 p.
مواضيع أخرى
Bacterie lactique; Microbiological analysis/ whey; Tecnologia de los alimentos; Analisis microbiologico/ suero de la leche; Analyse microbiologique/ lactoserum; Acidificacion; Bacterias acidolacticas
اللغة
فرنسي
ملاحظة
13 tables; 15 fig.; 53 ref.
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut National de la Vulgarisation Agricole
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
