Heat treament of soybeans can be optimized by adapting initial moisture content and bean size
1998
Hout, R. van den (Landbouwuniversiteit Wageningen (Netherlands). Vakgroep Levensmiddelentechnologie)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands)
المجلد
31
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0042-7934
ترقيم الصفحات
pp. 11-13
مواضيع أخرى
Vaporizacion; Proteinas; Etuvage; Tratamiento termico
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
Summaries (En, Nl)
6 ref.
العنوان المترجم
Stoomproces sojabonen te verbeteren via vochtgehalte en boongrootte: modelsimulatie ter optimilisatie voedingswaarde sojabonen
النوع
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
