Cooperative action of chymosin and cell-free extract from Streptococcus cremoris on casein hydrolysis
1992
Hwang, I.K. (Hankuk Yakurt Institute, Euwang (Korea Republic))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
14
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0253-2980
ترقيم الصفحات
pp. 1-9
مواضيع أخرى
Activite enzymatique; Electrophorese; Activite cooperative; Actividad enzimatica; Caseine
اللغة
الكورية
ملاحظة
6 illus.; 21 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Bibliography; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]