[Evaluation of two diet formulation systems (total and digestible aminoacids) for commercial broiler lines] | Evaluacion de 2 sistemas de formulacion de raciones en base a aminoacidos totales y digestibles para lineas comerciales de pollos de engorda

الأسبانية؛ قشتالية. El suministro de proteina mediante el uso de aminoacidos cristalinos es una practica comun en la alimentacion avicola. Como objetivo del estudio se compararon 2 principios de balanceo de raciones en base a la formulacion tradicional (aminoacidos totales) y con el concepto de proteina ideal (aminoacidos digestibles), midiendo el comportamiento productivo de pollos de engorda. Se utilizaron 5120 aves de 1 a 42 dias de edad (2560 Ross 208 y 2560 Ross 308), distribuidos en 64 lotes de 80 pollos cada uno, en un diseno de bloques al azar (2 casetas) con un arreglo factorial 2x2x4 (2 lineas geneticas x 2 sexos x 4 dietas); cada tratamiento tuvo 4 repeticiones. Las dietas fueron isoproteicas a 22, 20 y 18 en las fases de iniciacion, crecimiento y finalizacion de los pollos (reduciendo en 1 las recomendaciones del NCR, 1994); en ese mismo orden se formularon a: (1) aminoacidos totales con nivel de lisina alto (1.3, 1.2, 1.05); (2) aminoacidos totales con nivel de lisina bajo (1.2, 1.0, 1.0); (3) aminoacidos digestibles con nivel de lisina alto (1.17, 1.09, 0.96); (4) aminoacidos digestibles con nivel de lisina bajo (1.08, 0.93, 0.93). Las variables de respuesta fueron ganancia de peso, consumo de alimento y conversion alimenticia. Los resultados obtenidos de 1 a 42 dias no indicaron diferencias estadisticas entre el peso final de las lineas comerciales Ross 208 y Ross 308 (2.020, 2.023 kg), asi como entre dietas (2.036, 2.005, 2.028, 2.038 kg); se observo un efecto significativo (P0.01) en el peso final (kg) y conversion alimenticia a favor de los pollos machos sobre las hembras (2.071a, 1.973b y 1.82a, 1.91b) respectivamente. La informacion obtenida en este experimento mostro el mejor potencial de formular dietas para pollos en base a aminoacidos digestibles al incrementarse la precision en el aporte de nutrimentos proteicos