Effects of active oxygen scavengers on the peroxidation of linoleic acid catalyzed by dehydro-L-ascorbic acid or its degradation products
1988
Takagi, M. (Osaka Prefectural Univ., Sakai (Japan). Coll. of Agriculture) | Onodera, H. | Miyamoto, I. | Morita, N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
34
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0301-4800
ترقيم الصفحات
pp. 141-149
مواضيع أخرى
Acide linoleique; Oxidacion/ oxigeno; Oxidation/ oxygen; Effecteur moleculaire; Actividad catalitica; Oxydation/ oxygene; Activite catalytique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
16 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]