A report of evaluation of quality of wheat varieties in China
1995
Wan Xiaoyan (Hebei Agricultural Univ., Baoding (China))
Authors analysed the present situation of wheat quality on the basis of determined findings of grain characters and their milling quality, physical and chemical properties of flour, rheological properties of dough, and breedmating quality of 98 wheat varieties selected on the basis of quality from 17 regions in China.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
18
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1000-1573
ترقيم الصفحات
pp. 1-9
مواضيع أخرى
Farine de ble; Ble; Qualite; Variete
اللغة
صينى
ملاحظة
Summaries (En, Zh)
2 tables; 5 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]