Studies on the microorganism control technique for low-salt pickles, 2: Influence of osmotic pressure of solution and organic acids
1996
Baba, N. (Fukuoka-ken. Agricultural Research Center, Chikushino (Japan)) | Yamashita, S. | Fukahori, N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
15
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1341-4593
ترقيم الصفحات
pp. 61-63
مواضيع أخرى
Microorganisme immobilise; Sales de acidos organicos; Presion osmotica; Preservacion
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
5 tables; 1 fig.; 6 ref
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]