عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Effect of sodium ascorbate on the growth inhibition of Clostridium perfringens by sodium nitrite in pasteurized canned meat in the experiments in vitro]

1993

Wojton, B

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico agent de conservation ascorbic acid canned meat carne en conserva clostridium perfringens conserve de viande in vitro experimentation inhibition nitrite nitrites nitritos organic acid salts preservadores preservatives sel d'acide organique sodio sodium
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Instytut Weterynarii
ترقيم الصفحات
70 p.
مواضيع أخرى
Experimentation in vitro; Sales de acidos organicos; Experimentacion in vitro; Inhibicion
اللغة
تلميع
ملاحظة
16 fig., 32 tables; Bibliography p. 57-70
النوع
Thesis; Bibliography; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Instytut Weterynarii, Pulawy (Poland). Zaklad Higieny Zywnosci Pochodzenia Zwierzecego
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Central Agricultural Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]