On the self-assembly of sodium caseinate
1999
Farrer, .D (Unilever Research, Sharnbrook, Bedford (United Kingdom). Colworth Lab.) | Lips, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
International Dairy Journal (Netherlands)
المجلد
9
الإصدار
3-6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0958-6946
ترقيم الصفحات
pp. 281-286
مواضيع أخرى
Caseinate; Solucion; Caseinatos; Polimerizacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
20 ref.
النوع
Summary; Conference
مؤتمر المنظمة
Hannah Symposium Caseins and Caseinates: Structures, Interactions, Networks, Ayr, Scotland (United Kingdom), 21-23 May 1997
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
