Quality evaluation of imported skim milk powder

1993

Mahran, G.A. (Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture) | Ahmed, N.S. | Fayed, A.E. | Saada, M.Y. | Abd-El-Gawaad, M.A.

نُشرت في

Journal of Agricultural Sciences, Mansoura Univ. (Egypt)

المجلد 18 الإصدار 5

ترقيم الصفحات

pp. 1434-1440

مواضيع أخرى

Lait ecreme; Propiedades reologicas; Lait deshydrate; Propriete rheologique; Qualite; Composicion quimica

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

Summaries (Ar, En)

4 tables; 17 ref.

النوع

Numerical Data; Summary

في أجريس منذ: 1996-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org