[The prediction of the self life of red pepper powder in plastic packages]
1998
Kalsum, N. (Universitas Lampung, Bandar Lampung (Indonesia). Politeknik Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian)
The objective of this research was to predict the self life of red pepper powders in plastic packages based on sorption isothermi characteristic by rate of moisture gain. The predicting was carried out by BASIC programs and followed with Quast and Karel and equation (1972). The result showed that the self life of red pepper powders which was stored in the plastics packages, in the multilayer plastics and in the metalized plastics were 29 days, and 191 days respectively
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1410-5020
ترقيم الصفحات
pp. 58-63
مواضيع أخرى
Matiere plastique; Plasticos
اللغة
الأندونيسية
ملاحظة
Summary (En)
2 ill., 2 tables; 4 ref.
العنوان المترجم
Pendugaan umur simpan bubuk cabe merah dalam kemasan plastik eceran
النوع
Summary
2001-08-15
2025-11-27
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]