[Effect of sodium ascorbate on the growth inhibition of Clostridium perfringens by sodium nitrite in pasteurized canned meat in the experiments in vitro]
1993
Wojton, B
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Instytut Weterynarii
Нумерация страниц
70 p.
Другие темы
Experimentation in vitro; Sales de acidos organicos; Experimentacion in vitro; Inhibicion
Язык
польский
Примечание
16 fig., 32 tables; Bibliography p. 57-70
Тип
Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Instytut Weterynarii, Pulawy (Poland). Zaklad Higieny Zywnosci Pochodzenia Zwierzecego
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Central Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]