Lactic acid bacterial contamination at meat processing plants: with special reference to ropy slime producing lactic acid bacteria
1993
Maekelae, Pia
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
[Maekelae]
ترقيم الصفحات
101 p.
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Emballage sous vide; Bacterie lactique; Hygiene de la viande; Contaminacion; Embalaje en vacio
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
Bibliography p. 42-53
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
952-90-5109-3
النوع
Thesis; Bibliography; Summary
مؤسسة مؤلف
College of Veterinary Medicine, Helsinki (Finland)
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Helsinki
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]