Using triticale for dark sorts of beer
1995
Faradzheva, E.D. | Bolotov, N.A. | Chusova, A.E.
The technology for production of dark beer sort by the use of new grain variety triticale has been developed. Such properties of this crop as increased activity of amylase, low gluten, easily pastering starch make triticale application in brewery quite experimental
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Vestnik Rossijskoj akademii sel'skokhozyajstvennykh nauk (Russian Federation)
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
pp. 71-72
مواضيع أخرى
Propriete technologique; Tecnologia de los alimentos; Propiedades tecnicas; Plante cerealiere; Variete
اللغة
الروسية
ملاحظة
Summary (En)
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Central Scientific Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
