Histological structure of beef sausage and chicken patties manufactured with or without protease inhibitor
1992
Abu-Salem, F.M. (National Research Centre, Cairo (Egypt). Food Technology and Dairy Dept.) | Abdallah, M.A. | Gamal, N.F. | Abd-El-Maguid, N.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Annals of Agricultural Science, Moshtohor (Egypt)
المجلد
30
الإصدار
2
ترقيم الصفحات
pp. 1017-1034
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
6 fig. 16 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]