[Evaluation of two diet formulation systems (total and digestible aminoacids) for commercial broiler lines] | Evaluacion de 2 sistemas de formulacion de raciones en base a aminoacidos totales y digestibles para lineas comerciales de pollos de engorda

Español; castellano. El suministro de proteina mediante el uso de aminoacidos cristalinos es una practica comun en la alimentacion avicola. Como objetivo del estudio se compararon 2 principios de balanceo de raciones en base a la formulacion tradicional (aminoacidos totales) y con el concepto de proteina ideal (aminoacidos digestibles), midiendo el comportamiento productivo de pollos de engorda. Se utilizaron 5120 aves de 1 a 42 dias de edad (2560 Ross 208 y 2560 Ross 308), distribuidos en 64 lotes de 80 pollos cada uno, en un diseno de bloques al azar (2 casetas) con un arreglo factorial 2x2x4 (2 lineas geneticas x 2 sexos x 4 dietas); cada tratamiento tuvo 4 repeticiones. Las dietas fueron isoproteicas a 22, 20 y 18 en las fases de iniciacion, crecimiento y finalizacion de los pollos (reduciendo en 1 las recomendaciones del NCR, 1994); en ese mismo orden se formularon a: (1) aminoacidos totales con nivel de lisina alto (1.3, 1.2, 1.05); (2) aminoacidos totales con nivel de lisina bajo (1.2, 1.0, 1.0); (3) aminoacidos digestibles con nivel de lisina alto (1.17, 1.09, 0.96); (4) aminoacidos digestibles con nivel de lisina bajo (1.08, 0.93, 0.93). Las variables de respuesta fueron ganancia de peso, consumo de alimento y conversion alimenticia. Los resultados obtenidos de 1 a 42 dias no indicaron diferencias estadisticas entre el peso final de las lineas comerciales Ross 208 y Ross 308 (2.020, 2.023 kg), asi como entre dietas (2.036, 2.005, 2.028, 2.038 kg); se observo un efecto significativo (P0.01) en el peso final (kg) y conversion alimenticia a favor de los pollos machos sobre las hembras (2.071a, 1.973b y 1.82a, 1.91b) respectivamente. La informacion obtenida en este experimento mostro el mejor potencial de formular dietas para pollos en base a aminoacidos digestibles al incrementarse la precision en el aporte de nutrimentos proteicos