Properties of thermally-treated wheat gluten films
1997
Hanna, M.A. (Nebraska-Lincoln Univ., Lincoln, NE (USA). Dept. of Biological Systems Engineering) | Ali, Y. | Ghorpade, V.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Industrial Crops and Products (Netherlands)
المجلد
6
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0926-6690
ترقيم الصفحات
pp. 177-184
مواضيع أخرى
Propiedades tecnicas; Ble; Tension de vapor; Propriete technologique; Tratamiento termico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
24 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
