[Provision of meat and meat products quality]
1999
Veselova, A. (University of Latvia, Riga (Latvia))
The EU policy concerning livestockbreeding and meat production is explained. The control measures to be taken for limiting the spreading of animals diseases are discussed. The main aims and tasks of HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) system aimed at the guarantee of food safety are analysed. The regulations for the import of meat and meat products into EU countries are indicated. The list of meat and meat products are indicated. The list of meat and meat products control institutions in Latvia is presented.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1407-2157
الناشر
University of Latvia
ترقيم الصفحات
p. 109-111
مواضيع أخرى
Union europeenne; Union europea; Innocuite des produits alimentaires; Produccion de carne; Produit carne
اللغة
لاتفيا
ملاحظة
Summary (En)
6 ref.
العنوان المترجم
Galas un galas izstradajumu kvalitates nodrosinasana
النوع
Summary
المصدر
[The domestic market of Latvia and products quality], Kruze, M.Skards, I. (Eds.).- Riga (Latvia): University of Latvia, 1999. v. 615: 207 p.
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]