The strains of local lactic bacteria in mixed culture on lactoserum: the possibilities of isolation of a mixed yeast
1988
Drissi, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
62 p.
Другие темы
Bacterie lactique; Microbiological analysis/ whey; Tecnologia de los alimentos; Analisis microbiologico/ suero de la leche; Analyse microbiologique/ lactoserum; Acidificacion; Bacterias acidolacticas
Язык
Французский
Примечание
13 tables; 15 fig.; 53 ref.
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut National de la Vulgarisation Agricole
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
