Studies on production of precooked potatoes [Alfa cultivar] starch and protein concentrate from small size potatoes
1991
Othman, A.A.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
127 p.
مواضيع أخرى
Stockage congele; Almidon; Analisis microbiologico; Propriete physicochimique; Teneur en proteines; Propiedades fisicoquimicas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
7 fig. 30 tables; Bibliography: p. 102-124
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Cairo Univ., Fayoum (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]